مفيش أحلى من الفلاحى.. فطير "أم جنى" ها يبهرك الطعم حكاية.. فيديو
فيسبوك
واتساب
كفر الشيخ- محمد سليمان
السبت، 04 يونيو 2022 11:00 م
رصدت عدسة اليوم السابع طريقة جديدة لعمل الفطير الفلاحي، وتتميز أم جنى بصناعة المخبوزات الفلاحي بكافة أنواعها، والتي تعلمتها من السيدات الفلاحات.
قالت أم جنى، من السهل عمل الفطير الفلاحى بطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن لأي سيدة عملها بطريقة سهلة، البداية 2 كيلو دقيق لعمل فطرتين، ويتم وضع الدقيق في إناء ووضع الماء عليه، وتتم عملية العجن بصورة جيدة حتى لا تتكون كلاكيع في العجينه.
وأضافت أم جنى، وبعد انتهاء العجين يتم تقسيم العجين لقطع صغيرة متساوية بحيث ال2 كيلو يتم تقسيمهم 46 قطعة يتم تكويرها، و نبدأ في فرد كل قطعة على حدة وكلما فردت قطعة أضعها على القطعة الاخرى ولابد من وضع طبقة ولو بسيطة من السمنة الفلاحي" بقرى أو جاموس" حسب رغبة من يأكله، وبعد وضع ال23 طبقة بحيث تكون الطبقة الأعلى أكبر من الطبقة السفلى ، وبعدها يتم قلب الطبقات ولف الحوافر بحيث يكونوا طبقة واحدة، يتم فردهم جميعا في صينية كبرى المخصصة للفرن، وبعد عملية الفرد ووضع السمنة الفلاحي، نضع الصينية بالفرن، لمدة 10 دقائق، مع متابعة الفطيرة ولفها بحيث لا تتعرض للحرق.
وأضافت أم حنى بعد التأكد من استواء الفطيرة يتم اخراجها، وبالهناء لمن يأكلها، مؤكدة أن الفطيرة الواحد تكفي 4 أو 5 أفراد، ومن السهل عملها والانتهاء منها بدء من العجين حتى تسويتها في حوالي 20 دقيقة فقط.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الفطير بيطير فى الجو.. شاهد أغرب صانع فطير مشلتت فى بنى سويف (فيديو) الجمعة، 25 مارس 2022 04:00 ص
حلاوة مخبوزات "أم على" عيش فلاحى ورقائق وفطير مشلتت وكعك منقوش.. فيديو الثلاثاء، 15 فبراير 2022 09:00 ص
فطير قنا اللى ياكله ياكل الهنا.. بيعملوا أحلى فطير مشلتت فى الصعيد الإثنين، 24 يناير 2022 01:24 م
أحلى فطير مشلتت فى الشرقية.. العم عبد الحميد أبو كامل أشهر ملوك المهنة.. لايف الإثنين، 17 يناير 2022 08:22 م
Trending Plus
وداعًا للطوابير.. تعرف على خطوات الاستعلام عن مخالفات السيارات أونلاين الخميس، 10 يوليو 2025 02:30 ص
لينك الاستعلام عن نتيجة التظلم بمسابقة 20 ألف وظيفة معلم مساعد مادة اللغة الإنجليزية الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:27 م
مدبولى يرد على شائعات حرق الحكومة لسنترال رمسيس لبيعه: لا تعليق وغير منطقى الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:20 م
رئيس الوزراء: مراجعة الإجراءات التأمينية بكافة المنشآت الخدمية الحكومية الأربعاء، 09 يوليو 2025 07:05 م
إبراهيم سعيد يبكى فى أول ظهور له بعد الخروج من السجن: عايز حقى.. فيديو الأربعاء، 09 يوليو 2025 06:25 م
وزير الاتصالات يكشف سبب انتشار النيران بشكل سريع فى حريق سنترال رمسيس الأربعاء، 09 يوليو 2025 06:27 م
الحكم بسجن أنشيلوتي عامًا بتهمة التهرب الضريبي خلال فترته الأولى مع ريال مدريد الأربعاء، 09 يوليو 2025 05:38 م
لمرضى السكر.. ابتكار كبسولات تعمل داخل الأمعاء لتوصيل الأنسولين بدون إبر الأربعاء، 09 يوليو 2025 05:00 م
ليل فى عز الضهر.. مصر تشهد أطول كسوف كلى للشمس هذا القرن فوق سماء الأقصر الأربعاء، 09 يوليو 2025 04:20 م
زيزو يحتفل مع السقا بعرض فيلم "أحمد وأحمد" فى دبى.. صور الأربعاء، 09 يوليو 2025 02:35 م
الخميس غلق باب الترشح للشيوخ.. عرض كشوف المرشحين والطعون خلال 3 أيام الأربعاء، 09 يوليو 2025 01:00 م
التموين تتيح خدمة تحديث رقم التسجيل الضريبي على السجل التجاري إلكترونيا الأربعاء، 09 يوليو 2025 11:09 ص
سامح عبد العزيز.. رحيل صادم وتاريخ مشرف فى السينما والدراما
سيناريوهات تنتظر السائق المتسبب فى وفاة 18 فتاة على الطريق الإقليمى بعد حكم المشدد
لورانس العرب عمر الشريف.. كاريزما وأداء وتاريخ سينمائى فى ذكرى وفاته
فتح باب التقدم للالتحاق بمدارس المتفوقين وهذه شروط وموعد امتحان القبول
وفاة المخرج سامح عبد العزيز بعد تعرضه لوعكة صحية والجنازة من مسجد الشرطة
جيوكيريس الخطر الأكبر على محمد صلاح في الدوري الإنجليزي.. الأرقام توضح
عمر مرموش يتفوق على محمد صلاح في سباق الأغلى بالدوري الإنجليزي
الأهلي يتربع على عرش أفريقيا في تصنيف أندية العالم.. ومركز مفاجئ للزمالك
غدا.. آخر فرصة للتقديم على وظائف فى البوسنة برواتب تصل 52 ألف جنيه شهريا
محمد عواد يرحل بنفس سبب وفاة أحمد عامر.. أزمة قلبية مفاجئة
وداعًا للطوابير.. تعرف على خطوات الاستعلام عن مخالفات السيارات أونلاين
راجع الآن.. الأسئلة المتوقعة لامتحان الرياضيات التطبيقية لطلاب الثانوية العامة
بالأرقام .. أنخيل كوريا يطوي صفحة المجد مع أتلتيكو مدريد بعد عقد من الزمان
وفاة المطرب الشعبي محمد عواد.. وأمينة والعيسوي ينعيانه بكلمات مؤثرة
موعد مباراة تشيلسي ضد باريس سان جيرمان في نهائي كأس العالم للأندية 2025
إعلام إسرائيلي: إصابة 3 جنود منهم 2 بجراح خطرة برصاص قناصة في مدينة غزة
ثيو هيرنانديز يوقّع عقده مع الهلال 3 مواسم فى باريس
باريس سان جيرمان يدمر ريال مدريد برباعية ويتأهل لنهائى كأس العالم للأندية
كواليس أول مران لبيراميدز استعدادًا للموسم الجديد.. صور
أرملة شهيد الواحات: مكالمة السيدة الأولى جبرت بخاطرى
فركش ثانوية عامة 2025.. زى موحد للطالبات فى آخر أيام الامتحانات "صور" الخميس، 10 يوليو 2025 09:23 ص
حتى آخر دقيقة.. الأهالى يدعمون طلاب الثانوية قبل امتحان الأحياء والإحصاء والرياضيات الخميس، 10 يوليو 2025 09:13 ص
دخول طلاب الثانوية العامة بالقليوبية اللجان فى آخر يوم امتحانات.. فيديو الخميس، 10 يوليو 2025 09:05 ص
دخول طلاب الثانوية اللجان فى ختام ماراثون الامتحانات بالدقهلية.. صور الخميس، 10 يوليو 2025 09:02 ص
هالاند يتصدر أغلى 10 لاعبين انضموا إلى البريميرليج دون اللعب فى إنجلترا الخميس، 10 يوليو 2025 09:00 ص
11590 طالب ثانوية يتوافدون على اللجان لأداء آخر يوم امتحانات بالإسماعيلية.. فيديو الخميس، 10 يوليو 2025 08:59 ص
طلاب الثانوية العامة يودعون امتحانات العام الدراسى 2025.. بدء اختبار الأحياء والرياضيات والإحصاء.. وزارة التعليم تتابع دخول الطلاب اللجان ووصول الأسئلة وتوجه بالتصدى للغش.. وأولياء الأمور يدعمون أبنائهم بالدعاء الخميس، 10 يوليو 2025 08:58 ص
المراجعة الأخيرة.. طلاب الثانوية العامة يستعدون لأداء الامتحان الخميس، 10 يوليو 2025 08:55 ص
طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان الأحياء والرياضيات والإحصاء الخميس، 10 يوليو 2025 08:54 ص
فى آخر أيام الامتحانات.. انتظام دخول طلاب الثانوية العامة إلى اللجان بالدقى الخميس، 10 يوليو 2025 08:43 ص
بدء دخول طلاب الثانوية العامة بالجيزة اللجان لأداء امتحان الأحياء والإحصاء والرياضيات الخميس، 10 يوليو 2025 08:41 ص
