فول السحور والمخلل.. طقوس رمضان فى قرى الأقصر لها طعم تانى

رصد "اليوم السابع" أجواء شهر رمضان المبارك الساحرة فى شوارع قرى ونجوع جنوب محافظة الأقصر، حيث إستقبل الأهالى والشباب والأطفال الشهر الكريم بدورة وزفة فى الشوارع تجوب مختلف الأرجاء طوال الأيام الأولى من الشهر الكريم تحتفل بقدومه، بجانب انتشار بائعي الكنافة والزلابية والمخللات وغيرها من الأجواء الرمضانية المبهجة فى شوارع القرى والتى تظهر روح الشهر الكريم.

وما أن تدخل قرى ونجوع جنوب محافظة الأقصر، وتظهر أمامك الأجواء الرمضانية العتيقة بداية من بائع الفول صاحب القدرة الكبيرة فى الشارع والذي يبيع الفول فى فترة الظهيرة وحتى الليل، بجانب بائعي الحلويات والخضار والمخللات فى الشوارع، بجانب بائع الكنافة البلدى والكنافة الآلي وبائع الزلابية، والتى ترسم جميعها الأجواء المميزة لشهر رمضان المبارك.

وفى نفس السياق رصد "تليفزيون اليوم السابع" بث مباشر لأعمال توزيع أكثر من 4 آلاف كرتونة فى مدينة إسنا، وذلك ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" والتي يتم توزيعها على الأسر الأولى بالرعاية في القرى والنجوع التابعة لمركز ومدينة إسنا، مع قدوم أيام شهر رمضان المبارك، والتي انطلقت تحت شعار "وصل الخير"، وبالتنسيق مع التحالف الوطني للعمل الأهلي والمجتمعي.

ومن جانبه يقول محمود صادق منسق عام حياة كريمة في الأقصر، أنه مع دخول شهر رمضان المبارك تم البدء فى فعاليات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" عبر توزيع أكثر من 4 آلاف كرتونة على قرى مدينة إسنا، موضحاً أن كرتونة المواد الغذائية تزن 12 كيلو جرام وتتكون من "مكرونة وصلصة وزيت وسمنة وسكر وأرز وفول، وبلح وياميش رمضان" وسيتم توزيع الكراتين على الأسر الأولى بالرعاية، ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"، وذلك بالتنسيق مع الأجهزة المعنية والجمعيات الخيرية ومنظمات المجتمع المدني، لاستهداف أكبر قاعدة من الفئات الأولى بالرعاية .

الفول البلدى بالقدرة الطبق الأهم بالإفطار والسحور

الكنافة الآلى سحر خاص فى القرى

الكنافة البلدى فى جنوب الأقصر

بائع المخللات الأشهر فى مدينة إسنا

بيع الحلويات للأهالى قبل الإفطار

بيع الزلابية فى القرطاس بالقرى

بيع العصائر المتنوعة فى الشوارع بالقرى

بيع الكنافة جنوب الأقصر

بيع المخللات الطازجة البلدى بالقرى

جانب من بيع الزلابية بالأقصر

جانب من بيع المخللات بأنواعها بالأقصر

عجين الكنافة قبل تجهيزها للجمهور