تعرف على مراحل تبييض "أرز الشعير" بالقادوس التقليدى فى الدقهلية.. لايف

طبق الرز اللى بتاكله بيطلع من هنا
طبق الرز اللى بتاكله بيطلع من هنا
الدقهلية - مرام محمد
قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا من مركز نبروه بمحافظة الدقهلية، رصد خلاله عملية "تبييض الأرز" وتقشير الشعير باستخدام "القادوس" حتى يتحول إلى أرز قابل للأكل.
 
ويعتمد الأهالي على مضارب الأرز لتبييض الشعير وتقشيره، وفصل حبيباته إلى الرجيع والقشور "السرس"، والأرز الكسر، والأرز الأبيض القابل للأكل، حيث تشمل مراحل التبييض، تنظيف حبوب الشعير وتقشيره وفرزه وفصل حبيبات الكسر والشوائب منه والمتمثلة في القش والحجارة ومن ثم تبييضه وتلميعه وتعبئته.
 
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى