طبيبة بيطرية تحذر من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الإثنين، 28 نوفمبر 2022 11:30 م
حذرت الدكتورة الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة، ثم يتم السحب منه حسب الرغبة بعد ذلك، وأشارت إلى ضرورة محاولة المستهلك لأطباء البيض النظيفة نسبيا أثناء الشراء، لتقليل فرص وجود الدم وبراز الدواجن والأتربة على قشرة البيض.
وأضافت سماح، فى تصريحات لـ"اليوم السابع": وقبل الاستخدام مباشرة يتم غسل البيض بفرشة صغيرة، موضحة أن قشرة البيض "مسامية" أى يوجد بها مسام تُشبه جلد الإنسان، لكنها لا يمكن رؤيتها بالعين المُجردة، قائلة: كما يوجد غشاء رقيق جدا يغطى القشرة لمنع وصول التراب وأى مصدر للتلوث من خلال القشرة لداخل البيض، لذا فأن عند غسيل البيض، تُصبح المسام مفتوحة وبالتالى السماح لأى شيء يسبب تلوث المحتوى الداخلى ويتسبب فى فساد للبيض دون علم.
وأكدت رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفي، ضرورة عدم غسل البيض إلا قبل الاستخدام مباشرة، حتى لا تترك الفرصة لأى مصادر للتلوث باختراق القشرة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أسعار البيض اليوم الثلاثاء.. "الطبق" بـ42 جنيها فى المزرعة الثلاثاء، 02 نوفمبر 2021 11:39 ص
وصفات طبيعية للتخلص من الرؤوس السوداء والبيضاء بأقل التكاليف الإثنين، 01 نوفمبر 2021 02:00 ص
التموين: استمرار طرح البيض فى المجمعات الاستهلاكية بسعر 49 جنيها للكرتونة الأحد، 31 أكتوبر 2021 12:00 ص
Trending Plus
اليوم.. بدء التشغيل التجريبى لمحطة هاتشيسون بميناء السخنة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
المغرب والإمارات في صدام ناري بنصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
تحديث فوري في سعر الذهب اليوم 15 ديسمبر 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
علامات تنذر بالإرهاق الوظيفى ونصائح للتغلب عليها الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
التضامن تبدأ صرف مساعدات تكافل وكرامة لشهر ديسمبر 2025.. اعرف المنافذ الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
جولة صباحية لأهم الأخبار.. تحذير عاجل للأرصاد وتصعيد بين مادرو وترامب الأبرز الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 ص
قطار تالجو.. مواعيد الرحلات على خطوط السكة الحديد الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
عادات صباحية تقلل من مستويات فيتامين ب12 فى صمت الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
مادورو: فنزويلا طورت نظام دفاعها الوطنى رداً على الضغوط الأمريكية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:44 ص
مواعيد مباريات الجولة الثانية في كأس عاصمة مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:30 ص
اسألكم الدعاء لها بالرحمة والمغفرة.. تفاصيل نعي محمد إمام لعَمته بكلمات مؤثرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 ص
حالة الطقس اليوم الإثنين 15 ديسمبر.. انخفاض بالحرارة وأمطار غزيرة بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 12:00 ص
وزارة التعليم تحدد ممنوعات داخل المدارس بعد وقائع التعدى على الأطفال الأحد، 14 ديسمبر 2025 10:56 م
وفاة محمد صابر عرب وزير الثقافة الأسبق بعد صراع مع المرض الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:19 م
إبراهيم عادل ينضم رسميا لمعسكر منتخب مصر استعدادا لكأس الأمم الأفريقية الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:16 م
الموساد الإسرائيلي يشارك أستراليا في تحقيقات هجوم عيد حانوكا اليهودي الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:05 م
هداف الدوري الإنجليزي.. هالاند يتصدر القائمة ويبتعد عن المنافسين الأحد، 14 ديسمبر 2025 09:01 م
منتخب مصر يختتم اليوم تدريباته استعدادا لودية نيجيريا باستاد القاهرة
اليوم.. بدء التشغيل التجريبى لمحطة هاتشيسون بميناء السخنة
القنوات الناقلة لمباريات كأس أمم أفريقيا 2025 بمشاركة منتخب مصر
مواعيد مباريات الجولة الثانية في كأس عاصمة مصر
تفاصيل تكريم عبد الحميد بسيونى من الفيفا بسبب هاتريك تاريخى فى عيد ميلاده
تعرف على أرقام جروس مع الزمالك فى ذكرى عودته لخوض الولاية الثانية
موعد مباراة الأهلى وسيراميكا فى الجولة الثانية بكأس عاصمة مصر
مشاهد صادمة لفيضانات إقليم آسفى بالمغرب وارتفاع القتلى إلى 21.. فيديو وصور
مواعيد مباريات اليوم الإثنين 15-12-2025 والقنوات الناقلة
العوضى يحتفل بعيد ميلاده بتوزيع 300 ألف جنيه ويعلق: السنة الجاية مع المدام
تعرف على بدائل يزن النعيمات لتدعيم هجوم الأهلى فى يناير
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا 2025
حالة الطقس اليوم الإثنين 15 ديسمبر.. انخفاض بالحرارة وأمطار غزيرة بهذه المناطق
موعد بدء تطبيق المرحلة الثانية من منظومة التأمين الصحى الشامل فى 5 محافظات
وزارة التعليم تحدد ممنوعات داخل المدارس بعد وقائع التعدى على الأطفال
عمر متولى ينعى والدته ويطالب الجمهور بالدعاء لها
تعرف على مصير أحمد الأحمد البطل الأسترالي مُنقذ ضحايا هجوم سيدني
ارتفاع عدد ضحايا هجوم احتفال الحانوكا اليهودي في أستراليا إلى 16 قتيلا
7 معلومات عن شقيقة عادل إمام أرملة مصطفى متولى
ترامب يشيد بالبطل الأسترالي أحمد الأحمد: أنقذ أرواحا كثيرة في هجوم سيدني
منتخب مصر يختتم اليوم تدريباته استعدادا لودية نيجيريا باستاد القاهرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:00 ص
جولة صباحية لأهم الأخبار.. تحذير عاجل للأرصاد وتصعيد بين مادرو وترامب الأبرز الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 ص
المغرب والإمارات في صدام ناري بنصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 ص
%91 من القراء يطالبون بضبط شركات السياحة غير المرخصة بتهمة النصب على راغبى العمرة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 ص
التضامن تبدأ صرف مساعدات تكافل وكرامة لشهر ديسمبر 2025.. اعرف المنافذ الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 ص
تغطية خاصة حول الأوضاع فى غزة بعد قصف الاحتلال مخيم البريج.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:14 ص
مواعيد قطارات القاهرة – الإسكندرية والعكس اليوم الإثنين 15-12-2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:00 ص
مواجهة مونديالية بين السعودية والأردن في نصف نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 03:00 ص
مواعيد مباريات اليوم الإثنين 15-12-2025 والقنوات الناقلة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 02:00 ص
كأس العرب 2025.. موعد مباراة المغرب والإمارات والقنوات الناقلة الإثنين، 15 ديسمبر 2025 01:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة – أسوان والإسكندرية – أسوان اليوم الإثنين 15-12-2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 01:00 ص
