هل صفار البيض مضر بالصحة؟ اعرف الإجابة
فيسبوك
واتساب
كتبت فاطمة خليل
الخميس، 15 ديسمبر 2022 07:00 ص
البيض عنصر غذائي هام، ويعتقد الكثيرون أن تناول صفار البيض ليس صحياً، لاحتوائه على الكوليسترول، وهذا هو السبب في أن البعض يتناول بياض البيض فقط ولا يأكل الصفار، لكن هذا الأمر خاطئ تماماً، وصفار البيض له فوائد عديدة مثل بياض البيض ولا يبنغي تجنب تناوله، فى هذا التقرير نتعرف على فوائد صفار البيض، بحسب موقع "تايمز أوف إنديا".
التركيب الغذائي لبياض وصفار البيض مختلفان ولهما نفس القدر من الأهمية
بياض البيض يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وفيتامين B2، لكن صفار البيض يحتوي على فيتامينات مختلفة ومعادن مهمة للغاية لجسمنا.
يحتوي صفار البيض على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ك وأوميجا 3 وهو حمض دهني صحي يعزز مناعتنا.
وخلصت الدراسات إلى أن تناول بيضة كاملة يوفر كمية متوازنة من البروتين والفيتامينات والمعادن.
وبالنسبة لاحتواء صفار البيض على الكوليسترول فإن هذا النوع من الكوليسترول ليس ضاراً طالما أنك لا تفرط فى تناول البيض وتتناول بيضة واحدة فى اليوم.
صفار البيض غني بالسيلينيوم
السيلينيوم عنصر غذائي مهم يحسن صحة الشعر والأظافر. كما أنه يعزز المناعة ويلعب السيلينيوم أيضًا دورًا في صحة الغدة الدرقية.
ويؤدي نقص السيلينيوم إلى مرض كيشان، وهو نوع من اعتلال عضلة القلب ، أو مرض عضلة القلب ومرض كاشين بيك ، وهو نوع من هشاشة العظام.
علامات نقص السيلينيوم
العلامات الشائعة المرتبطة بنقص السيلينيوم هي: الغثيان والقيء والصداع والارتباك والخمول والنوبات وأحيانًا الغيبوبة.
صفار البيض غني أيضًا بـالفيتامينات
صفار البيض غنى أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين A و D و E و K وحمض الفوليك وفيتامين B12 والأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين.
يتكون صفار البيض أيضًا من البوتاسيوم والصوديوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والحديد بكميات ضئيلة.
تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 55 سعرة حرارية و 2.5 جرام من البروتين و 4.5 جرام من الدهون و 0.61 جرام من الكربوهيدرات.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
فيتامين K2 يوجد فى صفار البيض والزبدة.. وهذه أبرز فوائده السبت، 22 أكتوبر 2022 12:00 ص
صحتك فى وصفة.. الليمون وصفار البيض لصحة الشعر السبت، 08 أكتوبر 2022 09:00 ص
"صفار البيض" ممنوع على مرضى ارتفاع الكوليسترول.. نصائح صحية السبت، 01 أكتوبر 2022 05:00 ص
Trending Plus
خروج قطار عن القضبان بمحطة الحامول فى المنوفية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:35 م
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:16 ص
وزارة التربية والتعليم: امتحانات نصف العام فى مواعيدها والدراسة مستمرة حتى نهاية ديسمبر.. وتؤكد: المديريات التعليمية تحدد 4 يناير موعد تقييمات الترم الأول للمواد غير المضافة و10 من نفس الشهر للمواد الأساسية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
سيارات ذاتية القيادة وروبوتات.. ماذا حقق ثانى أكبر اقتصاد فى العالم خلال 5 سنوات؟.. الخارجية الصينية: 20 تريليون دولار حجم اقتصادنا ونمو 5.5%.. 192 مليار دولار استثمارات خلال عام.. وارتفاع معدل العمر لـ79 عاما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
تالافيرا ضد الريال.. الملكى يتأهل لدور الـ16 بعد الفوز 3-2 بكأس الملك
أخبار × 24 ساعة.. الحكومة تناقش تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل
تحذير هام من الشبورة المائية.. حالة الطقس اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025
بعثة منتخب مصر تصل المغرب استعدادا للمشاركة فى بطولة أمم أفريقيا
مانشستر سيتي يتأهل لنصف نهائي كأس الرابطة بثنائية أمام برينتفورد
لماذا تعجل فيفا فى إيقاف قيد الزمالك؟ السر فى صفقة شيكو بانزا
باريس سان جيرمان يتوج بكأس إنتركونتيننتال على حساب فلامنجو بركلات الترجيح
القضية السابعة.. فيفا يقرر إيقاف قيد نادى الزمالك لـ 3 فترات جديدة
التصريح بدفن جثمان الفنانة نيفين مندور بعد الانتهاء من الصفة التشريحية
محمود حميدة وشريف منير وعماد زيادة وهانى رمزى يشاركون فى عزاء شقيقة عادل إمام.. صور
قرار عاجل من النيابة فى واقعة وفاة الفنانة نيفين مندور بالإسكندرية
مواعيد مباريات منتخب مصر فى بطولة أمم أفريقيا
إيوان: ديو «قولو ماشالله» مع أحمد القيسى إهداء للمصريين
ابنة نيكول سابا تظهر لأول مرة فى كليب تلج تلج احتفالاً بالكريسماس
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل
مجدى فكرى يقلب السوشيال ميديا بصور لرجل مختل عقليا.. والفنان يكشف الحقيقة
مجلس الوزراء يهنىء الرئيس بمنحه أرفع وسام من الفاو
«سد الجمهوريين ينهار».. رسالة من حليفة انقلبت عدو لترامب
BBC: محمد صلاح يحظى بدعم جماهيرى ورسمى غير مسبوق بعد أزمة ليفربول
أبرد الفصول.. الشتاء يبدأ رسمياً الأحد المقبل ويستمر 88 يوما و23 ساعة
إهمال جديد فى حمامات السباحة.. شاب يدخل العناية بين الحياة والموت (فيديو) الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:44 م
المصريون يتوافدون من كل صوب وحدب للتصويت فى انتخابات مجلس النواب.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:19 م
انتخابات النواب.. الكراسى المتحركة والعكاز تتصدر المشهد وكبار السن يتسابقون للتصويت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:10 م
توجيه عاجل لوزير التعليم.. رئيس الوزراء يعلق على العنف ضد المرأة والتحرش بالصغار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:46 م
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:43 م
تفاصيل تأييد حبس الفنان محمد رمضان عامين بسبب أغنية رقم واحد يا أنصاص.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: استطعنا بنسبة 99% وقف خروج مراكب الهجرة غير الشرعية من مصر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:03 م
أول أيام شهر شعبان فلكيًا الثلاثاء 20 يناير 2026.. وعدته 29 يوما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:32 م
فرصة أخيرة للفنان محمد رمضان بعد تأييد حبسه عامين بسبب أغنية رقم 1 يا انصاص الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:27 م
النيابة الإدارية تواصل تلقى طلبات التعيين لوظيفة معاون نيابة 2024 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:25 م
