مفيش أحلى من الفلاحى.. فطير "أم جنى" ها يبهرك الطعم حكاية.. فيديو

فطير مشلتت
فطير مشلتت
كفر الشيخ- محمد سليمان
رصدت عدسة اليوم السابع طريقة جديدة لعمل الفطير الفلاحي، وتتميز أم جنى بصناعة المخبوزات الفلاحي بكافة أنواعها، والتي تعلمتها من السيدات الفلاحات.
 
قالت أم جنى، من السهل عمل الفطير الفلاحى بطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن لأي سيدة عملها بطريقة سهلة، البداية 2 كيلو دقيق لعمل فطرتين، ويتم وضع الدقيق في إناء ووضع الماء عليه، وتتم عملية العجن بصورة جيدة حتى لا تتكون كلاكيع في العجينه.
 
وأضافت أم جنى، وبعد انتهاء العجين يتم تقسيم العجين لقطع صغيرة متساوية بحيث ال2 كيلو يتم تقسيمهم 46 قطعة يتم تكويرها، و نبدأ في فرد كل قطعة على حدة وكلما فردت قطعة أضعها على القطعة الاخرى ولابد من وضع طبقة ولو بسيطة من السمنة الفلاحي" بقرى أو جاموس" حسب رغبة من يأكله، وبعد وضع ال23 طبقة بحيث تكون الطبقة الأعلى أكبر من الطبقة السفلى ، وبعدها يتم قلب الطبقات ولف الحوافر بحيث يكونوا طبقة واحدة، يتم فردهم جميعا في صينية كبرى المخصصة للفرن، وبعد عملية الفرد ووضع السمنة الفلاحي، نضع الصينية بالفرن، لمدة 10 دقائق، مع متابعة الفطيرة ولفها بحيث لا تتعرض للحرق.
 
وأضافت أم حنى بعد التأكد من استواء الفطيرة يتم اخراجها، وبالهناء لمن يأكلها، مؤكدة أن الفطيرة الواحد تكفي 4 أو 5 أفراد، ومن السهل عملها والانتهاء منها بدء من العجين حتى تسويتها في حوالي 20 دقيقة فقط.
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

القطار الأسرع فى مصر.. مواعيد "تالجو" وأسعار الرحلات اليوم الخميس 10-7-2025

غدا.. آخر فرصة للتقديم على وظائف فى البوسنة برواتب تصل 52 ألف جنيه شهريا

تفاصيل نظام البكالوريا المصرية الجديد × 15 معلومة

موعد بداية استعدادات الأهلي للموسم الجديد وعودة ريبيرو من أسبانيا

محمد عواد يرحل بنفس سبب وفاة أحمد عامر.. أزمة قلبية مفاجئة


جمهور المطرب محمد عواد يتداولون صورة نادرة له فى الحرم ويطالبون بالدعاء له

راجع الآن.. الأسئلة المتوقعة لامتحان الرياضيات التطبيقية لطلاب الثانوية العامة

إمام عاشور جاهز للسفر مع الأهلى لتونس والمشاركة فى المعسكر الخارجى

رئيس كهرباء الإسكندرية: إعادة التيار لجميع المناطق التابعة لمحطة محولات الورديان

"يونسكو": نعمل على تطوير أدواتنا وقيادة مبادرات محلية لحماية التراث العالمي


بى إس جى ضد الريال.. الملكى ينهار بالهدف الثالث فى الدقيقة 24

إندونيسيا: حملة دبلوماسية في أمريكا لخفض الجمارك على مواردها الطبيعية

العالم هذا المساء.. ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات تكساس الأمريكية إلى أكثر من 100 قتيل.. ومازال البحث مستمرا.. ومهندس بريطانى يبنى خط سكة حديد في حديقته بعد المعاش..وانهيار جسر في الهند يسفر عن مصرع تسعة أشخاص

وزارة الكهرباء: لا توجد إصابات فى حريق محطة محولات العاشر من رمضان

وزير الكهرباء يصل العاشر من رمضان لمتابعة آثار حريق محطة المحولات

أمين عام الناتو يبحث مع وزير الخارجية الألماني سبل تنفيذ مخرجات قمة لاهاي

إحصاء: تسارع معدل التضخم في روسيا إلى 0.79 % على مدار الأسبوع

رئيس الوزراء: عمارات بوسط البلد تحولت لمخازن ونضع رؤية لتطوير المنطقة

مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى

الخليج السعودى ينهي علاقته بـ 6 لاعبين.. وشريف يعود إلى الأهلي

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى