المُحليات الصناعية.. ما مدى جودتها أو ضررها على صحتك؟

الاثار الجانبية للمحليات الصناعية
الاثار الجانبية للمحليات الصناعية
كتبت إيناس البنا

السكر هو جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، كل طعام نستهلكه يحتوي على قدر من السكر، ولكن الإفراط في ذلك ليس مثاليًا لأنه يمكن أن يلحق الضرر بصحتنا في شكل داء السكري، زيادة الكوليسترول، مشاكل القلب، وغيرها.

ما هي المحليات الصناعية؟
 

المحليات الصناعية وفقا لموقع " healthline"، هى بدائل هي مواد كيميائية تضاف إلى الطعام ومشروبات بدلا من السكر لتقديم نفس النكهة في أقل سعرات حرارية، بعض هذه المُحليات أحلى بأكثر من 13000 مرة من سكر المائدة ولكنها ضرورية في أجزاء صغيرة جدًا لتحسين الطعم.

أنواع المحليات
 

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء FDA، فإن المحليات الاصطناعية المعتمدة هي:

الأسبارتام: يوجد في المشروبات والحلويات ، يكثف الأسبارتام نكهة أكثر حلاوة 200 مرة من السكر.

اسيسولفام البوتاسيوم: يستخدم في المشروبات الغازية وتستهلك في جميع أنحاء العالم ومتوفرة بسهولة في المتاجر المحلية.

السكرين: هو أحد أكثر المحليات الصناعية استخدامًا وهو أحلى 700 مرة من السكر، تستخدم معظم المشروبات الغازية الخاصة بالحمية السكرين.

السكرالوز: معروف بمرونته في صناعة المواد الغذائية ، يمكن أن يحل محل السكر في الخبز والأطعمة المصنعة وحتى الفواكه المعلبة ومنتجات الألبان.

الآثار الضارة للمحليات الصناعية:
 

أظهرت الدراسات في جميع أنحاء العالم أن المحليات الصناعية تؤدي بشكل مثير للقلق إلى العديد من الأمراض الفتاكة مثل السرطان والأورام والسمنة وما إلى ذلك.

السرطان:
 

أشارت الدراسات إلى أن اندماج السيكلامات والسكرين مادة مسرطنة وتسبب السرطان في الحيوانات. على الرغم من عدم إثبات نفس الشيء عند البشر، إلا أن الأطباء يتوخون الحذر.

زيادة الوزن:
 

تشير الأبحاث إلى أن أولئك الذين يشربون المشروبات المحلاة صناعيًا يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أعلى من غيرهم، تعتبر زيادة الوزن والسمنة مشكلة في جميع أنحاء العالم ، وقد ثبت وجود علاقة مشتركة بين المحليات والرغبة الشديدة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

داء السكري:
 

الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد تحلية صناعية يمكن أن يغير أيض الجلوكوز مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، ويسبب مرض السكري من النوع الثاني.

الصداع المستمر:
 

وفقًا لمركز الصداع وآلام الوجه في معهد العلوم العصبية بجامعة سينسيناتي غاردنر ، فإن الاستخدام المتكرر للأسبارتام والسكرالوز قد يؤدي إلى صداع مستمر وصداع نصفي.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟

الطقس اليوم.. شديد الحرارة ونشاط للرياح وسحب والعظمى بالقاهرة 36 درجة

ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح يتحدى هالاند

3 مواجهات قوية اليوم في افتتاح دورى المحترفين.. السكة والترسانة الأبرز

اليوم مدحت صالح يحيي حفلاً غنائيًا بمهرجان القلعة للموسيقى والغناء


موعد مباريات الجولة الرابعة من الدوري الممتاز

المصري يستأنف تدريباته بعد انتهاء الراحة استعداداً لمواجهة حرس الحدود

عمر مرموش.. موعد مباراة مانشستر سيتي ضد توتنهام في الدوري الإنجليزي

اعرف الحد الأدنى للقبول بمدارس الثانوى العام فى القاهرة بعد تخفيضه مرتين

كل عام وأنتم بخير.. معهد الفلك يكشف موعد المولد النبوى الشريف 2025


اعرف مواعيد قطارات القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الجمعة 22-8-2025

مواعيد مباريات اليوم الجمعة 22 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة

موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة

غدا أخر فرصة للتقديم.. فرص عمل فى السعودية بمرتبات 80 ألف جنيه شهريا

يانيك فيريرا يرفض منح لاعبى الزمالك راحة بعد الفوز على مودرن سبورت

جدول ترتيب الدورى الممتاز.. الزمالك والمصرى يتقسمان الصدراة يتصدر

خالد منتصر: أنغام ليست مصابة سرطان وألمها بدون تفسير بعد جراحة بالروبوت

المستشار محمود فوزي: دعوا الوقت يثبت جدية الحكومة فى تطبيق قانون الإيجار القديم

الزمالك ضد مودرن سبورت.. أحمد شريف يسجل أول مشاركة بديلا لخوان ألفينا

تغيير جذري في خط دفاع الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى