طقوس رمضان.. "العرقسوس" مشروب الملوك الفاطمى لقضاء على إحساس العطش
كتب محمد عبد الرحمن
الجمعة، 22 أبريل 2022 07:00 م
يرتبط المصريون بطقوس عدة فى شهر رمضان المبارك، حيث يقيمون عددًا من المظاهر الخاصة احتفاءً بمجيء شهر الصيام، وتتميز أيام الشهر الكريم فى مصر بعادات، تعطى للمحروسة طابعًا خاصًا بها، ومنها "العرقسوس" والذى يعد من المشروبات الرئيسية مع وجبة الأفطار.
والعرقسوس أو (أصل السوس) عبارة عن نبات شجرى معمر ينبت فى كثر من بقاع العالم، مثل سوريا وآسيا الصغرى وأواسط آسيا وأوروبا ومصر.
وبحسب كتاب "معجم الأعشاب والنباتات الطبية" للدكتور سهام خضر، عرف المصريون القدماء والرومان والعرب قديمًا هذا النبات، وورد وصفه فى كثير من المراجع القديمة، وأن منقوعه يفيد حالات القىء والتهيج المعدى، وعرفت جذور نبتة العرقسوس لأول مرة منذ أكثر من أربعة آلاف سنة عند البابليين كعنصر مقوى للجسم ومناعته، وعرفه المصريون القدماء وأعدوا العصير من جذوره، ووجدت جذور العرقسوس فى مقبرة الملك توت عنخ آمون التى اكتشفت عام 1923.
أما بداية ارتباطه بالشهر الكريم، فجاء منذ العصر الفاطمى، فبحسب مقال للدكتور أشرف صالح محمد سيد بعنوان "بائع العرقسوس: مهنة شعبية من الزمن العضوى"، اعتبر العرقسوس شرابا ملكيا حتى جاء الفاطميون إلى مصر فأقبل عليه الناس ليصير مشروب العامة خاصة فى شهر رمضان، فيتناوله المسلمون بعد أذان المغرب لأهميته فى القضاء على الإحساس بالعطش.
طقوس رمضان.. "أم على" وجبة وراء أشهر جريمة قتل فى العصر المملوكى الخميس، 21 أبريل 2022 07:00 م
طقوس رمضان.. "التمر هندى" خمر الصائمين الذى أحبه المصريون فى الشهر الكريم الإثنين، 18 أبريل 2022 11:30 م
طقوس رمضان.. "البقلاوة" طبق السلاطين وحلوى المصريين المفضلة فى أيام الصيام الأحد، 17 أبريل 2022 06:30 م
طقوس رمضان.. "الخشاف" المشروب الفارسى الذى حارب به المصريون الشعور بالعطش السبت، 16 أبريل 2022 11:00 م
Trending Plus
اليوم.. الرئيس السيسى يستقبل الرئيس اللبنانى جوزاف عون الإثنين، 19 مايو 2025 08:43 ص
إزالة تعديات على حوالى 2 مليون متر أراضى فى الأقصر خلال أسبوع.. صور الإثنين، 19 مايو 2025 08:30 ص
الطقس اليوم.. حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا والعظمى بأسوان 47 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
سعر الدولار يسجل 50.04 للشراء اليوم الاثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
الصلح خير.. 5 دعاوى مشاهير تنتهي بالتصالح.. آخرهم راندا البحيري الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 ص
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق الإثنين، 19 مايو 2025 07:36 ص
بيان هام بشأن حالة الطقس اليوم الإثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:02 ص
نقاط سيراميكا "عنصر القوة" فى ملف شكوى بيراميدز ضد رابطة الأندية والتظلمات الإثنين، 19 مايو 2025 05:30 ص
الحذاء الذهبي 2025.. محمد صلاح يخطط للعودة إلى القمة من بوابة برايتون الإثنين، 19 مايو 2025 07:00 ص
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026 الإثنين، 19 مايو 2025 07:00 ص
صراع ثلاثي على لقب هداف الدوري بين عاشور ومنسى وفيصل الإثنين، 19 مايو 2025 06:30 ص
ليفربول يسعى لكسر لعنة "الممر الشرفي" ضد برايتون فى الدوري الإنجليزي الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 ص
دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ذي الحجة لعام 1446 مساء الثلاثاء 27 مايو الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 ص
دعاء الفجر..اللهم إنا نسألك فى فجر هذا اليوم أن تيسر لنا أمورنا وتشرح صدورنا الإثنين، 19 مايو 2025 04:00 ص
"فاضل على الحلو دقة".. ترتيب الأهلي وبيراميدز فى صراع حسم الدوري قبل آخر جولة الإثنين، 19 مايو 2025 03:30 ص
اتصالات عن إعلان الأهلى: لم يكن موجهًا للإساءة لأي نادٍ ونحترم جميع الكيانات الأحد، 18 مايو 2025 10:49 م
"حمام الحمى" بالحرم يخطف الأنظار فى بث مباشر عبر "تليفزيون اليوم السابع" الإثنين، 19 مايو 2025 02:00 ص
برج الميزان.. حظك اليوم الإثنين 19 مايو: مواقف تختبر صبرك الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 ص
ترامب يعرب عن حزنه بعد الإعلان عن إصابة بايدن بسرطان البروستات "عدوانى" الإثنين، 19 مايو 2025 01:35 ص
نهائى دوري الأبطال.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز والقناة الناقلة الإثنين، 19 مايو 2025 01:30 ص
جيش الاحتلال: نحن فى ذروة عملية مركبات جدعون ونعمل بجميع أنحاء قطاع غزة
مصطفى شعبان ليس نجم تمثيل فقط.. فارس ومذيع ومطرب ونجم إعلانات
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026
زى النهارده.. الزمالك بطلا للكونفدرالية للمرة الثانية أمام نهضة بركان
صراع ثلاثي على لقب هداف الدوري بين عاشور ومنسى وفيصل
نقاط سيراميكا "عنصر القوة" فى ملف شكوى بيراميدز ضد رابطة الأندية والتظلمات
كيف تحصل على مساعدة شهرية من وزارة التضامن الاجتماعي؟.. اعرف التفاصيل
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الإثنين
محمد صلاح يقترب من تحقيق أرقام قياسية جديدة في الدوري الإنجليزي
سعد سمير: لم أفكر فى العودة للأهلى كلاعب.. والزمالك مشاكله أكبر من رحيل زيزو
ثروت سويلم: الأهلى أبلغنا بصعوبة إقامة دورى بدون الإسماعيلى
شيرينجهام: لم أتوقع انفجار محمد صلاح.. وسأشجع الأهلى فى مونديال الأندية
أخبار الرياضة المصرية اليوم الأحد 18 - 5 - 2025
جنوب أفريقيا يهزم المغرب (1 – 0) ويتوج بكأس أفريقيا للشباب للمرة الأولى
كريم عبد العزيز وياسمين صبرى وإياد نصار وعصام السقا يحتفلون بعرض فيلم المشروع X.. عمرو دياب وحماقى ونجوم الفن على الريد كاربت.. الفيلم من أضخم الإنتاجات السينمائية وتم تصويره فى 5 دول ويتميز بأحدث تقنيات العرض
نتنياهو: سندخل الغذاء إلى غزة لضمان عدم حدوث مجاعة
أشرف نصار: الأهلي لم يخاطبنا لضم ربيع أو فيصل.. وأندية رفضت هبوط 7 فرق
اتصالات عن إعلان الأهلى: لم يكن موجهًا للإساءة لأي نادٍ ونحترم جميع الكيانات
الرئيس اللبناني: ماضون في العمل على بناء دولة ذات سيادة وقرارها حر
فرض حظر تجول في ريف دير الزور الشرقي بسوريا عقب انفجار سيارة مفخخة
اليوم.. الرئيس السيسى يستقبل الرئيس اللبنانى جوزاف عون الإثنين، 19 مايو 2025 08:43 ص
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق الإثنين، 19 مايو 2025 07:36 ص
%93 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات لضبط المتهمين باستغلال الأطفال فى التسول الإثنين، 19 مايو 2025 06:03 ص
بيان هام بشأن حالة الطقس اليوم الإثنين 19-5-2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:02 ص
نافورة فيلم "نهر الحب".. رمز لقصّة حبّ فاتن حمامة وعمر الشريف.. فيديو الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الإثنين 19- 5- 2025 الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 ص
تفاصيل حرائق مروعة اندلعت فى إسرائيل وسر توقف حركة القطارات الإثنين، 19 مايو 2025 05:52 ص
دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ذي الحجة لعام 1446 مساء الثلاثاء 27 مايو الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 ص
ترامب يفاجئ بايدن بعد إصابته بسرطان البروستاتا.. وتوجه خطير للاحتلال بغزة الإثنين، 19 مايو 2025 04:12 ص
خبير: مصر تعمل على صناعة السلام فى الشرق الأوسط وتخفيف حدة التوترات بالمنطقة الإثنين، 19 مايو 2025 04:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الإثنين الإثنين، 19 مايو 2025 03:00 ص
