منيو إفطار خامس يوم رمضان .. طريقة عمل طاجن الكباب التركي

فخارة اللحم التركي
فخارة اللحم التركي
إيمان حكيم
 
طاجن الكباب التركي  من أكثر الأكلات  سهلة التحضير والتي يمكن تناولها خامس يوم رمضان كوجبة  مكملة  أو كوجبة أساسية  على سفرة الإفطار  ويمكن تناولها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو عمل بعض الخضروات التي تمد الجسم بالطاقة  ولذا نتناول طريقة عمل طاجن الكباب التركي مع الشيف فاطمة  عبد المنعم
 
 

طريقة عمل طاجن الكباب التركي:

المكونات

كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة

بصل مفروم 
 
ثوم مفروم 
 
مكعب زبدة 
 
ملح وتوابل لحم 
 
بطاطس مكعبات 
 
جزر شرائح 
 
كوسة شرائح
 
فلفل ألوان شرائح 
 
2 كوب ماء أو مرق 
 
2 كوب دقيق 
 
ملعقة كبيرة خميرة
 
نصف كوب ماء
 
ذرة ملح 
 
ملعقة صغيرة سكر 

طريقه تحضير الكباب التركي:

في وعاء مناسب نضيف الزبدة واللحم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الألوان و الملح والتوابل ونقلب جيدا ثم نضيف الماء ونترك اللحم على نار هادئة لمدة نصف ساعة
نضيف الخضار (الجزر والبطاطس والكوسة) ونتركه لمدة عشر دقائق
 ثم نقوم بتجهيز العجين فنخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة ونعجنها بطريقة جيدة  جدًا  بالماء ونتركها تختمر
ثم نقوم بتحضير طاجن مناسب ثم نضيف اللحم بالخضار ونقوم بتغطية الطاجن بالعجين بعد فرده جيدًا ثم نقوم  بدهن العجين بقليل من الحليب وحبة البركة ونقوم بإدخاله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة و يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسك المقلي وأطباق السلطة.
 
طاجن الكباب التركي (1)
طاجن الكباب التركي

طاجن الكباب التركي (2)
طاجن الكباب التركي 

طاجن الكباب التركي (3)
طاجن الكباب التركي

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الأهلي يكثف مفاوضاته مع أسد الحملاوي لخلافة وسام أبو على فى الموسم الجديد

اتصالات مكثفة لوزير الخارجية لتثبيت وقف إطلاق النار بين إيران وإسرائيل

ثورة تصحيح بالزمالك في خريطة الموسم الجديد لإعتلاء منصات التتويج محليا وأفريقيا.. منح جون إدوارد كافة الصلاحيات.. تعيين البلجيكي يانيك فيريرا مديرا فنيا.. واتجاه لتعيين منسق عام للفريق الكروي

موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية

سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا


انهيار زوجة جوتا ورفاقه فى ليفربول أثناء تشييع جنازة الأخوين فى البرتغال.. صور

مواجهات الأسبوع الأول للمجموعة " أ - ب" بدوري القسم الثاني بعد سحب القرعة

3 ملفات على طاولة يانيك فيريرا داخل الزمالك.. تعرف عليهم

المعاينة: اختلال عجلة القيادة وراء حادث تصادم سيارتين بالطريق الإقليمى

عبد الرحيم دغموم ينتظم في معسكر المصري بعد تجديد تعاقده موسمين


جيسي جي تطمئن جمهورها بعد عملية استئصال الثدي: أشعر ببعض الإرهاق لكني ممتنة

بعد 43 عاما من اختفائهم.. إيران تحمل إسرائيل مسئولية اختطاف دبلوماسييها الأربعة

تشارليز ثيرون ترفض الارتباط برجل من الوسط الفني.. وتسخر من تطبيقات المواعدة

تفاصيل حفل عمرو دياب في الساحل الشمالي.. صور

هل يكون وسام أبو علي اللاعب رقم 8 فى قائمة الراحلين عن الأهلى؟

نوران جوهر تتوج بآخر جائزة بموسم الاسكواش كأفضل لاعبة فى يونيو

مواعيد مباريات اليوم.. الريال مع دورتموند.. وسان جيرمان أمام بايرن ميونخ

العاشر من محرم.. احتفالات العرب بيوم عاشوراء.. رش الماء إيقاد "شعلة عاشوراء" فى المغرب.. طقوس (التطبير) وارتداء الملابس البيضاء فى كربلاء.. الحناء وإشعال النار و"هريسة عاشورا" فى تونس والجزائر

الطقس اليوم السبت 5-7-2025.. أجواء شديدة الحرارة وشبورة ورطوبة مرتفعة

التعليم: تحصيل 50 جنيها مقابل خدمة التعليم التفاعلى و25 جنيها للمنصات

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى