الصحة تطلق تحذيرا خطيرا حول الأطعمة المحفوظة وعلاقتها بالمناعة

 حذرت وزارة الصحة والسكان من الأطعمة التي تحتوى علي مواد حافظة، مؤكدة أنها تزيد من حركة الأطفال المصابين بفرط الحركة، بالإضافة إلى أنها غير مفيدة للأطفال ونصحت بالبعد عنها تماما .

وشددت وزارة الصحة والسكان في منشور اليوم، علي أهمية تناول وجبات صحية مفيدة غنية بالخضروات والفاكههة مع شرب الماء الكثير لتعزيز مناعة الجسم.

وكانت دراسة أجرتها جامعة واشنطن، حذرت من الدور السلبى للأطعمة المحفوظة فى زيادة حدة اضطرابات الغدد الصماء فى البشر وتعطيل الهرمونات البشرية وتعزيز البدانة.

وأكد الباحثون القائمون على الدراسة، أن الأطعمة المحفوظة قد تحوى على مواد كيميائية تضر الهرمونات التى تتواصل بين الأمعاء والدماغ واستخدم المحققون الأنسجة المنتجة للهرمونات المنزوعة من الخلايا الجذعية البشرية لإثبات مدى التعرض المزمن لهذه المواد الكيميائية يمكن أن يتداخل مع الإشارات المرسلة من الجهاز الهضمى إلى الدماغ التى تتيح للناس معرفة متى يشعرون بالشبع أثناء الوجبات .. وعندما تنهار هذه الإشارات غالبا ما يستمر الناس فى تناول الطعام مما يؤدى إلى زيادة الوزن.