التجارة شطارة.. حكاية "عم عربى" من الصعيد فى بيع الخضار بدمياط

التجارة شطارة، ودمياط محافظة تشتهر بالتجارة وهى مقصد كثير من التجار الذين يترددون على مدن دمياط للبيع والشراء، وأخيرا أصبحت دمياط مقصد تجار الخضر والفاكهة.

اليوم السابع التقى أحد تجار الخضراوات الذين يأتون من الصعيد لبيع أنواع مختلفة من الخضر والفاكهة.

ويقول العربى شعبان، أحد تجار الخضراوات من أبناء الصعيد: بتنقل فى كافة محافظات مصر للبيع ولكن تمركزت فى دمياط منذ 4 سنوات وجدت فيها مصدر رزق، وأهلها الطيبين أصبح لى علاقة معهم وارتباط وحاليا أتواجد فى منطقة كفر سعد.

وأضاف: تعودنا أن نجتمع 6 أفراد من بلد واحدة يجمعنا الرزق ونستقر فى مكان واحد طوال الموسم، نتسوق الخضراوات الطازجة بدون كيماوى مثل الجزر والكرنب والبنجر والكرفس، وهذه المنتجات يقبل عليها أهل دمياط.

وأشار العربى شعبان، نتعامل مع سيارات نقل تذهب وتعود باستمرار لنقل الزرع من الصعيد إلى أماكن تواجدنا، وغالبا يكون موسم الشتاء 3 أشهر ينتهى فى أمشير، وخلال هذه الفترة نبيع منتجات معينة مثل الجزر والكرنب القرنبيط والخس والفلفل الملون، ثم بعد ذلك يبدأ الموسم الصيفى وخلال الموسم نبيع المانجو والبطيخ بدون كيماوى أيضا.

وأضاف العربى شعبان: كل زبون له طلب معين، ناس بتاخد ورق اللفت للمحشى والجزر البلدى بيتم حشوة باللحم المفروم والبروكلى والكرفس يضاف للشوربة، وبعض الزبائن يطلب زرعا معينا مثل الجنزبيل أو الطماطم الشيرى، ونوع معين من الفاكهة ويتم توفيرها بالطلب وحسب الحاجة.