أحلى أكلة شعبية فى المنيا.. شاهد طريقة عمل الكشك بالسكر أو الملح.. فيديو
فيسبوك
واتساب
المنيا - حسن عبد الغفار
السبت، 11 يونيو 2022 06:00 ص
رصد "اليوم السابع"، طريقة إعداد الكشك الفلاحى فى محافظة المنيا والذى يبدأ فى موسم حصاد محصول القمح، حيث تتحول منازل القرية إلى خلية نحل لصناعة الكشك ويجتمع الأطفال والكبار حول أعمال التصنيع وتتزين أسطح المنازل بلوحة فنية أثناء تقطيع الكشك.
قالت أم محمد ربة منزل، إن موسم تصنيع الكشك فى المنازل يبدأ فى موسم حصاد القمح، حيث نقوم بشراء القمح وتنقيته من الطين والحصى ثم نتوجه به إلى المطحن ونقوم بدشه وقبل ذلك وبعد التنقيه نقوم بوضعه على النار حتى يصبح بليلة وبعدها نطحنه وننقيه من القشرة، ثم نخلطه بلبن الأزير وهو يطلق عليه الحامض، وبعدها نقوم بتقطيعه على فرش فوق سطح المنزل.
وأضافت قائلة: هناك نوعان من الكشك؛ الكشك العادى المملح والآخر المسكر، وهذا النوع من الكشك غير منتشر فى المنيا إلا فى عدد قليل من القرى ويستخدم فى الإفطار.
ولفتت إلى أن موسم تصنيع الكشك فى المنازل يكون بمثابة العيد والفرحة لكل أهل البيت وحتى الجيران يشاركن النساء بعضهن فى تجهيز الكشك وتقطيعه ويتجمع الأطفال أثناء أعمال التقطيع فرحا بالكشك.
ولفتت إلى أن موسم تصنيع الكشك فى المنازل يكون بمثابة العيد والفرحة لكل أهل البيت وحتى الجيران يشاركن النساء بعضهن فى تجهيز الكشك وتقطيعه ويتجمع الأطفال أثناء أعمال التقطيع فرحا بالكشك.
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(1)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(1)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(2)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(2)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(3)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(3)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(4)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(4)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(5)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(5)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(6)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(6)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(7)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(7)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(8)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(8)
.jpg "صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(9)")
صناعة-الكشك-المنياوى-بالسكر-والملح--(9)
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
صناعة السمن الفلاحى حكاية عشق لأهل القرى بالمنيا.. وصفة تخليك تعمل زبدة بكفاءة.. وأم محمد: "الخضاضة" بتفصل اللبن عن السمن وساهمت فى تخفيف الأعباء الاقتصادية عن الأسر.. والناتج المتبقى يدخل فى تجهيز "الكشك" الخميس، 23 ديسمبر 2021 06:00 ص
ما تضيعيش الويك إند فى المطبخ.. 5 أفكار لأكلات صحية وسريعة الجمعة، 10 يونيو 2022 08:00 م
سلطة الأسود ومفروكة ولحمة شيا أكلات سودانية يعشقها المصريون.. فيديو الجمعة، 10 يونيو 2022 06:00 ص
عظيمات مصر.. قصة كفاح سيدة من بائعة متجولة لمالكة مشروع.. "مى" تخطت الصعاب وحققت ذاتها وبنت حياتها بطريقتها الخاصة .. أصبحت أشهر طاهية للأكلات البيتي والفلاحي فى الدقهلية.. صور وفيديو الخميس، 09 يونيو 2022 03:30 م
كيف تأكل الأرز دون زيادة الوزن؟ 3 طرق منها تناوله مع الخضار الخميس، 09 يونيو 2022 09:00 ص
Trending Plus
نجوم الفن يشاركون محمد فؤاد فرحته بزفاف ابنته فى أجواء احتفالية مميزة.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:02 ص
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:12 ص
هبوط أم ارتفاع.. آخر تطورات سعر الذهب اليوم السبت 5 يوليو 2025 فى مصر السبت، 05 يوليو 2025 12:00 ص
حر لا يطاق.. حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 5 يوليو 2025 فى مصر السبت، 05 يوليو 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 5 يوليو على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى السبت، 05 يوليو 2025 12:00 ص
مصرع طفل صدمته سيارة والده أثناء لهوه فى البدرشين الجمعة، 04 يوليو 2025 11:46 م
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
أحزاب القائمة الوطنية من أجل مصر تجتمع الاثنين لاستكمال استعداداتها لانتخابات الشيوخ الجمعة، 04 يوليو 2025 11:17 م
محمد فؤاد يغنى "أنا بين إيديك" لابنته وزوجها فى حفل زفافهما (صور) الجمعة، 04 يوليو 2025 11:08 م
حماس: جاهزون للدخول فوراً فى جولة مفاوضات حول آلية تنفيذ وقف إطلاق النار الجمعة، 04 يوليو 2025 11:02 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
ماذا تفعل دماغك أثناء النوم.. 5 مهام لا تتوقعها الجمعة، 04 يوليو 2025 11:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
إبراهيم عادل يتلقى عرضا من الدورى الفرنسى الجمعة، 04 يوليو 2025 09:09 م
الصور الأولى من زفاف ابنة محمد فؤاد.. وهانى رمزى أول الحاضرين.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 10:32 م
هل يجوز للمرأة التصدق من مال زوجها دون علمه؟.. يسرى جبر يجيب "فيديو" الجمعة، 04 يوليو 2025 06:06 م
إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 07:26 م
احنا الملوك.. شاهد كيف قدم الزمالك فارسه الجديد يانيك فيريرا مديرا فنيا الجمعة، 04 يوليو 2025 07:03 م
وائل القباني: رفضت طلب الرمادي بمشاركة زيزو مع الزمالك أمام بيراميدز فى نهائى الكأس
رامى إمام يحتفل بزفاف حفيد عادل إمام بحضور المقربين
مصادر للقاهرة الإخبارية: رد حماس تضمن فتح المجال لمفاوضات غير مباشرة للتهدئة 60 يوما
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور
فلومينينسي يتفوق على الهلال 1 - 0 فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. صور
فلومينينسي ضد الهلال.. الفريق البرازيلي يتقدم بهدف أول فى الدقيقة 40.. صور
إبراهيم عادل يتلقى عرضا من الدورى الفرنسى
صحتك بالدنيا.. اكتشاف مركب فى زيت الزيتون يقتل الخلايا السرطانية خلال 30 دقيقة.. كيف تتشابه أعراض اضطرابات الهضم مع أمراض القلب ومتى تشكل خطورة.. مشروبات تحمى من الجفاف.. واعرفى إزاى تعملى طبق عاشورا صحى
إندونيسيا تقترح خفض الرسوم على السلع الأمريكية مقابل تسهيلات لصادراتها
إعلام عبرى: خناقة وصراخ بين نتنياهو وزامير بسبب وقف إطلاق النار فى غزة
احنا الملوك.. شاهد كيف قدم الزمالك فارسه الجديد يانيك فيريرا مديرا فنيا
خطة أرسنال للتعاقد مع رودريجو من ريال مدريد
موجة برد قياسية تجتاح الأرجنتين وتشيلى وأوروجواى وتودى بحياة 15 شخصا
الجزائر تحتفل غدا بالذكرى الـ 63 لعيد الاستقلال
وسام أبو على لصفقة الزمالك المنتظرة من المطار: أراك قريباً
مصرع عامل سقط من شجرة مانجو فى قنا
شيكابالا أحدث الراحلين.. غرفة ملابس الزمالك تودع 4 نجوم قبل الموسم الجديد
مصرع طفلة وإصابة 3 أشخاص صدمهم أتوبيس فى الدقهلية
تقع ضمن حزام النار.. إخلاء جزيرة يابانية بعد تعرضها لـ1000 زلزال بأسبوعين
عبد الرحمن سامح يعود للقاهرة اليوم بعد الفوز بذهبية كأس العالم للشطرنج
هيركوليس يتوج بجائزة أفضل لاعب فى مواجهة فلومينينسي ضد الهلال السبت، 05 يوليو 2025 12:32 ص
الهلال السعودي يودع كأس العالم للأندية بالخسارة أمام فلومينينسي 2 - 1.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:12 ص
نجوم الفن يشاركون محمد فؤاد فرحته بزفاف ابنته فى أجواء احتفالية مميزة.. صور السبت، 05 يوليو 2025 12:02 ص
فلومينينسي ضد الهلال.. شباك الزعيم تستقبل الهدف الثانى فى الدقيقة 70 (فيديو) وصور الجمعة، 04 يوليو 2025 11:46 م
فلومينينسي ضد الهلال.. ليوناردو يسجل التعادل للزعيم فى الدقيقة 51.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
فلومينينسي يتفوق على الهلال 1 - 0 فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 11:03 م
حماس: جاهزون للدخول فوراً فى جولة مفاوضات حول آلية تنفيذ وقف إطلاق النار الجمعة، 04 يوليو 2025 11:02 م
فلومينينسي ضد الهلال.. الفريق البرازيلي يتقدم بهدف أول فى الدقيقة 40.. صور الجمعة، 04 يوليو 2025 10:52 م
رويترز: رد حماس إيجابى ويساعد فى التوصل إلى اتفاق وقف إطلاق النار فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 10:38 م
فلومينينسي ضد الهلال.. بكاء ثنائي الزعيم حزنا على وفاة ديوجو جوتا (فيديو) وصور الجمعة، 04 يوليو 2025 10:34 م
