طبيبة بيطرية تحذر من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الإثنين، 28 نوفمبر 2022 11:30 م
حذرت الدكتورة الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، من غسيل البيض قبل حفظه فى الثلاجة، ثم يتم السحب منه حسب الرغبة بعد ذلك، وأشارت إلى ضرورة محاولة المستهلك لأطباء البيض النظيفة نسبيا أثناء الشراء، لتقليل فرص وجود الدم وبراز الدواجن والأتربة على قشرة البيض.
وأضافت سماح، فى تصريحات لـ"اليوم السابع": وقبل الاستخدام مباشرة يتم غسل البيض بفرشة صغيرة، موضحة أن قشرة البيض "مسامية" أى يوجد بها مسام تُشبه جلد الإنسان، لكنها لا يمكن رؤيتها بالعين المُجردة، قائلة: كما يوجد غشاء رقيق جدا يغطى القشرة لمنع وصول التراب وأى مصدر للتلوث من خلال القشرة لداخل البيض، لذا فأن عند غسيل البيض، تُصبح المسام مفتوحة وبالتالى السماح لأى شيء يسبب تلوث المحتوى الداخلى ويتسبب فى فساد للبيض دون علم.
وأكدت رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفي، ضرورة عدم غسل البيض إلا قبل الاستخدام مباشرة، حتى لا تترك الفرصة لأى مصادر للتلوث باختراق القشرة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أسعار البيض اليوم الثلاثاء.. "الطبق" بـ42 جنيها فى المزرعة الثلاثاء، 02 نوفمبر 2021 11:39 ص
وصفات طبيعية للتخلص من الرؤوس السوداء والبيضاء بأقل التكاليف الإثنين، 01 نوفمبر 2021 02:00 ص
التموين: استمرار طرح البيض فى المجمعات الاستهلاكية بسعر 49 جنيها للكرتونة الأحد، 31 أكتوبر 2021 12:00 ص
Trending Plus
حظك اليوم الجمعة 15 أغسطس وتوقعات الأبراج على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:00 ص
الأزهر: المسجد الأقصى لن يكون لقمة سائغة والحق سيعود لأهله والباطل إلى زوال الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:07 ص
محمد صلاح يتصدر تشكيل فانتازى الدورى الإنجليزى للجولة الأولى وغياب مرموش الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:29 ص
الزمالك يسدد 120 ألف دولار لـ جوميز على 3 أقساط متفاوتة الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:20 ص
محافظ نابلس: الاحتلال يشن حرب استنزاف ومصر تقود الموقف العربى ضد التهجير الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:07 ص
100 عام على ميلاد ست الحسن والجمال هدى سلطان الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:00 ص
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة الخميس، 14 أغسطس 2025 09:28 م
ترامب: بوتين لن يسيطر على أوكرانيا فى وجودى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:43 م
رقم قياسي لـ مصر في حضور الجماهير بمونديال ناشئي اليد رغم وداع البطولة.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:39 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
عائلات الأسرى الإسرائيليين: سنشارك فى إضراب الأحد ضد حكومة نتنياهو الخميس، 14 أغسطس 2025 09:30 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
خسارة ناشئى اليد أمام إسبانيا 31-29 فى ربع نهائى بطولة العالم.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
ابنا فضل شاكر وعاصى الحلانى يحييان حفلًا غنائيًا فى لبنان
لمسة الأبطال.. محمد صلاح ضمن قائمة ملوك الحسم في تاريخ الدوري الإنجليزي
سيدة استولت على أموال الشباب بزعم العمالة بالخارج والجهات المختصة تباشر التحقيق
جريندو يقترب من قيادة هجوم غزل المحلة أمام سموحة
شواطئ مطروح والساحل الشمالى مقصد الباحثين عن المتعة داخل وخارج مصر.. إقبال على الشواطئ والقرى والمنتجعات السياحية.. أفواج مصايف الشركات والأندية والنقابات تزيد زخم المصيف.. وتزايد كبير لرحلات اليوم الواحد.. صور
وادى دجلة يدخل معسكرا مغلقا اليوم استعدادا لمواجهة إنبى في الدورى
موعد مباريات اليوم الجمعة 15 -8 -2025 في الدورى المصرى
جدول ترتيب الدورى الممتاز الخميس 14 أغسطس 2025.. المصرى يتصدر
رئيس شركة Skydance: فيلم Top Gun 3 لـ توم كروز أولوية الشركة
كاسيميرو: محمد صلاح الأجدر بالكرة الذهبية 2025
خسارة ناشئى اليد أمام إسبانيا 31-29 فى ربع نهائى بطولة العالم.. صور
رغم جاهزية اللاعب .. إمام عاشور خارج مباراة الأهلى وفاركو
بيكهام يعوض غياب ياسر إبراهيم في تشكيل الأهلي أمام فاركو
الرئيس السيسى يصدّق على تعديل بعض أحكام قانون التعليم
فضيحة جديدة.. إعلامية من باراجواي تكشف المستور عن كاسياس
إكسترا نيوز: 141 شاحنة مساعدات تدخل إلى غزة عبر معبر كرم أبو سالم
مات والده فى حادث منذ 3 أعوام ولحق به الابن اليوم بنفس الطريقة.. تفاصيل
سيول وأمطار غزيرة تضرب وادى الأربعين بسانت كاترين.. فيديو
7 أخبار لا تفوتك اليوم الخميس
مطاردة مرعبة على طريق الواحات.. 3 شباب يتسببون في حادث لفتاتين والداخلية تتحرك.. الجناة يعترفون: حاولنا توقيف الضحيتين ومعاكستهما.. وثقنا الواقعة فيديو وسخرنا منهما.. والسجن المشدد مصير المتهمين.. فيديو
لمسة الأبطال.. محمد صلاح ضمن قائمة ملوك الحسم في تاريخ الدوري الإنجليزي الجمعة، 15 أغسطس 2025 03:00 ص
محمود سعد: أرقام تحاليل أنغام تتحسن لكن موصلتش لمرحلة الخروج من المستشفى الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:30 ص
سور الأزبكية راجع بروح جديدة وشكل تانى.. فيديو الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:00 ص
مواعيد قطارات خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 15- 8 - 2025 الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:00 ص
محمد صلاح يتصدر تشكيل فانتازى الدورى الإنجليزى للجولة الأولى وغياب مرموش الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:29 ص
تليفزيون اليوم السابع يستعرض تفاصيل تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 10:00 م
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة الخميس، 14 أغسطس 2025 09:28 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
بريطانيا: خطط الاستيطان الإسرائيلية الجديدة انتهاك صارخ للقانون الدولى الخميس، 14 أغسطس 2025 08:50 م
