الفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة صحية تسد جوعك في الشتاء

الفواكه المجففة
الفواكه المجففة
كتبت فاطمة خليل
تعد الفواكه المجففة والمكسرات من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العالية، ومع اقتراب فصل الشتاء فإن هذه الفاكهة تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء في ظل برودة الجو، حيث يمكن تناولها كوجبة صحية خفيفة بين الوجبات الرئيسية، في هذا التقرير نتعرف على كمية الفاكهة الجافة والمكسرات التي يجب أن تأكلها لتجنب أي مضاعفات صحية؟، بحسب موقع "Health".
 
والفواكه المجففة تشمل الخوخ والزبيب والمشمش والتين والبرقوق، أما المكسرات مثل: اللوز والكاجو والجوز لكن الفول السوداني لا يُصنف على أنه مكسرات ، بل من البقوليات.

ما هي كمية الفاكهة المجففة الآمنة لتناولها؟

يخطئ الكثيرون في تناول الفواكه الجافة بكميات كبيرة وعند تناول الفواكه الجافة مثل حفنة من الزبيب والتين والبرقوق يوميًا وبكمية كبير تزيد من نسبة الكوليسترول الضار LDL وتعني مستويات الجلوكوز الصائم.

من ناحية أخرى ، تظهر المكسرات ، مثل اللوز والجوز ، استجابة إيجابية حيث أدى استهلاك الجوز إلى خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين البروتيني ب والدهون الثلاثية.

وتلعب الأطعمة النباتية المناسبة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة دورًا كبيرًا"
 
لذلك ، في حين أن المكسرات قد تقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، فإن بعض المكسرات مثل اللوز والكاجو تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات التى يمكن أن يتسبب استهلاكها المفرط في حدوث حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى أو تفاقمها.
 
ومع ذلك ، فإن تناول القليل منها مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم يمكن أن يقلل من المخاطر فقط اخلط المكسرات مع بعض الزبادي.
 
قال الخبراء إن معظم المكسرات صحية بشكل عام وبافتراض عدم وجود مشاكل صحية ، فإن أربع إلى ست حصص في الأسبوع من المكسرات غير المملحة تعد معيارًا جيدًا للبالغين.

المكسرات وفوائدها

بعض المكسرات أكثر فائدة من غيرها على سبيل المثال ، اللوز والبندق وجوز المكاديميا والجوز مفيدة لصحة القلب. 
تناول حبة بندق برازيلية واحدة في اليوم يضيف السيلينيوم وهو أمر رائع للأشخاص الذين يعانون من الغدة الدرقية لكن من الأفضل مراجعة اختصاصي التغذية قبل اتباع ذلك.

لا تحمص المكسرات في درجات حرارة عالية

وينصح الخبراء بتجنب تحميص المكسرات في درجات حرارة عالية لفترة طويلة إذا كنت تبحث عن تخزين طويل الأجل ، فتأكد من تخزينها في مكان بارد مثل الثلاجة أو الفريزر. "الدهون المتعددة غير المشبعة في المكسرات المحمصة هي أكثر عرضة للأكسدة لكن"إذا كنت ترغب في تحميص المكسرات ، يجب أن تفعل ذلك على درجة حرارة منخفضة".

وحذر الخبراء من أن الفواكه الجافة لا تفيد إلا عند تناولها بكميات قليلة. 

 
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

فلومينينسي ضد تشيلسي.. التشكيل الرسمي لنصف نهائي كأس العالم للاندية

حياة كريمة تغير حياة المواطنين فى سوهاج.. تشغيل مشروعات مياه الشرب والصرف الصحي.. 3 محطات مياه و7 صرف صحي بتكلفة 400 مليون جنيه.. تجهيز المحطات بأنظمة متطورة.. ومواطنون : نشكر الرئيس على المبادرة.. صور

وزير الإتصالات: سنترال رمسيس لم يعد صالحا فى الوقت الحالى حتى تتم أعمال التبريد

المنصورة يحصل على توقيع وحيد محسن لاعب بلدية المحلة

ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا


الزمالك يعلن ضم يوسف عمرو لاعب المقاولون في صفوف اليد

الزمالك يُعير أحمد محمود للاتحاد السكندرى موسمًا بعد تمديد تعاقده لـ 2029

سجل بياناتك لتصلك نتيجة الثانوية العامة 2025

مبابي يسحب شكواه بالإبتزاز وسوء المعاملة ضد باريس سان جيرمان

أحمد القرموطي لاعب المصري يقترب من غزل المحلة في الميركاتو الصيفي


تأجيل محاكمة 76 متهما بخلية الهيكل الاداري بالقطانية لجلسة 5 أكتوبر

مراحل التصحيح الإلكترونى فى امتحانات الثانوية العامة.. الكنترولات الفرعية تتسلم الأوراق من اللجان.. الإرسال لمقر التقدير الرئيسى ودخول ورقة البابل شيت على الجهاز.. قراءة البيانات من رقم الجلوس المظلل للطالب

باختصار.. أهم الأخبار العربية والعالمية حتى الظهيرة..استشهاد 13 فلسطينيا فى قصف إسرائيلى استهدف منازل بغزة..ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات تكساس لأكثر من 100 شخص.. البنك المركزى الأسترالى يثبت سعر الفائدة عند 3.85%

5 فئات لتذاكر حفل تامر حسنى بمهرجان العلمين فى دورته الثالثة

الحسابات الفلكية: الصيف يستمر 92 يوما و39 ساعة وهذا موعد بداية فصل الخريف

طلب خاص من وسام أبو على للأهلى لإنهاء شرط العشرة ملايين دولار

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

معركة الحلم العالمى.. تشيلسى يتحدى فلومينينسى فى سباق التأهل إلى نهائى مونديال الأندية.. "البلوز" يستهدفون استعادة أمجاد البطولات.. نجوم السامبا يحلمون بكتابة التاريخ.. وريال مدريد وباريس يترقبان الفائز

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

سعيد الشحات يكتب: ذات يوم 8 يوليو 1972.. إسرائيل ترتكب جريمة اغتيال المناضل والكاتب الفلسطينى غسان كنفانى الذى أخلص لمقولته: «كن رجلا تصل إلى عكا فى غمضة عين»

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى