منيو إفطار اليوم الثاني عشر من رمضان.. طريقة عمل البفتيك

بفتيك اللحوم
بفتيك اللحوم
إيمان حكيم

 جددي سفرتك في اليوم الثاني عشر من إفطار شهر رمضان بعمل  البفتيك،  والذي يعتبر من الأكلات المقربة لدينا والتي يمكن تناولها كطبق أساسي بالمائدة  الرمضانية، وأيضًا يمكن أن نتناول أطباق من الأطعمة الأخرى على حسب الرغبة،  ونتناول مع الشيف فاطمة عبد المنعم  طريقة عمل البفتيك  بأسهل طريقة وأسرع تحضير.

 

طريقة عمل بفتيك اللحم:

المكونات:

500جرام من شرائح اللحم البقري

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود وتوابل لحم

3ملاعق كبيرة زيت زيتون

3ملاعق كبيرة خل

3ملاعق كبيرة عصير ليمون

2حبات من البيض

كوب دقيق

كوب بقسماط

طريقه تحضير بفتيك اللحم:

يجب غسل اللحم جيدا ثم نقوم بالضغط عليه بواسطة شاكوش خشبي خاص باللحوم والدجاج حتى تصبح شرائح رقيقة جدا.

نقوم بتتبيل اللحم بالبصل والثوم وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونضيف الملح والتوابل ونترك  اللحم لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات في التتبيلة.

نقوم  بتحضير وعاء نضيف الدقيق وفي وعاء آخر ونقوم بإضافة البقسماط وأيضا في وعاء آخر نضيف البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود.

نضع شرائح اللحم في الدقيق ونغلفها جيدًا بالدقيق ثم نضعها في البيض ثم في البقسماط.

ويتم قلي البفتيك  في زيت غزير ساخن حتى يصبح مقرمش  ويقدم مع الأرز المبهر أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطه الطحينة.

 

بفتيك اللحوم
بفتيك اللحوم
طريقة تحضير البفتيك
طريقة تحضير البفتيك

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

237 مليون دولار إيرادات عالمية لفيلم براد بيت الجديد F1: The Movie

البنك الأهلي يجهز لخوض سلسة وديات في المرحلة الثانية من الإعداد بالإسكندرية

ألمانيا تتعهد بدعم ليتوانيا وتعزيز الشراكة الاستراتيجية معها

ترامب: شعرت بخيبة أمل كبيرة من محادثتى مع الرئيس بوتين وكنت شديد الإحباط


تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية

شخص يلاحق زوجته ووالدتها بجنحة أمام محكمة أكتوبر بعد تعديهما عليه بالضرب

انقطاع للكهرباء عن الحديدة باليمن بسبب الغارات الإسرائيلية

136 ألف مشجع إجمالى جماهير مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة


سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور

أخبار × 24 ساعة.. غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوى

مارسيلو يكشف عن النهائى "الحلم" فى كأس العالم للأندية

تأكيدا لليوم السابع.. الاتحاد السكندرى يضم مهاجم ديروط على سبيل الإعارة

أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

أصالة تحيى سهرة غنائية فى مهرجان جرش أغسطس المقبل

رئيس الوزراء: مصر ترفض أي خطط لتهجير أو نقل سكان غزة بعيدا عن وطنهم

بشائر خير فى الزمالك خلال 24 ساعة

بايرن ميونيخ يعلن رسميًا إصابة موسيالا بكسر في الكاحل وغيابه لفترة طويلة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى