منيو إفطار 11 رمضان.. طريقة عمل الحمام المحشي وسلطة الكوسة

حمام محشي
حمام محشي
إيمان حكيم

يعد الحمام المحشي من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانية، وهو من الأكلات المغذية اللذيذة، لذا نقدم مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الحمام المحشي وطريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بالزبادي وأيضًا يمكن أن تقدم إلى جانب أطباق أخرى حسب الرغبة. 

طريقة عمل حمام محشي بالفريك

المكونات

4 حمام 

كوب فريك

ملح وفلفل أسود وتوابل دجاج

حبة طماطم مبشورة

بصل مفروم

ثوم مفروم

لتر ماء ساخن

حبات كوسة

2 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة مايونيز

ملعقة كبيرة حليب

ملعقة كبيرة سكر

قطعة جبن مثلثات

2 ملعقة كبيرة سمنة

طريقه تحضير الحمام المحشي

في وعاء على النار نضيف السمنة والبصل والثوم والطماطم ونقلب قليلا ثم نضيف الكبد والقوانص الخاصة بالحمام ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الفريك المغسول.

نضيف نصف كوب ماء ساخن على الفريك ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

نقوم بغسل الحمام جيدا ويتم حشو الحمام بالفريك ونتأكد من غلق مكان الحشو جيدا بأعواد الأسنان ثم نضع الحمام في ماء ساخن جدًا ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج

وبعد ذلك يحمر الحمام في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبي ويزين بالبقدونس الأخضر ويقدم مع سلطه الكوسة المشوية بالزبادي والأرز الأبيض والشوربة الساخنة

طريقه تحضير سلطه الكوسة المشوية بالزبادي

يجب تقطيع الكوسة إلى شرائح طوليه وتتبل بالملح والفلفل الأسود ونقوم بشوي الكوسة في الجريل لمدة 3 دقائق بعد ذلك يتم خلط الزبادي والحليب مع المايونيز والسكر والجبنة المثلثات وتوضع على الكوسة وتقدم مع الحمام.

 

طريقة عمل الحمام المحشي
طريقة عمل الحمام المحشي
طوسة مشوية
طوسة مشوية
طريقة تحضير الحمام المحشي
طريقة تحضير الحمام المحشي

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

جيش الإحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما

منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

237 مليون دولار إيرادات عالمية لفيلم براد بيت الجديد F1: The Movie

ألفاريز يسجل ثانى أهداف المكسيك ضد الولايات المتحدة فى الدقيقة 78.. فيديو

تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية


بي اس جي ضد الريال.. 3 غيابات فى "قمة الرعب" بنصف نهائي مونديال الأندية

انقطاع للكهرباء عن الحديدة باليمن بسبب الغارات الإسرائيلية

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة


ترامب: قريبون جدا من صفقة بشأن غزة واتفاق دائم مع إيران

سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور

إعلام حوثى: نحو 20 غارة إسرائيلية على عدة مواقع فى الحديدة باليمن

تنسيق الجامعات 2025.. الإجراءات التنظيمية لاختبارات القدرات.. تشكيل لجان متابعة داخلية للوقوف على سير الاختبارات.. توفير الدعم المادى للكليات لشراء جميع مستلزمات الاختبارات.. وهذه قائمة المحظورات

مارسيلو يكشف عن النهائى "الحلم" فى كأس العالم للأندية

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

بدء عزاء المطرب الشعبى أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية.. صور

الداخلية تضبط سائق سيارة عرض حياة المواطنين للخطر باستعراضات فى شوارع الجيزة

رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى