احترس من طفو البيض على سطح المياه.. طبيب بيطرى يوضح السبب
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الأربعاء، 01 يونيو 2022 04:00 ص
قال الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إنه يمكن بسهولة التعرف على عمر البيض عند شرائه، للتأكد من صلاحية تناوله، من خلال الاستعانة بإناء به مياه، ويتم تغطيس البيض فى قلب الإناء، وملاحظة إن كانت البيضة ستغطس أم ستطفو على سطح المياه.
وأوضح حمدى، لليوم السابع، أن فى هذه الحالة يكون هناك أربعة احتمالات، هى :
1- البيضة تغطس فى القاع بشكل عرضى، وهذا يعنى أن البيضة طازجة، وعمرها لم يتخط أسبوعا.
2- البيضة تغطس فى القاع لكن بشكل رأسى، وهذا معناه أن البيضة عمرها أسبوع وبدأت فى الأسبوع الثاني.
3- البيضة تطفو على سطح الماء بشكل رأسى، وهذا معناه أن البيضة فى المرحلة النهائية من فترة صلاحيتها، ويجب استعمالها خلال يوم أو يومين بالكثير.
4- البيضة تطفو بشكل عرضى على سطح الماء، وهذا يُعد دليلا على أن البيضة فاسدة.
وأكد حمدى ضرورة كسر كل بيضة بشكل منفصل عن غيرها، قبل القلى أو الطبخ منعا لاختلاط البيض الفاسد مع الطازج، لافتا إلى أهمية عدم تخزين البيض فى الثلاجة لفترات طويلة تتخطى أسبوعين فى الصيف و3 أسابيع فى الشتاء، مع الالتزام بعدم وضعه فى باب الثلاجة والاحتفاظ به داخل الأرفف، نظرا لعدم احتفاظ الباب بدرجة حرارة البيض لكثرة فتحه وغلقه، مما يعرضه للفساد.
وأشار إلى أن البيض لا يتم غسله إلا قبل استعماله مباشرة، وذلك يرجع إلى وجود طبقة على البيض تحميه من البكتيريا، ووجود مسام تسمح بدخول أى شىء داخل البيضة، ما يؤكد ضرورة تجنب غسله قبل الاحتفاظ به فى الثلاجة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
إعلان نتائج الانتخابات العمالية وممثلى شركات القطاع العام اليوم الثلاثاء، 31 مايو 2022 01:01 م
نقابة الأسنان: إجراء قرعة على تأشيرة حج الخميس المقبل الثلاثاء، 31 مايو 2022 11:37 ص
أمين صندوق اتحاد العمال: دور القوى العاملة فى الإشراف على الانتخابات إيجابى ومحايد الثلاثاء، 31 مايو 2022 11:01 ص
نائب رئيس اتحاد العمال: التزام مصر بمعايير العمل الدولية سبب خروجها من القائمة السوداء الثلاثاء، 31 مايو 2022 10:36 ص
Trending Plus
كيف نحول مخلفات القمح إلى كنوز اقتصادية وبيئية؟ الأحد، 06 يوليو 2025 06:30 ص
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 06:08 ص
1787 فرصة عمل بمشروع الضبعة النووية بمرتبات تصل لـ11 ألف جنيه.. تفاصيل الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
أسباب ظهور حب الشباب فى الرقبة.. كيف تتخلص منه الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
أذكار الصباح الأحد 6-7 - 2025.. أصبحنا وأصبح الملك لله والحمد لله الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا الأحد، 06 يوليو 2025 05:15 ص
اليوم.. طلاب القسم الأدبي بالثانوية الأزهرية يؤدون امتحان مادة الجغرافيا الأحد، 06 يوليو 2025 05:00 ص
سلاح الجو الأمريكى يعترض طائرة فوق نادى ترامب للجولف الأحد، 06 يوليو 2025 03:41 ص
الزمالك يجدد عقد عبد الله السعيد لمدة موسمين الأحد، 06 يوليو 2025 02:58 ص
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية الأحد، 06 يوليو 2025 02:09 ص
ريال مدريد يهزم دورتموند ويواجه باريس في نصف نهائي مونديال الأندية.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 01:06 ص
برج القوس.. حظك اليوم الأحد 6 يوليو: جدد حياتك الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم الأحد 6 يوليو 2025 فى مصر الأحد، 06 يوليو 2025 12:00 ص
الريال ضد دورتموند.. جارسيا يفتتح أهداف الملكي في كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 11:16 م
إيلون ماسك يعلن تأسيس "حزب أمريكا".. ويؤكد: سيعيد للأمريكيين حريتهم السبت، 05 يوليو 2025 11:11 م
ما الحكمة من اختلاف صلاة الجنازة عن الفريضة في هيئتها؟.. دار الإفتاء تجيب السبت، 05 يوليو 2025 10:39 م
قائمة تنسيق القبول في مدارس الثانوي العام والفني 2025 بالجيزة السبت، 05 يوليو 2025 10:31 م
تنسيق الجامعات 2025.. دليل الطالب لاختبارات القدرات السبت، 05 يوليو 2025 10:19 م
تحذير عاجل من الأرصاد الجوية لهذه المحافظات خلال الـ48 ساعة المقبلة السبت، 05 يوليو 2025 10:05 م
الأرض تدور أسرع.. استعدوا لأقصر أيام فى التاريخ خلال صيف 2025 السبت، 05 يوليو 2025 09:43 م
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025
7 نجوم ارتدوا القميص 10 في تاريخ برشلونة قبل لامين يامال
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا
أشرف زكى: أحمد الرافعى بخير وفى منزله
صدق أو لا تصدق.. ميسي يُهدي هدفا لمنافسه بتمريرة كارثية "فيديو"
جارسيا: تسجيل 4 أهداف بمونديال الأندية أمر رائع.. والتفاصيل تصنع الفارق
مسئول عسكرى إسرائيلى: بقاء قواتنا في جنوب القطاع بعد انسحاب جزئى وفقا لبنود
الزمالك يجدد عقد عبد الله السعيد لمدة موسمين
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية
ريال مدريد يهزم دورتموند ويواجه باريس في نصف نهائي مونديال الأندية.. فيديو
تعرف على كواليس انتقال بيجاد مروان إلى يد الزمالك
كومباني بعد خسارة البايرن أمام سان جيرمان وإصابة موسيالا: ما حدث مؤلم
هانى رمزى: كولر رفض التعاقد مع وسام أبو على فى البداية.. وهو سبب فشل ضم ساليتش
أهم الأخبار الفنية على مدار الساعة.. الزعيم فى صورة عائلية من عقد قران حفيده.. وليد سعد يكشف كواليس تعاونه مع الهضبة بعد نجاح أغنية "هلونهم".. يسرا وياسمين رئيس ودرة ودنيا سامى فى كواليس فيلم الست لما
تحذير عاجل من الأرصاد الجوية لهذه المحافظات خلال الـ48 ساعة المقبلة
باريس سان جيرمان يهزم بايرن ميونخ بثنائية دوى وديمبيلى فى مونديال الأندية.. صور
إصابة 14 شخصا فى حادث انقلاب ميكروباص داخل أرض زراعية بالدقهلية
الاحتلال يواصل عدوانه على طولكرم ويقتحم عنبتا وبلعا بالضفة الغربية
رامى إمام يكشف عن صورة لعادل إمام مع عائلته وأحفاده
ارتفاع عدد المتوفين بحادث الطريق الإقليمي لـ 10 ضحايا
محمد شريف ينفذ برنامجا تدريبيا خاصا استعدادا للظهور فى معسكر الأهلى الأحد، 06 يوليو 2025 06:30 ص
صراع نارى على التتويج بجائزة هداف كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 06:08 ص
%90 من القراء يطالبون بتكثيف الحملات على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 06 يوليو 2025 06:00 ص
ريال مدريد يصنع التاريخ فى كأس العالم للأندية.. وجارسيا يحقق إنجازا مميزا الأحد، 06 يوليو 2025 05:15 ص
مواعيد مباريات نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 04:19 ص
جارسيا: تسجيل 4 أهداف بمونديال الأندية أمر رائع.. والتفاصيل تصنع الفارق الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 ص
ملخص وأهداف مباراة ريال مدريد ضد بوروسيا دورتموند 3-2 فى كأس العالم للأندية الأحد، 06 يوليو 2025 03:00 ص
الريال ضد دورتموند.. ألونسو ينتقد تراجع اللاعبين فى اللحظات الأخيرة الأحد، 06 يوليو 2025 02:32 ص
موعد مباراة ريال مدريد ضد باريس سان جيرمان فى نصف نهائى مونديال الأندية الأحد، 06 يوليو 2025 02:09 ص
مواعيد مباريات اليوم الأحد 6 - 7 - 2025 والقنوات الناقلة الأحد، 06 يوليو 2025 02:00 ص
صدمة للبايرن.. تقارير تكشف مدة غياب موسيالا بعد إصابته الخطيرة الأحد، 06 يوليو 2025 01:56 ص
