أهم 9 أسئلة حول شراء الأضاحى والحماية من الحمى القلاعية.. تعرف عليها

الاضحية
الاضحية
كتبت آية دعبس
مع اقتراب عيد الأضحى، والبدء فى شراء الأضاحى، يشعر البعض بالقلق حيال شراء الأضحية فى ظل وجود إصابات بالحمى القلاعية، لذا يُجيب الدكتور أحمد حمدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بسوهاج، على أهم الأسئلة عن شراء الأضحية والحماية من الحمى القلاعية.
 
 

1-  ماهو مرض الحمى القلاعية؟

 

 مرض الحمى القلاعية هو مرض فيروسى يُصيب الأبقار والجاموس والأغنام والماعز وكل حيوان بظلف مشقوق.
 
أعراضه: التهابات فى الفم واللسان وسيلان لللعاب من فم الحيوان بكثافة، والتهابات في الضرع والأقدام، ويسبب عرج أو صعوبة فى الحركة، وفقدان فى الشهية نتيجة التهابات الفم، بالإضافة إلى قلة إدرار اللبن نتيجة التهابات الضرع.
 
 

2-  هل ينتقل للإنسان؟

 

نادر جدا جدا، ولكن خطورته الحقيقية تكمن فى تأثيره على الثروة الحيوانية.
 
 

3-  كيف ينتقل للإنسان؟

 

عن طريق ملامسة اللعاب أو التلوث بالبراز.
 
 

4-  هل يمكن أن ينتقل من خلال اللبن واللحم للحيوان المصاب بالحمى؟

 

إذا لم يتم تعريض اللحوم أو الألبان لدرجات حرارة كافية ينتقل، لكن تأثيره على الإنسان ضعيف جدا، لكن الخوف من البكتريا المسببة للأمراض التى تنمو فى لحوم الحيوانات المريضة.
 



5-  كيف أشتري الأضحية؟

 

خلال شراء الأضحية لابد من مراعاة ألا يكون الحيوان هزيل، أو درجة حرارته مرتفعة، ولا يوجد سيلان للعاب كثيف من فمه، وحركته طبيعية وحيوية وأقدامه سليمة.
 
 

6-  وإذا كنت سأشترى لحوم، كيف أختارها؟

 

اللحوم المصابة تكون محتقنة ولونها داكن، وإذا وضعتها فى المياه، يتحول لون المياه إلى الأحمر، وعند غليانه يصدر رائحة سيئة.
 

7-  من أين يمكن شراء اللحوم المضمونة؟  

 

يمكن شراء اللحوم من أي جزار ثقة، يذبح الحيوانات فى المجزر، لأن أطباء المجازر يكشفوا على الحيوان قبل وبعد الذبح.
 
 

8-  وماذا بعد شراء اللحوم؟

 

تسوية اللحم بشكل جيد، وتعريضها لدرجات حرارة مرتفعة  لقتل أى ميكروب.
 
 

9-  هل هناك أجزاء يفضل تجنب تناولها كوقاية؟

 

يُفضل تجنب تناول لحم الرأس والأحشاء والكوارع.

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

نوال الدجوى.. ماذا قالت التحريات الأولية عن سرقة فيلا 6 أكتوبر ؟

إخماد حريق داخل شقة سكنية فى الساحل دون إصابات

فرص عمل للصيادلة بمرتبات تصل لـ9400 جنيه.. تفاصيل

ريال مدريد يحدد سعر بيع رودريجو بـ132 مليون دولار وسط اهتمام إنجليزي متزايد

حال حصد الدرع الـ45.. عماد النحاس عاشر مدرب وطني يقود الأهلي للتتويج بالدوري


جهود مكثفة لكشف ملابسات العثور على جثة طفلة فى السلام

الإدارة الأمريكية لـ"إسرائيل": أوقفوا الحرب على غزة وإلا سنتخلى عنكم

سعرها وصل مليون جنيه.. طرح لوحة سيارة مميزة رقمها "ع سـ ل 11" بالمزاد

حيثيات الحكم بإعدام قهوجي قتل شابا بسبب خلافات بينهما فى الجيزة

فهد المولد.. هل يعود إلى الملاعب بعد غيبوبة تجاوزت 8 أشهر وأرقام مميزة؟


بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان

جهاز الأهلي يحذر لاعبيه من قوة فاركو ويذكرهم بدوري "سيد عبد النعيم"

بعد أن فقد وعيه.. طائرة تقل 200 راكب تسافر من ألمانيا لإسبانيا بدون طيار

تعيين رئيسة النقل بـ"إيجماك" يثير غضب المستثمرين لمخالفته قانون الكهرباء بالفصل عن القابضة.. اختيار عضو "جهاز المرفق" ورئيس التفتيش التجارى بمجالس الإدارات يشكك في قانونيتها.. والوزير يوجه بمراجعة القرارات

موعد مباراة الأهلى وفانز الكاميرونى فى الكؤوس الأفريقية لكرة اليد

موعد مباراة برايتون ضد ليفربول في الدوري الإنجليزي

التحريات بسرقة الدكتورة نوال الدجوي: أحد المترددين على الفيلا وراء الواقعة

هل تنتهى "العداوة المصطنعة" بين الأهلي والإسماعيلى بعد إلغاء الهبوط؟

ترتيب الحذاء الذهبي الأوروبى 2025.. مبابي يتفوق على محمد صلاح

حارس الأرجنتين يدخل دائرة اهتمامات برشلونة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى