مفيش أحلى من الفلاحى.. فطير "أم جنى" ها يبهرك الطعم حكاية.. فيديو
فيسبوك
واتساب
كفر الشيخ- محمد سليمان
السبت، 04 يونيو 2022 11:00 م
رصدت عدسة اليوم السابع طريقة جديدة لعمل الفطير الفلاحي، وتتميز أم جنى بصناعة المخبوزات الفلاحي بكافة أنواعها، والتي تعلمتها من السيدات الفلاحات.
قالت أم جنى، من السهل عمل الفطير الفلاحى بطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن لأي سيدة عملها بطريقة سهلة، البداية 2 كيلو دقيق لعمل فطرتين، ويتم وضع الدقيق في إناء ووضع الماء عليه، وتتم عملية العجن بصورة جيدة حتى لا تتكون كلاكيع في العجينه.
وأضافت أم جنى، وبعد انتهاء العجين يتم تقسيم العجين لقطع صغيرة متساوية بحيث ال2 كيلو يتم تقسيمهم 46 قطعة يتم تكويرها، و نبدأ في فرد كل قطعة على حدة وكلما فردت قطعة أضعها على القطعة الاخرى ولابد من وضع طبقة ولو بسيطة من السمنة الفلاحي" بقرى أو جاموس" حسب رغبة من يأكله، وبعد وضع ال23 طبقة بحيث تكون الطبقة الأعلى أكبر من الطبقة السفلى ، وبعدها يتم قلب الطبقات ولف الحوافر بحيث يكونوا طبقة واحدة، يتم فردهم جميعا في صينية كبرى المخصصة للفرن، وبعد عملية الفرد ووضع السمنة الفلاحي، نضع الصينية بالفرن، لمدة 10 دقائق، مع متابعة الفطيرة ولفها بحيث لا تتعرض للحرق.
وأضافت أم حنى بعد التأكد من استواء الفطيرة يتم اخراجها، وبالهناء لمن يأكلها، مؤكدة أن الفطيرة الواحد تكفي 4 أو 5 أفراد، ومن السهل عملها والانتهاء منها بدء من العجين حتى تسويتها في حوالي 20 دقيقة فقط.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الفطير بيطير فى الجو.. شاهد أغرب صانع فطير مشلتت فى بنى سويف (فيديو) الجمعة، 25 مارس 2022 04:00 ص
حلاوة مخبوزات "أم على" عيش فلاحى ورقائق وفطير مشلتت وكعك منقوش.. فيديو الثلاثاء، 15 فبراير 2022 09:00 ص
فطير قنا اللى ياكله ياكل الهنا.. بيعملوا أحلى فطير مشلتت فى الصعيد الإثنين، 24 يناير 2022 01:24 م
أحلى فطير مشلتت فى الشرقية.. العم عبد الحميد أبو كامل أشهر ملوك المهنة.. لايف الإثنين، 17 يناير 2022 08:22 م
Trending Plus
لينك الاستعلام عن نتيجة التظلم بمسابقة 20 ألف وظيفة معلم مساعد مادة اللغة الإنجليزية الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:27 م
مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:20 م
رئيس الوزراء: مراجعة الإجراءات التأمينية بكافة المنشآت الخدمية الحكومية الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:05 م
إبراهيم سعيد يبكى فى أول ظهور له بعد الخروج من السجن: عايز حقى.. فيديو الأربعاء، 09 يوليو 2025 06:25 م
وزير الاتصالات يكشف سبب انتشار النيران بشكل سريع فى حريق سنترال رمسيس الأربعاء، 09 يوليو 2025 06:27 م
الحكم بسجن أنشيلوتي عامًا بتهمة التهرب الضريبي خلال فترته الأولى مع ريال مدريد الأربعاء، 09 يوليو 2025 05:38 م
لمرضى السكر.. ابتكار كبسولات تعمل داخل الأمعاء لتوصيل الأنسولين بدون إبر الأربعاء، 09 يوليو 2025 05:00 م
ليل فى عز الضهر.. مصر تشهد أطول كسوف كلى للشمس هذا القرن فوق سماء الأقصر الأربعاء، 09 يوليو 2025 04:20 م
زيزو يحتفل مع السقا بعرض فيلم "أحمد وأحمد" فى دبى.. صور الأربعاء، 09 يوليو 2025 02:35 م
الخميس غلق باب الترشح للشيوخ.. عرض كشوف المرشحين والطعون خلال 3 أيام الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:00 م
التموين تتيح خدمة تحديث رقم التسجيل الضريبي على السجل التجاري إلكترونيا الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:09 ص
الأردن يلاحق الواجهات المالية لجماعة الإخوان الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:51 ص
الإسكان تكشف تفاصيل طرح أكثر من 113 ألف شقة فى مبادرة "سكن لكل المصريين 7" الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:21 ص
سعر الجنيه الذهب اليوم الأربعاء يسجل 36.880 جنيها بعد تراجع الأسعار محليا الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:07 ص
القطار الأسرع فى مصر.. مواعيد "تالجو" وأسعار الرحلات اليوم الخميس 10-7-2025
غدا.. آخر فرصة للتقديم على وظائف فى البوسنة برواتب تصل 52 ألف جنيه شهريا
تفاصيل نظام البكالوريا المصرية الجديد × 15 معلومة
موعد بداية استعدادات الأهلي للموسم الجديد وعودة ريبيرو من أسبانيا
محمد عواد يرحل بنفس سبب وفاة أحمد عامر.. أزمة قلبية مفاجئة
جمهور المطرب محمد عواد يتداولون صورة نادرة له فى الحرم ويطالبون بالدعاء له
راجع الآن.. الأسئلة المتوقعة لامتحان الرياضيات التطبيقية لطلاب الثانوية العامة
إمام عاشور جاهز للسفر مع الأهلى لتونس والمشاركة فى المعسكر الخارجى
رئيس كهرباء الإسكندرية: إعادة التيار لجميع المناطق التابعة لمحطة محولات الورديان
"يونسكو": نعمل على تطوير أدواتنا وقيادة مبادرات محلية لحماية التراث العالمي
بى إس جى ضد الريال.. الملكى ينهار بالهدف الثالث فى الدقيقة 24
إندونيسيا: حملة دبلوماسية في أمريكا لخفض الجمارك على مواردها الطبيعية
العالم هذا المساء.. ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات تكساس الأمريكية إلى أكثر من 100 قتيل.. ومازال البحث مستمرا.. ومهندس بريطانى يبنى خط سكة حديد في حديقته بعد المعاش..وانهيار جسر في الهند يسفر عن مصرع تسعة أشخاص
وزارة الكهرباء: لا توجد إصابات فى حريق محطة محولات العاشر من رمضان
وزير الكهرباء يصل العاشر من رمضان لمتابعة آثار حريق محطة المحولات
أمين عام الناتو يبحث مع وزير الخارجية الألماني سبل تنفيذ مخرجات قمة لاهاي
إحصاء: تسارع معدل التضخم في روسيا إلى 0.79 % على مدار الأسبوع
رئيس الوزراء: عمارات بوسط البلد تحولت لمخازن ونضع رؤية لتطوير المنطقة
مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى
الخليج السعودى ينهي علاقته بـ 6 لاعبين.. وشريف يعود إلى الأهلي
وداعًا للقلق والتوتر.. طلاب الثانوية العامة ينهون اليوم آخر الامتحانات الخميس، 10 يوليو 2025 07:00 ص
احجز مقعدك الآن.. جدول قطارات القاهرة - الإسكندرية اليوم الخميس 10-7-2025 الخميس، 10 يوليو 2025 05:00 ص
أرباح أندية أوروبا من الدوري السعودي.. أستون فيلا فى الصدارة الخميس، 10 يوليو 2025 04:00 ص
درجاتك مضمونة فى الإحصاء.. مراجعة شاملة لطلاب الثانوية العامة 2025 الخميس، 10 يوليو 2025 03:00 ص
كان شارب مخدرات وضيع 19روح.. 15 سنة سجن لسائق تريلا حادث الطريق الإقليمي.. فيديو الخميس، 10 يوليو 2025 02:00 ص
لوكا مودريتش يُودّع ريال مدريد بعد مسيرة تاريخية قبل الانضمام إلي ميلان الخميس، 10 يوليو 2025 01:00 ص
لو ناوى تنزل الصعيد.. اعرف مواعيد القطارات اليوم الخميس 10-7-2025 الخميس، 10 يوليو 2025 01:00 ص
موعد مباراة تشيلسي ضد باريس سان جيرمان في نهائي كأس العالم للأندية 2025 الخميس، 10 يوليو 2025 12:30 ص
باريس سان جيرمان يدمر ريال مدريد برباعية ويتأهل لنهائى كأس العالم للأندية الخميس، 10 يوليو 2025 12:14 ص
باريس سان جيرمان يضع قدما فى نهائى مونديال الأندية بثلاثية فى شباك الريال الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:13 م
بى إس جى ضد الريال.. الملكى ينهار بالهدف الثالث فى الدقيقة 24 الأربعاء، 09 يوليو 2025 10:58 م
