فطير بالبيض والتقلية.. شاهد أشهر أكلات أهالى باب الخلق منذ أيام الفاطميين من إيد عم سامى

أرشفية
أرشفية
رحمة خليفة - تصوير: أحمد معروف
أكلات عديدة معتادة لدى المصريين ومشهورة بيننا وأمام الأجانب كالكشرى والمحشى وغيرهم؛ لكن هناك أكلة يتميز بها كل محافظة أو منطقة وعند سماعنا عنها تبقى غريبة بالنسبة لنا ولكن هى مألوفة لأهالى البلدة.
 
 
الفطير أكلة مصرية شهيرة يتهافت عليها جميع الناس وأصبح يلازمنا فى أعيادنا ومناسبتنا ونوجب بها مع ضيوفنا، لكن الغريب لدى أهالى منطقة باب الخلق أنهم اعتادوا على تناول الفطير بالبيض والتقلية ربما تبدو هذه الأكلة غريبة لكنها شهية للغاية.
 
وفى حلقة جديدة من برنامج تكية رحمة نلتقى عم سامى أقدم فطاطرى داخل دكانه البسيط والذى ما زال يقدم الفطير بالبيض والتقلية وهو رجل سبعينى يظهر  عليه تقدم السن لكنه مُستلذ بعمله لا يكل منه ومحبوب وسط أهالى باب الخلق.
 
واستكمل حديثه" المهنة دى اشتغلتها وانا عندى 7 سنين وورثتها أباً عن جد والأكلة دى تراثية ميعرفش قيمتها غير أهالى باب الخلق.
 
أما عن أمنيته فهو لا يتمنى سوى الستر وأن يديم الله عليه الصحة لكن يستمر فى هذه المهنة التى عشقها.
 
ويذاع برنامج تكية رحمة على تليفزيون اليوم السابع ومنصاته على السوشيال ميديا وهو من تقديم رحمة خليفة، اخراج شادى أبو الحسن، تصوير أحمد معروف، ومونتاج نانيس هيكل.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

وزير الإتصالات: سنترال رمسيس لم يعد صالحا فى الوقت الحالى حتى تتم أعمال التبريد

المصرية للاتصالات: لا نتنصل من مسؤولية حريق سنترال رمسيس والخطط عجلت عودة الخدمة

محافظة القاهرة: تركيب 4 كبائن أمام سنترال رمسيس لربطها بالسنترالات المجاورة

الانتقال الجماعى شعار الميركاتو الصيفى فى الدورى المصرى.. ثنائى فاركو الأحدث

ريبيرو يطلب تقريرا من طبيب الأهلى عن حالة المصابين قبل السفر لتونس


سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025

بطل ابن بطل.. نور امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من العطاء بحريق رمسيس.. الوالد استشهد فى موقعة الواحات والابن جسد البطولة فى حريق السنترال.. والدته لـ"اليوم السابع": اللي خلف ما ماتش وكلنا فداء مصر

المواعيد المتبقية لإجراءات مجلس الشيوخ وفقًا للجدول الزمنى للانتخابات

مجلس النواب يوافق نهائيا على تعديلات قانون الرياضة

وزير الصحة: 27 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس وانتشال 4 جثامين


الحسابات الفلكية: الصيف يستمر 92 يوما و39 ساعة وهذا موعد بداية فصل الخريف

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

فرص عمل جديدة في البوسنة والهرسك برواتب 52 ألف جنيه شهريا.. التفاصيل

وزارة التموين: تشغيل المخابز لإنتاج الخبز المدعم منذ الساعة الخامسة صباحا

النيابة العامة تباشر التحقيق فى أسباب حريق سنترال رمسيس.. صور

أجواء شديدة الحرارة ورطوبة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

وزير الاتصالات: عودة الخدمات بشكل تدريجى خلال 24 ساعة

"طلقنى" يجمع كريم محمود عبد العزيز ودينا الشربينى للمرة الثانية فى السينما

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى