دراسة تكشف دور البنجر فى محاربة السرطان وتخفيف آثار العلاج الكيميائى

البنجر
البنجر
كتبت مروة هريدى
الفواكه والخضراوات الموسمية لها سحرها الخاص، وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة الشتوية، فلدينا العديد من الأصناف لتناولها من أجل تعزيز استهلاكنا اليومي من العناصر الغذائية، ولعل أحد هذه العناصر الغذائية المليئة بالفوائد هو "البنجر"، حيث غالبًا ما نسمع أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الهيموجلوبين يجب أن يأكلوا البنجر، ولكن هل تعلم أنه بصرف النظر عن تحسين جودة الدم، فإن هذه الخضراوات الجذرية فعالة أيضًا في مكافحة السرطان؟ وفقًا لما ذكره تقرير موقع "تايمز أوف انديا".
 
6
 
وفقًا لدراسة نشرها المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية فى الهند، فإن البنجر أو جذر الشمندر فعال في الوقاية من السرطان، كما أنه يدير الآثار غير المرغوب فيها المرتبطة بالعلاج الكيميائي. 
 

فوائد البنجر

تقول الدراسة إن البنجر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية مع محتوى منخفض السعرات الحرارية على الرغم من طعمه الحلو، فهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك، وفيتامين ب المفيد لصحة القلب، وبسبب دوره في إنتاج وإصلاح الحمض النووي، فإن له خصائص مكافحة السرطان أيضًا.
 

ماذا تقول الدراسة؟

نعلم جميعًا أن اللون الأحمر للبنجر يأتي من مركبات تسمى betalains، وتنص الدراسة على أنها يمكن أن تكون واقية من أمراض القلب والسرطان، حيث يمنع البنجر تكوين المواد المسرطنة ويزيد من إنتاج الخلايا المناعية وإنزيمات الجسم التي تساعد في مكافحة تطور السرطان، والبنجر كغذاء وظيفي يعزز الصحة، قد يكون مفيدًا في الوقاية من السرطان، نظرًا لأنه مصدر للبوليفينول والفلافونويد والنترات الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة، وقد توفر مكملات البنجر وقاية من السرطان وإدارة الآثار غير المرغوب فيها المرتبطة بالعلاج الكيميائي أيضًا.
 
وفقًا لبيانات الدراسة نفسها، وُجد أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في جذر الشمندر Betalains مفيدة لصحة الإنسان، وهى أصباغ مشتقة من حمض البيتالاميك، وهى مجموعة مهمة من المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا، وتشير الدراسة أيضًا إلى أن البنجر الأحمر هو أغنى مصدر للبيتالين بين جميع النباتات المختبرة مثل التين الشوكي وأصناف الشمندر الأبيض الأخرى.
 

كيف تستهلك البنجر؟

من الأفضل تناول البنجر نيئًا لتحقيق أقصى فائدة منه، ولكن يمكنك أيضًا تناوله في شكل عصير، حيث يدعم الخبراء تناول عصير البنجر يوميًا، حيث يحتوي على النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في الدم، والذى يساعد على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم، ووفقًا لبحث آخر، فإن الأشخاص الذين يتناولون 250 مل من عصير الشمندر يوميًا يعانون من انخفاض فى ضغط الدم الانقباضي والانبساطي على حد سواء.
 
البنجر يحارب السرطان
البنجر يحارب السرطان
فوائد تناول عصير البنجر يوميًا
فوائد تناول عصير البنجر يوميًا
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

بالميراس ضد تشيلسي.. إستيفاو يحرز هدف التعادل ضد فريقه المستقبلى "فيديو"

استشارة الطبيب.. نصائح هيئة الدواء لاستخدام المكملات الغذائية بأمان

احجز مقعدك.. مواعيد قطارات "القاهرة - الإسكندرية" اليوم السبت 5-7-2025

المحكمة الدستورية تفصل بعد قليل فى دعوى عدم دستورية قانون الإيجار القديم

مسجد داخل أحد أقدم أديرة العالم.. دلالة خالدة على التسامح الدينى فى أرض سيناء.. دير سانت كاترين هنا صلى الرهبان وخدم البدو وسجد الجميع فى حضرة السلام.. وثيقة العهدة المحمدية ضمانة لحماية الرهبان واحترام العقيدة


شاطئ العريش ينطق بالجمال ويُلهم العيون ويُحيي الذاكرة.. صور

تفاصيل العثور على جثة عامل داخل شقة فى الوراق

الكلام يبدأ من 10 ملايين دولار.. الأهلى يفتح المزاد على وسام أبو على

الخلاصة فى الجبر لطلاب الثانوية العامة.. أقوى أسئلة الامتحانات وإجاباتها

تشيلسي يواجه بالميراس بالقوة الضاربة فى كأس العالم للأندية 2025


مواعيد مباريات اليوم السبت 5 - 7 - 2025 والقنوات الناقلة

الزعيم عادل إمام يغيب عن حفل زفاف حفيده.. صور

قدم الآن.. فرص عمل فى تأمين محطات المترو بمرتبات تصل لـ10 آلاف جنيه

الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور

محمد فؤاد يغنى "أنا بين إيديك" لابنته وزوجها فى حفل زفافهما (صور)

صاحب سندال تجسد علاقة صداقة حمادة الليثى بـ أحمد عامر قبل رحيله

حادث خطير فى غزة.. تفاصيل كمين يستهدف 30 جنديا إسرائيليا فى الشجاعية

50 مليون جنيه تكلفة لوك عمرو دياب فى بوستر ابتدينا.. اعرف التفاصيل

إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة

الأهلى يفتح المزاد على وسام أبو على لعدم تكرار خطأ وليد أزارو

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى