طبيبة بيطرية تحذر من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة
كتبت آية دعبس
الإثنين، 28 نوفمبر 2022 11:30 م
حذرت الدكتورة الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة، ثم يتم السحب منه حسب الرغبة بعد ذلك، وأشارت إلى ضرورة محاولة المستهلك لأطباء البيض النظيفة نسبيا أثناء الشراء، لتقليل فرص وجود الدم وبراز الدواجن والأتربة على قشرة البيض.
وأضافت سماح، فى تصريحات لـ"اليوم السابع": وقبل الاستخدام مباشرة يتم غسل البيض بفرشة صغيرة، موضحة أن قشرة البيض "مسامية" أى يوجد بها مسام تُشبه جلد الإنسان، لكنها لا يمكن رؤيتها بالعين المُجردة، قائلة: كما يوجد غشاء رقيق جدا يغطى القشرة لمنع وصول التراب وأى مصدر للتلوث من خلال القشرة لداخل البيض، لذا فأن عند غسيل البيض، تُصبح المسام مفتوحة وبالتالى السماح لأى شيء يسبب تلوث المحتوى الداخلى ويتسبب فى فساد للبيض دون علم.
وأكدت رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفي، ضرورة عدم غسل البيض إلا قبل الاستخدام مباشرة، حتى لا تترك الفرصة لأى مصادر للتلوث باختراق القشرة.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء.. "الطبق" بـ42 جنيها فى المزرعة الثلاثاء، 02 نوفمبر 2021 11:39 ص
وصفات طبيعية للتخلص من الرؤوس السوداء والبيضاء بأقل التكاليف الإثنين، 01 نوفمبر 2021 02:00 ص
التموين: استمرار طرح البيض فى المجمعات الاستهلاكية بسعر 49 جنيها للكرتونة الأحد، 31 أكتوبر 2021 12:00 ص
Trending Plus
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور الإثنين، 19 مايو 2025 11:50 م
النادي الإسماعيلى: إلغاء الهبوط طوق نجاة.. و15 ناديًا وافقوا بالإجماع الإثنين، 19 مايو 2025 10:38 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم الإثنين، 19 مايو 2025 08:54 م
الأهلى يفاوض زد لشراء مصطفى العش بشكل نهائى الإثنين، 19 مايو 2025 08:18 م
الجميع بخير.. رعاية طبية متواصلة لحجاجنا في الأراضي المقدسة الإثنين، 19 مايو 2025 08:12 م
رسميًا.. المجلس الأعلى للإعلام يتلقى شكوى الزمالك ضد إعلان "اتصالات" الإثنين، 19 مايو 2025 07:09 م
جيش الاحتلال يعلن إدخال 5 شاحنات تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة الإثنين، 19 مايو 2025 07:33 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية الإثنين، 19 مايو 2025 06:24 م
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية الإثنين، 19 مايو 2025 04:14 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
3 مناطق أمريكية فى مرمى الطوفان.. خبراء يحذرون من الـ ميجا تسونامى
إجراءات عديدة لنقل ملكية السيارة إلكترونيا عبر بوابة المرور.. اعرفها
قرارات النيابة فى واقعة سرقة فيلا نوال الدجوى.. تعرف عليها
مورو ساليفو يقترب من الرحيل عن الاتحاد السكندرى نهاية الموسم
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر
ليفربول يتقدم على برايتون بهدفين مقابل هدف بالشوط الأول بمشاركة محمد صلاح.. فيديو
نوال الدجوى.. ماذا قالت التحريات الأولية عن سرقة فيلا 6 أكتوبر ؟
الأرصاد تحذر: شبورة ورياح مثيرة للرمال والأتربة على هذه المناطق غدًا
حصاد الرياضة المصرية اليوم الإثنين 19 - 5 -2025
فرص عمل للصيادلة بمرتبات تصل لـ9400 جنيه.. تفاصيل
الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم
الكفن ينهى خصومة ثأرية بين عائلتين بقرية إسطنها فى المنوفية
لامين يامال يرتدى الرقم 10 ويوقّع عقدا تاريخيا مع برشلونة فى عيد ميلاده الـ18
استمرت أكثر من ساعتين.. الرئيس الروسي يعلن تفاصيل محادثاته مع ترامب
فهد المولد.. هل يعود إلى الملاعب بعد غيبوبة تجاوزت 8 أشهر وأرقام مميزة؟
رسميًا.. حفل الكرة الذهبية الإثنين 22 سبتمبر بالعاصمة الفرنسية باريس
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية
جنود إسرائيليون يتنكرون في زى نسائى لاختطاف قائد بحركة حماس.. تفاصيل
مقترح الرابطة يمنح قبلة الحياة لـ3 أجانب فى الأهلي قبل مونديال الأندية
الصحة العالمية: نتوقع أن تصبح الصين أحد مصادر تمويل المنظمة بجانب التبرعات
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20 – 5- 2025 فى كأس عاصمة مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
هولوكوست غزة.. وما يجب أن ينتبه إليه الإعلام العربى الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:19 ص
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور الإثنين، 19 مايو 2025 11:50 م
فحص الخلافات العائلية ورفع البصمات.. مواصلة التحريات لكشف ملابسات سرقة نوال الدجوى الإثنين، 19 مايو 2025 11:11 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
سعرها وصل مليون جنيه.. طرح لوحة سيارة مميزة رقمها "ع سـ ل 11" بالمزاد الإثنين، 19 مايو 2025 08:15 م
تفاصيل تقدم كامل أبو على باستقالته من رئاسة النادى المصرى البورسعيدى.. فيديو الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
تفاصيل بلاغ للنائب العام من إدارة الزمالك ضد إعلان مسيء للنادى وجماهيره الإثنين، 19 مايو 2025 06:25 م
أخبار مصر.. غدا طقس حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا والعظمى بالعاصمة 31 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 م
مقترح الرابطة يمنح قبلة الحياة لـ3 أجانب فى الأهلي قبل مونديال الأندية الإثنين، 19 مايو 2025 05:20 م
