3 علامات لازم تاخد بالك منها خلال شراء السمك.. أبرزها الخياشيم
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
السبت، 30 أبريل 2022 06:00 ص
السمك أحد الوجبات المفضلة لدى كثيرا منا، إلا أن عند شرائه لا يمكن التعرف بسهولة على الأسماك الطازجة، إلا أن الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، أشار إلى أنه يمكن التركيز على عدة علامات لتجنب شراء الأسماك غير الطازجة أو الفاسدة، من بينها:
1- الجسم لامع والعين سوداء.
2- الجسم عند وضعه أفقيا لا ينثنى والجسم براق.
3- الخياشيم لونها أحمر أو وردى.
أما عن علامات فساد الأسماك، فهى:
1- جسم السمك "مطفى" وعند الضغط بالإصبع على جسم السمكة لا يرتد مكان الضغط كما كان بسرعة.
2- إصفرار واضح بعين السمكة.
3- خياشيم السمكة لونها بني أو أسود.
4- فم السمكة مفتوح .
5- جسم السمكة ينثني عند وضعه في وضع أفقي.
6- ربما تكون الخياشيم عليها مادة مخاطية.
وأشار إلى أنه لزيادة التأكد من صلاحية السمك، فإن السمكة الفاسدة عند وضعها فى إناء ماء فهى سرعان ما تطفو على السطح، أما السليمة فهى تغطس، كما أن السمكة الفاسدة يسهل إزالة قشورها بالإصبع عكس السليمة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
حوت النهر.. أشهر سمكة طواجن بيأكلها القناوية.. بث مباشر الأربعاء، 27 أبريل 2022 02:56 م
ضبط 6 أطنان أسماك ولحوم ودواجن فاسدة وسلع منتهية الصلاحية بكفر الشيخ الأربعاء، 27 أبريل 2022 10:25 ص
إعرف أسعار الأسماك فى الأسواق.. البلطى 42 جنيها الأربعاء، 27 أبريل 2022 06:00 ص
بحيرة الخير.. "البردويل" تجود بأشهر أنواع الأسماك فى موسم الصيد الجديد.. 3500 صياد على 1228 مركبا يوميًا يقومون برحلات الرزق الحلال ويطرحون الإنتاج بالأسواق.. والدنيس والقاروص والبورى والغزلان وثعبان بحر أشهرها الأربعاء، 27 أبريل 2022 05:00 ص
"الصحة" تواجه "تسمم الفسيخ" فى الأعياد بخطة محكمة.. تشمل تكثيف الرقابة على مصانع الأسماك المملحة.. ورفع درجة الاستعداد بجميع المستشفيات.. والوزارة تحذر من تناول الفسيخ فى عيد الفطر: خطر على صحة الأفراد الأربعاء، 27 أبريل 2022 02:00 ص
"أمطار الأسماك".. ظاهرة غريبة فى هندوراس تحير العلماء وتجذب السياح الثلاثاء، 26 أبريل 2022 05:00 م
تكثيف حملات مراقبة الأسواق وتشديد الرقابة على منافذ بيع الأسماك المملحة بالبحيرة الإثنين، 25 أبريل 2022 03:23 م
Trending Plus
استقبال حار وضحك وهزار.. شاهد كيف استقبل ترامب بوتين فى آلاسكا.. صور الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:28 م
بيان مصرى وعربى ودولى مشترك: إسرائيل الكبرى تشكل تهديدا للأمن القومى العربى الجمعة، 15 أغسطس 2025 09:38 م
أحمد شعبان لاعب فاركو يمزق التيشيرت عقب استبداله أمام الأهلى.. فيديو الجمعة، 15 أغسطس 2025 09:59 م
مجلس المحافظين يناقش غدا تشكيل لجان تقييم المناطق وفقا لقانون الإيجار القديم الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:07 م
بالتعاون مع الشركة المتحدة.. انطلاق تصفيات "دولة التلاوة" غدًا الجمعة، 15 أغسطس 2025 08:32 م
سباق الـ30 مليار جنيه.. كيف يحاول رجل الأعمال أحمد هيكل إسقاط جبل الديون؟ الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:00 م
هييه بقولك أنت.. غدا ذكرى ميلاد ووفاة ممدوح فرج بطل العالم في المصارعة الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:35 م
دونالد ترامب يستقبل فلاديمير بوتين فى ألاسكا.. فيديو وصور الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:15 م
ترامب: إذا لم يجر اللقاء مع بوتين بشكل جيد سأنسحب الجمعة، 15 أغسطس 2025 07:49 م
عودة أسود الأرض.. العلمين الجديدة وصلاح يزينان بوستر ليفربول بافتتاح بريميرليج الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:10 م
يسرى جبر: زيارة قبور أهل البيت والصحابة والدعاء عندها جائز ولا شبهة فيه الجمعة، 15 أغسطس 2025 06:15 م
60 مليار فى الخزنة.. كيف صنع هشام طلعت مصطفى أضخم سيولة فى البورصة؟ الجمعة، 15 أغسطس 2025 05:00 م
القوات المسلحة تواصل جهود إدخال المساعدات لقطاع غزة.. فيديو الجمعة، 15 أغسطس 2025 01:57 م
مطاردة "رانج روفر" طائشة على كوبرى أكتوبر.. لحظات إثارة وبطولة رجال المرور الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:24 م
انكسار الموجة شديدة الحرارة غدا على أغلب الأنحاء والعظمى بالقاهرة 36 درجة الجمعة، 15 أغسطس 2025 02:56 م
فاركو عن مواجهة الأهلى: "مباراة لعلاج حموضة صفقات الصيف" الجمعة، 15 أغسطس 2025 03:16 م
الأمم المتحدة: قرار إسرائيل بناء مستوطنة جديدة بالقدس الشرقية خطوة غير قانونية الجمعة، 15 أغسطس 2025 04:30 م
موعد مباريات اليوم السبت 16 – 8 -2025 في الدورى المصري
ليجي سي يختتم حفله فى العلمين بأغنية "ارميني"
النيابة العامة تقرر إخلاء سبيل صاحب فيديو المتحف المصري الكبير
الأهلي يصعق فاركو برباعية في الدوري ويحقق انتصاره الأول مع ريبيرو.. صور
الرابع.. جراديشار يكمل رباعية الأهلي في شباك فاركو.. والنتيجة 4-1
استقبال حار وضحك وهزار.. شاهد كيف استقبل ترامب بوتين فى آلاسكا.. صور
تفعيل وضع الطيران .. أهداف الأهلى في الدورى حتى الآن من الرأسيات فقط "فيديو"
أهداف الشوط الأول من مباراة الأهلي وفاركو.. فيديو وصور
بيان مصرى وعربى ودولى مشترك: إسرائيل الكبرى تشكل تهديدا للأمن القومى العربى
محمد صلاح يتصدر تشكيل ليفربول ضد بورنموث في افتتاح الدوري الإنجليزي
العربي يتقدم علي الوكرة 2-1 في الشوط الأول بالدوري القطري
ديانج وبن شرقي وداري وفؤاد في تشكيل الأهلي الأساسي أمام فاركو
إسبانيا تتأهل إلى نهائي بطولة العالم لليد 2025
حمدي فتحي أساسيا في تشكيل الوكرة ضد العربي بالدوري القطري
تجاوز وتحويل للتحقيق واعتذار.. القصة الكاملة لأزمة الفنانة بدرية طلبة
كل ماتريد معرفته عن مباراة الأهلى وفاركو بالدوري المصري الليلة
الأهلى يتحدى فاركو لإستعادة الانتصارات بالدوري المصرى الليلة.. ريبيرو يبحث عن الفوز الأول مع الكتيبة الحمراء.. 11 لاعب يغيبون بقيادة العش وعمر كمال وزيزو موجود بالتشكيل المتوقع.. السداسية شعار المواجهة الأخيرة
تعرف على قرعة دوري أبطال آسيا للنخبة لموسم 2025 - 2026
قرار جديد من النيابة بشأن المتهم بإصابة 4أشخاص وإتلاف 3سيارات بكوبرى أكتوبر
ترتيب الدورى المصرى قبل مواجهة الأهلى وفاركو الليلة
محمد صلاح يبكي بعد هتافات جماهير ليفربول لـ دييجو جوتا (فيديو) السبت، 16 أغسطس 2025 12:38 ص
محمد صلاح يعزز سجله التاريخى فى الدوري الإنجليزي بالمباريات الافتتاحية السبت، 16 أغسطس 2025 12:30 ص
موعد مباريات اليوم السبت 16 – 8 -2025 في الدورى المصري السبت، 16 أغسطس 2025 12:30 ص
محمد صلاح رابع هدافي الدوري الإنجليزي عبر تاريخه بـ 187 هدفا السبت، 16 أغسطس 2025 12:24 ص
النيابة العامة تقرر إخلاء سبيل صاحب فيديو المتحف المصري الكبير السبت، 16 أغسطس 2025 12:23 ص
محمد صلاح يسجل فى فوز ليفربول الصعب على بورنموث 4 - 2 بالدوري الإنجليزي السبت، 16 أغسطس 2025 12:01 ص
بورنموث يشعل مواجهة ليفربول بتعادل 2 - 2 فى الدقيقة 76 الجمعة، 15 أغسطس 2025 11:42 م
الأهلي يصعق فاركو برباعية في الدوري ويحقق انتصاره الأول مع ريبيرو.. صور الجمعة، 15 أغسطس 2025 11:02 م
إيكتيكي يفتتح أهداف البريميرليج ويمنح ليفربول التقدم على بورنموث في الشوط الأول الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:56 م
موعد بدء الدراسة والامتحانات 2026 ..وتفاصيل الإجازات الرسمية الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:50 م
ليفربول ضد بورنموث.. إيكيتيكي يسجل أول أهداف الدوري الإنجليزي فى الدقيقة 37 الجمعة، 15 أغسطس 2025 10:45 م
