عادات وتقاليد الشعوب.. "الزلابية" سيدة الطعام على موائد رمضان فى تونس
محمد غنيم ووكالات
السبت، 09 أبريل 2022 06:52 ص
تختلف العادات والتقاليد باختلاف الشعوب، حيث تشتهر دول معينة بأطعمة مفضلة بشهر رمضان، ويرتبط شهر رمضان فى تونس بتجهيز أصناف شهية من الحلويات واستحضار عادات متوراثة في مجال الطهي من بينها تجهيز حلوى الزلابية التى تشتهر بها تونس وذلك حسبما نشرت وكالة الأنباء الأوروبية.
يقبل التونسيون في الشهر الكريم على حلوى الزلابية، وهي أقراص مجوفة، ذهبية اللون وأحيانا تكون برتقالية تُلون بأوراق الزغفران الثمينة. غالبا ما تحضر الزلابية حصراً في الشهر الكريم ولا تباع في باقي أيام السنة إلا نادراً.
ارتبطت "الزلابية" ارتباطا راسخا فى ذهن التونسي بمدينة باجة الواقعة على بعد 100 كلم شمال غربي العاصمة التونسيّة حيث تتكدس محلات بيع الزلابية وشقيقتها المخارق إلى جانب بيع السمن والعسل والجبنة وهي مواد تحيل رأسا على باجة كونها صاحبة أراض خصبة تزدهر فيها الفلاحة وتمنح مراعيها أجود أنواع المنتوجات الزراعية. يعتبر تجهيز الزلابية إحدى أنواع الحرف اليدويّة المتوارثة في ربوع تونس من شمالها إلى جنوبها من جيل إلى جيل، إضافة إلى كونها ذائعة الصيت وواسعة الانتشار، تُستهلك بكثرة في بلدان المغرب والشرق العربي.
إعداد الحلوى التونسية
حركة بيع حلوى رمضان فى تونس
حلوى الزلابية
حلويات رمضان
صناعة الحلوى التونسية
صناعة الحلويات
صناعة الزلابية
محل بيع الحلويات
محل بيع الزلابية فى تونس
34 سنة قطايف وسمبوسة وكنافة.. الحاج عادل أقدم صانع لحلويات رمضان بالقليوبية.. فيديو الخميس، 15 أبريل 2021 07:30 م
برازيلية تترك الهندسة لتصبح أشهر صانعة لحلوى الزهور فى العالم.. صور الأحد، 27 سبتمبر 2020 07:00 م
صناعة حلوى المولد.. أيادى تتلف فى حرير الأربعاء، 30 أكتوبر 2019 12:56 م
شاهد.. حكاية أقدم محل لصناعة حلوى "الحلقوم" فى نابلس الفلسطينية الأحد، 26 أغسطس 2018 03:03 م
Trending Plus
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
النادي الإسماعيلى: إلغاء الهبوط طوق نجاة.. و15 ناديًا وافقوا بالإجماع الإثنين، 19 مايو 2025 10:38 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم الإثنين، 19 مايو 2025 08:54 م
الأهلى يفاوض زد لشراء مصطفى العش بشكل نهائى الإثنين، 19 مايو 2025 08:18 م
الجميع بخير.. رعاية طبية متواصلة لحجاجنا في الأراضي المقدسة الإثنين، 19 مايو 2025 08:12 م
رسميًا.. المجلس الأعلى للإعلام يتلقى شكوى الزمالك ضد إعلان "اتصالات" الإثنين، 19 مايو 2025 07:09 م
جيش الاحتلال يعلن إدخال 5 شاحنات تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة الإثنين، 19 مايو 2025 07:33 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية الإثنين، 19 مايو 2025 06:24 م
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية الإثنين، 19 مايو 2025 04:14 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
ملخص وأهداف مباراة برايتون ضد ليفربول 3-2 بمشاركة صلاح فى الدورى الإنجليزى الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:30 ص
سلطات الاحتلال تطلق سراح 10 معتقلين من قطاع غزة الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:00 ص
مانشستر سيتي يتراجع عن صفقة فيرتز بسبب التكاليف الباهظة الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
أخبار الرياضة المصرية الإثنين 19 - 5 -2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:12 ص
محافظ القليوبية: مستشفى النيل بشبرا الخيمة صرح يخدم قطاعا كبيرا من المواطنين الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:09 ص
سلطات فرنسا تعلن مصرع مهاجر وإنقاذ أكثر من 60 آخرين فى بحر المانش الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:02 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 20 مايو على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
برج العذراء.. حظك اليوم الثلاثاء 20 مايو: استقرار نفسي الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
3 مناطق أمريكية فى مرمى الطوفان.. خبراء يحذرون من الـ ميجا تسونامى
قرارات النيابة فى واقعة سرقة فيلا نوال الدجوى.. تعرف عليها
زى النهارده.. إنبى يتوج بكأس مصر أمام زعيم الثغر للمرة الأولى فى تاريخه
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر
الأهلى يستقبل وفد فياريال الإسبانى.. وبحث التعاون فى تنظيم مباريات ودية
الزمالك: متمسكون بالسعيد ولا صحة لتجهيز ملف مشترك مع بيراميدز بالمحكمة الرياضية
فحص الخلافات العائلية ورفع البصمات.. مواصلة التحريات لكشف ملابسات سرقة نوال الدجوى
الأرصاد تحذر: شبورة ورياح مثيرة للرمال والأتربة على هذه المناطق غدًا
كريم محمود عبد العزيز ضيف أولى حلقات "فضفضت أوى" على Watch it
الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم
البلاط السلطاني يعلن وفاة حماة السلطان هيثم بن طارق
فهد المولد.. هل يعود إلى الملاعب بعد غيبوبة تجاوزت 8 أشهر وأرقام مميزة؟
جيش الاحتلال يعلن إدخال 5 شاحنات تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة
مقترح الرابطة يمنح قبلة الحياة لـ3 أجانب فى الأهلي قبل مونديال الأندية
بعد أن فقد وعيه.. طائرة تقل 200 راكب تسافر من ألمانيا لإسبانيا بدون طيار
تعيين رئيسة النقل بـ"إيجماك" يثير غضب المستثمرين لمخالفته قانون الكهرباء بالفصل عن القابضة.. اختيار عضو "جهاز المرفق" ورئيس التفتيش التجارى بمجالس الإدارات يشكك في قانونيتها.. والوزير يوجه بمراجعة القرارات
400 فرصة متاحة.. فتح باب التطوع لخدمة الحجاج بالحرمين.. اعرف التفاصيل
انهيار جزء من كوبرى بصحراوى البحيرة إثر مرور سيارة نقل دون إصابات.. صور
وزير الصحة: عدد المستفيدين من التأمين الصحى الشامل 12.8 مليون مواطن حاليا
الصحة العالمية: نتوقع أن تصبح الصين أحد مصادر تمويل المنظمة بجانب التبرعات
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20- 5 – 2025 والقنوات الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:00 ص
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20 – 5- 2025 فى كأس عاصمة مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
هولوكوست غزة.. وما يجب أن ينتبه إليه الإعلام العربى الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:19 ص
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور الإثنين، 19 مايو 2025 11:50 م
فحص الخلافات العائلية ورفع البصمات.. مواصلة التحريات لكشف ملابسات سرقة نوال الدجوى الإثنين، 19 مايو 2025 11:11 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
سعرها وصل مليون جنيه.. طرح لوحة سيارة مميزة رقمها "ع سـ ل 11" بالمزاد الإثنين، 19 مايو 2025 08:15 م
تفاصيل تقدم كامل أبو على باستقالته من رئاسة النادى المصرى البورسعيدى.. فيديو الإثنين، 19 مايو 2025 08:00 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
تفاصيل بلاغ للنائب العام من إدارة الزمالك ضد إعلان مسيء للنادى وجماهيره الإثنين، 19 مايو 2025 06:25 م
أخبار مصر.. غدا طقس حار بالقاهرة شديدة الحرارة جنوبا والعظمى بالعاصمة 31 درجة الإثنين، 19 مايو 2025 06:00 م
