ما هو سوربات البوتاسيوم؟.. ولماذا يوجد فى طعامك؟

البوتاسيوم
البوتاسيوم
كتبت ميرفت رشاد

سوربات البوتاسيوم مكون شائع ستراه في العديد من الأطعمة والمشروبات ، قد تراه مدرجًا في بعض منتجات التجميل المفضلة لديك، وبينما قد يكون مصطلح "البوتاسيوم" معروفًا ، فإن مصطلح "سوربات البوتاسيوم" قد لا يكون مألوفًا لك تمامًا ، مما يجعلك تتساءل عما هو عليه وما إذا كان استهلاكه فكرة جيدة أم لا ، اكتشف المزيد عن هذا المركب الكيميائي فى السطور القادمة ، وفقا لما نشره موقع " eatthis".

 

ما هو سوربات البوتاسيوم؟
 

سوربات البوتاسيوم مركب كيميائي لحمض السوربيك وكلوريد البوتاسيوم، المركب مضاد للميكروبات ويتكون من أحماض دهنية غير مشبعة ، ويوجد في العديد من المنتجات الغذائية، غالبًا ما يتم تصنيعه صناعياً ، على الرغم من أنه تم إنشاؤه في الأصل من التوت من شجرة الرماد.

ماذا تفعل سوربات البوتاسيوم؟
 

يستخدم سوربات البوتاسيوم في الأطعمة في المقام الأول كمادة حافظة، يمكن استخدامه أيضًا في المشروبات وحتى منتجات العناية الشخصية، يستخدم سوربات البوتاسيوم في المقام الأول لوقف نمو العفن والفطريات في طعامك ، ليس له لون أو رائحة ، مما يجعل من السهل دمجه مع المنتجات الغذائية ومنتجات التجميل، لن يؤثر ذلك على مذاق طعامك أو شرابك عند تضمينه ، بل سيحافظ عليه ببساطة من أن يفسد بسرعة كبيرة.

 

هل من الآمن تناول سوربات البوتاسيوم؟
 

على الرغم من أن فكرة وجود مادة كيميائية مضافة يمكن أن تكون مثيرة للقلق ، إلا أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتبر سوربات البوتاسيوم آمنًا بشكل عام ، تنص المنظمة على موقعها على الإنترنت: "يتم التعرف على هذه المادة عمومًا على أنها آمنة عند استخدامها وفقًا لممارسات التصنيع أو التغذية الجيدة".

 

ومع ذلك ، قد يفضل بعض الأشخاص عدم تناول أي مواد غير موجودة بشكل طبيعي في أطعمتهم ، حيث يوجد دائمًا احتمال حدوث آثار جانبية، على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تنص على أن سوربات البوتاسيوم معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) ، إلا أنه لا يزال من الأفضل الحد من المضافات الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى استجابة التهابية، يمكنك تجنب سوربات البوتاسيوم من خلال قراءة ملصق المكونات الغذائية ، والحد من الأطعمة المصنعة ، واختيار تناول طعام كامل ، ونظام غذائي مضاد للالتهابات .

 

أظهرت الدراسات وجود علاقة بين بعض المواد الحافظة ، بما في ذلك سوربات البوتاسيوم ، والاستجابات الالتهابية، بينما يمر سوربات البوتاسيوم بشكل عام عبر الجهاز الهضمي دون أن يتجمع ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يؤدي إلى آثار جانبية لدى بعض الأشخاص، من الممكن أيضًا أن يكون لديك رد فعل تحسسي تجاه سوربات البوتاسيوم ، على الرغم من ندرة حدوثه.

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

الأهلي يستعجل كريم نيدفيد لتحديد وجهته بالموسم الجديد

اعرف الصح.. دار الإفتاء تواصل حملتها لتصحيح المفاهيم الخاطئة.. وتوضح حكم زيارة مساجد المدينة المنورة والترتيب بين فريضة الفجر وسنته.. وتجيب عن سؤال حول حكم صلاة الصبى المُميّز فى الصف الأول

جماعة الحوثى: الدفاعات الجوية اليمنية تصدت بفاعلية للعدوان الإسرائيلى

الإسماعيلي يفتح اليوم باب الترشح على المقاعد الشاغرة بمجلس الإدارة

تطورات جديدة فى موقف لويس دياز من الانتقال إلى برشلونة


محور "محلة منوف" طفرة فى مشروعات الطرق بطنطا.. شريان مرورى جديد يحد من الحوادث ويُعيد رسم خريطة الحركة.. محافظ الغربية: نتابع تنفيذ المشروع أولا بأول.. ويؤكد: خطوة نحو تنمية متكاملة وتطوير شامل للبنية التحتية

أهداف مباراة الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى كأس الكونكاكاف الذهبية

محمد صلاح يتصدر توقعات "فانتازي الدوري الإنجليزي" في الموسم الجديد

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

هيثم شعبان يحدد موعد نهاية معسكر الطلائع فى الإسماعيلية


أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

وكيل مالكوم يؤكد استمراره مع الهلال السعودي ويكذب شائعات الرحيل

إعلام حوثى: نحو 20 غارة إسرائيلية على عدة مواقع فى الحديدة باليمن

أحمد حمودة: حسام عبد المجيد لم يقدم شيئا للزمالك وتجديد عبد الله الصفقة الأفضل

محطات مهمة فى مشوار غادة عبد الرازق الفنى

تقديم الصفقات الصيفية منافسة قوية بين الأندية فى موسم الانتقالات

عبد الناصر محمد: أعمل بكامل طاقتى مع الزمالك ولا أعلم مغزى تصريحات رئيس إنبى

بدء عزاء المطرب الشعبى أحمد عامر بمسجد الحامدية الشاذلية.. صور

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى