طريقة عمل كفتة البطاطس فى البيت.. سهلة وأولادك هيحبوها

كفتة البطاطس
كفتة البطاطس
إيمان حكيم

 

تعتبر كفتة البطاطس من الوجبات الغذائية السهلة التي تتميز بطعم معين وسهل تحضيرها فى المنزل بأقل التكاليف المادية، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل كفتة البطاطس على طريقة الشيف مي صيام، ويمكن أن تقدم مع الوجبات الغذائية الأساسية وقت الغداء.

 

طريقة عمل  كفتة البطاطس: المكونات:
 

كيلو بطاطس.

ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة.

2 بيض.

2 ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة كبيرة بكينج بودر.

نص كوب بقسماط للخليط.

دقيق.

ملح.

فلفل أسود.

ثوم بودرة ورشة كمون.

ربع كوب لبن.

 

طريقة تحضير كفتة البطاطس:
 

تغسل البطاطس جيداً و تسلق في ماء به ملح و رشة كمون.

وتسلق البطاطس بالقشرة  بعد ما تم غسلها بطريقة جيدة.

ثم نقوم بتصفية البطاطس من الماء بعد أن تم السلق وتقشر.

وثم تهرس البطاطس و يضاف إليها القليل  من الملح والفلفل الأسود والكمون و الثوم البودر ونصف  كوب  من البقسماط والنشا والبيكنج بودر.

ثم تعجن بشكل جيد حتي تتجانس المكونات.

 ثم نقوم بتحضير طبق به القليل من الدقيق.

 ثم نقوم بغمس اليد في الدقيق ونأخذ قطعة من العجين و تشكل على هيئة دائرة.

 ثم تحشي بالعصاج و تغلق وتشكل على هيئة أصابع أو قرص.

ثم تغمس القطعة في الدقيق و تترك جانباً حتي تنتهي الكمية.

ومن الممكن أن تقلي في الزيت في هذه المرحلة ومن الممكن أن توضع في بيض وبقسماط.

يخلط البيض مع الفلفل الأسود و الملح و ربع كوب لبن.

ثم يوضع كوب من البقسماط في طبق جاف.

ثم نأخذ  الكفتة المعفرة بالدقيق و توضع في البيض ثم البقسماط.

تدخل الثلاجة نصف ساعة وتحمر  في زيت غزير.

كفتة البطاطس
كفتة البطاطس

 

طريقة تحضير كفتة البطاطس في المنزل
طريقة تحضير كفتة البطاطس في المنزل
طريقة تحضير كفتة البطاطس
طريقة تحضير كفتة البطاطس

 

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تشييع جثمان الضحية منة أيمن إحدى ضحايا حادث انفجار خط غاز أكتوبر.. صور

تميم وترامب: اتفاقيات تاريخية ترفع العلاقات القطرية الأمريكية لأعلى المستويات

لاستيعاب الكثافة المرورية.. مجلس الوزراء يوافق على طلب لمحافظة الجيزة

مجلس الوزراء يوافق على 5 مشروعات لاتفاقيات التزام بترولية

الحكم على قهوجى متهم بقتل شخص فى أوسيم 13 يوليو المقبل


وزير التعليم يعلن إعادة إطلاق اختبار "SAT" رسميًا فى مصر بداية من يونيو 2025

جنايات المنصورة تحيل أوراق المتهم بقتل زوجته ووالديها إلى مفتى الجمهورية

وزارة التعليم: إضافة 20% من درجات العربى والتاريخ بالثانوية الدولية للمجموع

7 أندية تتنافس على ضم نجل كريستيانو رونالدو

رسالة عاجلة من وزارة الخارجية للمصريين المقيمين في ليبيا


اليونان تصدر تحذيرا من احتمال حدوث تسونامى عقب الزلزال

دفاع الفنان محمد غنيم: إنهاء إجراءات إعادة المحاكمة وحبس موكلى لحين تحديد جلسة

فى معلومات.. الفرق بين زلزال 1992 وزلزال كريت المفزع

الإدارية العليا تؤيد قرار التعليم بتدريس مواد الهوية القومية بالمدارس الأجنبية

الإدارية العليا تلغى حكم أول درجة بشأن تابلت طلاب الثانوية: عهده ويجب إعادته

محمد صلاح يتصدر هدافي الدوريات الخمس الكبرى ومبابى يطارد بقوة

الحوثيون: استهدفنا مطار بن جوريون في تل أبيب بصاروخ فرط صوتي

رحمة محسن من بائعة قهوة لتصدر مشهد الأغنية الشعبية

اشتباكات مسلحة وفوضى أمنية فى ليبيا.. فرار أخطر السجناء من سجون طرابلس

ريال مدريد يستضيف مايوركا لاستعادة الانتصارات بعد صدمة الكلاسيكو

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى