طبيب بيطرى: ليس كل لحم رائحته كريهة لحوم حمير.. اعرف التفاصيل
فيسبوك
واتساب
كتبت ـ آية دعبس
الثلاثاء، 14 يونيو 2022 05:00 ص
أكد الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، إنه ليس كل لحم صدر عنه أثناء طهية رائحة كريهة هو لحوم حمير، مشيرا إلى أن صفحات التواصل الاجتماعى شهدت خلال الفترة الماضية منشورات غير علمية حول رائحة كريهة أو لون غير طبيعى ظهر فى اللحوم أثناء طبخها وتضمنت تفسيرات غير علمية من بينها أنها لحوم حمير، لافتا إلى أن ذلك غير صحيح إطلاقا.
وأوضح حمدى، أن لحوم الحمير فى حال تعليقها فى محلات الجزارة سيرفض شراؤها أى شخص، وذلك لأن لونها عادة يكون أسود ودهونها أصفر نحاسى، فضلا عن رائحتها عند وضعها فى النار تصدر رائحة ليست فقط كريهة، بل لن يتمكن أحد من تحملها، كما أن شوربة لحوم الحمير يظهر على سطحها بقع زيت أصفر، لذا فإنه إذا أقدم أحد على لحوم الحمير فسيتم بيعها فى صورة مصنعات مثل المفروم مثلا.
وأضاف: أما الشكاوى من رائحة بعض اللحوم السيئة، فهذا يرجع إلى وجود مرض "الحمى القلاعيّة"، وهو منتشر بشكل كبير فى المواشي، فيلجأ الجزارون إلى ذبح الحيوانات وهي مريضة، وبالتالى لحومها تكون مخزن للميكروبات والبكتيريا الضارة، والتي تتسبب فى فساد اللحوم، ويظهر ذلك فى شكل رائحة سيئة ولون الشوربة غامق واللحمة لونها "أسود"، مناشدا كل المواطنين فى حالة حدوث هذه المشكلة معهم لابد من التوجه فورا للجهات المعنية، مثل: الطب البيطري، مباحث التموين، مديرية التموين، مديرية الصحة، جهاز حماية المستهلك، لتحرير شكوى فى نفس اليوم.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطرى من 31 مايو وحتى 6 يونيو الثلاثاء، 07 يونيو 2022 09:34 ص
تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطرى الأسبوع الماضى الثلاثاء، 17 مايو 2022 03:02 م
وكيل كلية الطب البيطرى بعين شمس: أكثر من 2 مليون طائر تمر بمصر سنويا الثلاثاء، 10 مايو 2022 04:41 م
الطب البيطري بكفر الشيخ: ضبط 200 كيلو فسيخ غير صالحة وتحصين 230 رأس ماشية الأربعاء، 27 أبريل 2022 09:00 ص
Trending Plus
احمى نفسك من النسيان.. 6 طرق مثبتة علميا لتحسين الذاكرة السبت، 05 يوليو 2025 03:00 م
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
كالوشا يتمسك بالرحيل.. وإنبي يضع شرطا ماليا
موعد مباراة الريال ضد دورتموند فى ربع نهائى كأس العالم للأندية
الهيئة الوطنية تعلن انتهاء اليوم الأول من فتح باب الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ
دراسة: امتلاك كلب أو قطة يحافظ على وظائف المخ مع التقدم فى العمر
موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا
ليلة الكبار فى مونديال الأندية.. باريس سان جيرمان يتحدى البايرن فى نهائى مبكر.. البافاري يتسلح بالتاريخ وبطل أوروبا يراهن على القوة الهجومية.. ريال مدريد يصطدم بـ دورتموند فى قمة الأمجاد
التحقيقات تكشف معلومات جديدة فى حادث طريق الإقليمى
انهيار زوجة جوتا ورفاقه فى ليفربول أثناء تشييع جنازة الأخوين فى البرتغال.. صور
ارتفاع عدد المتوفين لـ9 وإصابة 11 آخرين بتصادم سيارتين ميكروباص بـ"الإقليمى"
السجن 12 عاما لزعيم طائفة دينية روسى ادّعى أنه تجسيد للمسيح
إلهام شاهين برفقة كريم عبد العزيز والكدواني وإيمي من حفل زفاف حفيد الزعيم
عمرو أدهم: تجربة الرمادي مع الزمالك نجحت رغم التشكيك
تطورات ملف رحيل وسام أبو علي.. أخر 3 عروض وموقف الأهلي واللاعب
تفاصيل رسامة 19 كاهنًا بيد البابا تواضروس للقاهرة وكندا
وزارة الصحة تعلن المستشفيات المخصصة للكشف الطبى للمرشحين لانتخابات الشيوخ
العدوان يدمر الاقتصاد والفقر يصل لحد المجاعة.. البطالة فى غزة تتجاوز 80%.. 600 ألف متعطل بفلسطين.. 178 ألف عامل فقدوا وظائفهم داخل الخط الأخضر.. وإسرائيل ترفض تحويل أموال التقاعد للعمال الفلسطينيين منذ 54 عاما
قائد فرقة بوب فيلان يهتف ضد إسرائيل في حفل جديد باليونان.. فيديو
الإسماعيلى آخرهم.. 8 أندية تعلن عن مدربيها استعداداً للموسم الجديد
باريس سان جيرمان يتحدى بايرن ميونخ فى نهائى مبكر بمونديال الأندية
موعد مباراة الريال ضد دورتموند فى ربع نهائى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 05:00 م
وزيرة التنمية المحلية تتابع مع محافظى المنوفية والجيزة تداعيات حادث الطريق الإقليمى السبت، 05 يوليو 2025 04:37 م
موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
إضافات صحية تجعل كوب الشاي علاجًا للانتفاخ السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا السبت، 05 يوليو 2025 03:59 م
مصابو حادث الطريق الإقليمى: السواق كان بيجرى بسرعة جنونية وبيعمل غرز.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 03:47 م
تطورات جديدة فى صفقة الأهلي مع شكري وانتقال ثلاثى الأحمر إلى سيراميكا السبت، 05 يوليو 2025 03:45 م
ليلة الكبار فى مونديال الأندية.. باريس سان جيرمان يتحدى البايرن فى نهائى مبكر.. البافاري يتسلح بالتاريخ وبطل أوروبا يراهن على القوة الهجومية.. ريال مدريد يصطدم بـ دورتموند فى قمة الأمجاد السبت، 05 يوليو 2025 03:30 م
دورتموند عقدة تشابي ألونسو قبل موقعة مونديال الأندية السبت، 05 يوليو 2025 03:24 م
احمى نفسك من النسيان.. 6 طرق مثبتة علميا لتحسين الذاكرة السبت، 05 يوليو 2025 03:00 م
مانشستر يونايتد يُعلن رسميًا تعاقده مع دييجو ليون السبت، 05 يوليو 2025 02:18 م
