منيو إفطار اليوم الثاني عشر من رمضان.. طريقة عمل البفتيك

بفتيك اللحوم
بفتيك اللحوم
إيمان حكيم

 جددي سفرتك في اليوم الثاني عشر من إفطار شهر رمضان بعمل  البفتيك،  والذي يعتبر من الأكلات المقربة لدينا والتي يمكن تناولها كطبق أساسي بالمائدة  الرمضانية، وأيضًا يمكن أن نتناول أطباق من الأطعمة الأخرى على حسب الرغبة،  ونتناول مع الشيف فاطمة عبد المنعم  طريقة عمل البفتيك  بأسهل طريقة وأسرع تحضير.

 

طريقة عمل بفتيك اللحم:

المكونات:

500جرام من شرائح اللحم البقري

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود وتوابل لحم

3ملاعق كبيرة زيت زيتون

3ملاعق كبيرة خل

3ملاعق كبيرة عصير ليمون

2حبات من البيض

كوب دقيق

كوب بقسماط

طريقه تحضير بفتيك اللحم:

يجب غسل اللحم جيدا ثم نقوم بالضغط عليه بواسطة شاكوش خشبي خاص باللحوم والدجاج حتى تصبح شرائح رقيقة جدا.

نقوم بتتبيل اللحم بالبصل والثوم وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونضيف الملح والتوابل ونترك  اللحم لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات في التتبيلة.

نقوم  بتحضير وعاء نضيف الدقيق وفي وعاء آخر ونقوم بإضافة البقسماط وأيضا في وعاء آخر نضيف البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود.

نضع شرائح اللحم في الدقيق ونغلفها جيدًا بالدقيق ثم نضعها في البيض ثم في البقسماط.

ويتم قلي البفتيك  في زيت غزير ساخن حتى يصبح مقرمش  ويقدم مع الأرز المبهر أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطه الطحينة.

 

بفتيك اللحوم
بفتيك اللحوم
طريقة تحضير البفتيك
طريقة تحضير البفتيك

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

الأهلي يستعجل كريم نيدفيد لتحديد وجهته بالموسم الجديد

اليوم .. آخر موعد للتقديم لرياض الأطفال بالقاهرة

محور "محلة منوف" طفرة فى مشروعات الطرق بطنطا.. شريان مرورى جديد يحد من الحوادث ويُعيد رسم خريطة الحركة.. محافظ الغربية: نتابع تنفيذ المشروع أولا بأول.. ويؤكد: خطوة نحو تنمية متكاملة وتطوير شامل للبنية التحتية

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

زى النهارده.. الأهلى بطلا للدوري للمرة الثامنة على التوالى بالتعادل مع سموحة


سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

سلة الاتحاد السكندرى تتعاقد مع أحمد عزب لمدة 3 مواسم

أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. غزة: نرفض الادعاءات الأمريكية باستهداف مؤسسة الإغاثة الإنسانية.. إيران: عدوان إسرائيل يحمل عواقب وخيمة على السلام عالميا.. ترامب يريد الاتفاق مع نتنياهو على إنهاء الحرب

مارسيلو يكشف عن النهائى "الحلم" فى كأس العالم للأندية

أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا


ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

منتخب مصر للهوكى يتعادل مع عمان فى ثانى مباريات البطولة الدولية الودية

كواليس المران الأول للزمالك تحت قيادة يانيك فيريرا.. ممر شرفى لعواد

الاتحاد السكندرى يقترب من ضم لاعب ديروط فى الميركاتو الصيفى

ديكو: لامين يامال ظاهرة.. والمستقبل بين يديه

عبد الناصر محمد: أعمل بكامل طاقتى مع الزمالك ولا أعلم مغزى تصريحات رئيس إنبى

تطورات مفاوضات الأهلى والريان بشأن صفقة وسام أبو على

تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى