لو عايز تشوي في العيد.. طريقة سهلة لتتبيل اللحم تزيد سرعة الشواء

في عيد الأضحى لا تخلو أي سفرة من اللحوم وتكثر حفلات الشواء التي تجتمع حولها الكثير من الأسر، لذا نتناول طريقة تتبيل اللحوم قبل الشواء على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بطريقة سهلة وطعم شهي.

شواء اللحوم بطريقة سهلة

تتبيله اللحوم قبل الشواء

بصلة كبيرة مفرومة

فصين ثوم مفرومين

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة صويا صوص

ملح وفلفل اسود وتوابل لحم

طريقة تحضير اللحوم للشواء

نمزج المكونات كلها مع بعض ونقوم بتتبيل اللحم ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة أو أقل بعد ذلك نقوم بشوي اللحم

أفضل طريقة للشواء اللحوم

طريقة عمل اللحوم للشواء على الجريل:

المكونات

500 جرام من اللحم مقطع شرائح سميكة

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

فصين ثوم مفروم ناعم

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

ملح وتوابل لحم وفلفل اسود

طريقة التحضير

في وعاء مناسب نضيف البصل والثوم وعصير الليمون والخل ثم نقوم بإضافة الملح والتوابل ونقلب جيدا ثم نتبل اللحم جيدا ثم نترك اللحم في التتبيلة لمدة 20 دقيقة ثم نقوم نقوم بشوي اللحم في جريل خاص بالشواء على الجانبين لمدة 30 دقيقة.