طقوس رمضان.. قمر الدين المشروب الشامى الذى اشتهر فى مصر
فيسبوك
واتساب
كتب محمد عبد الرحمن
الجمعة، 15 أبريل 2022 07:00 م
يرتبط شهر رمضان المبارك فى أذهان المصريين بالعديد من الطقوس الاجتماعية والدينية، حيث تتميز أيام "شهر الصيام" فى مصر بالكثير من الطقوس المميزة، التى دائماً تعطى للمحروسة طابعًا خاصًا بها خلال الشهر الكريم، ومنها "قمر الدين" والذى يعد من أهم المشروبات الشعبية فى الشهر الفضيل.
مما جاء فى كتب الرحالة أن قمر الدين عرف فى بلاد الشام خلال القرن التاسع الهجرى، ومنها انتقل إلى مصر وبلاد المغرب، وتشير مصادر أخرى إلى أن ظهور صناعة قمر الدين دعت إليه ندرة ثمار المشمش وبقاؤها في الأسواق لمدة لا تزيد عن شهر، ما دعا أهالي سوريا في ذلك الوقت إلى تجفيف ثمار المشمش، إما لصناعة المشمش المجفف (ياميش) أو تجفيفها في شكل شرائح، وهو ما عرف فيما بعد بـ"قمر الدين".
وبحسب موقع "تراثيات" فإن أصل قمر الدين من حيث تسميته يعود إلى قرية أمر الدين الشامية، ثم تغير الإسم ليكون قمر الدين، وربما ذلك ما يفسر شهرة سوريا فى إنتاج قمر الدين منذ القدم، بينما يعتقد بعض الخبراء أن أصول المشمش تعود إلى غرب الصين وآسيا الوسطى وربما كوريا واليابان أيضا، وقد بدأت الزراعة المنظمة والمكثفة للمشمش فى الهند 3000 سنة قبل الميلاد.
ويرد في كتاب خطط الشام أن زراعة المشمش تنتشر فى دمشق فى مناطق الغوطة والمرج، ويعتبر أعلاها مرتبة المشمش الحموى، الذى لا تزيد المساحة المنزرعة به عن 5% من إجمالي زراعات المشمش، يليه في المرتبة السندياني ثم المشمش البلدي والوزري.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طقوس رمضان .. "الزينة" عادة طولونية يتوارثها المصريين حتى الآن الخميس، 14 أبريل 2022 07:00 م
أرجع يا زمان حن يا ماضى.. 4 طقوس رمضانية اختفت بسبب تطور التكنولوجيا الخميس، 14 أبريل 2022 06:00 م
طقوس رمضان.. "الإمساكية" مطبوع محمد على لمعرفة أوقات الإفطار والإمساك الثلاثاء، 12 أبريل 2022 07:30 م
طقوس رمضان.. "القطايف" أشهر أطباق الحلوى منذ العصر الفاطمى الإثنين، 11 أبريل 2022 10:30 م
Trending Plus
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
شركة شمال الدلتا تعلن انقطاع الكهرباء عن 21 قرية بكفر الشيخ لأعمال الصيانة الدورية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
تكريم 4 سائقين لوادر بعد سرعة الانتقال لموقع سقوط حاويات من قطار طوخ الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:17 ص
وزير داخلية النمسا: رفع الإستنفار الأمني لمواجهة تهديدات الإرهاب الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:00 ص
محمد صلاح على مقاعد البدلاء.. التشكيل المتوقع لمصر في ودية نيجيريا
حادث قطار طوخ.. 10 مشاهد من سقوط حاويات البضائع بمنطقة السفاينة
منتخب مصر يواجه نسور نيجيريا وديا الليلة في البروفة الأخيرة قبل أمم أفريقيا
تفاصيل مقتل أم ضيف بعد طلاقها فى البدرشين
أحمد السقا: أصحابى دعمونى أمس والنهاردة قالوا عليا عندى إيجو
مواعيد مباريات اليوم.. جوادالاخارا مع برشلونة ومصر أمام نيجيريا
بدء استلام ملفات التعيين.. قضايا الدولة تفتح باب التقدم لوظيفة مندوب مساعد
الأرصاد: أجواء باردة ونشاط رياح يزيد برودة الطقس والصغرى بالقاهرة 13 درجة
وزارة التعليم: سداد رسوم امتحان الصف الثالث الإعدادي إلكترونيا وهذه قيمتها
معاش استثنائي للمستحقين.. اعرف إزاي تقدم طلبك لو ظروفك المادية صعبة
توروب يجري تعديلات على تشكيل الأهلي أمام سيراميكا بكأس عاصمة مصر
تفاصيل تعاون هيدى كرم مع محمد سعد لأول مرة فى عيلة دياب عالباب
الزمالك يستند على الاتفاق مع بتروجت في صفقة حامد حمدان
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا الودية استعداداً لـ أمم أفريقيا
اعرف حقوقك.. لا يجوز تشغيل العامل أكثر من 8 ساعات في اليوم
2025 THE BEST.. عثمان ديمبيلي يسعى لتحقيق الثنائية تحت أنظار محمد صلاح
موعد بداية كأس أمم أفريقيا ومواعيد مباريات منتخب مصر.. إنفوجراف
محافظ القليوبية: المنازل المجاورة للسكة الحديد لم تتأثر بسقوط الحاويات
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 16 - 12- 2025 والقنوات الناقلة
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025
محمد صلاح على مقاعد البدلاء.. التشكيل المتوقع لمصر في ودية نيجيريا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:45 ص
حادث قطار طوخ.. 10 مشاهد من سقوط حاويات البضائع بمنطقة السفاينة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:34 ص
منتخب مصر يواجه نسور نيجيريا وديا الليلة في البروفة الأخيرة قبل أمم أفريقيا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:28 ص
مواعيد مباريات اليوم.. جوادالاخارا مع برشلونة ومصر أمام نيجيريا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:00 ص
إرشادات هامة للتسجيل لمسابقة التعيين معاون نيابة إدارية دفعة 2024 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:52 ص
بدء استلام ملفات التعيين.. قضايا الدولة تفتح باب التقدم لوظيفة مندوب مساعد الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الأرصاد: أجواء باردة ونشاط رياح يزيد برودة الطقس والصغرى بالقاهرة 13 درجة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:47 ص
وزارة التعليم توضح آلية عقد امتحان مادة البرمجة لطلاب أولى ثانوى الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:20 ص
العالم يترقب حفل 2025 THE BEST فى قطر الليلة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:00 ص
هيئة الأرصاد تحذر من أمطار تصل لحد السيول على بعض المناطق الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 08:00 ص
برشلونة يبدأ حملة الدفاع عن لقب كأس ملك إسبانيا أمام جوادالاخارا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 08:00 ص
