كيف يتم تخزين لحوم الأضاحى؟ × 8 خطوات
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الثلاثاء، 12 يوليو 2022 10:53 ص
لا يقتصر تخزين اللحوم على توزيعها ووضعها فى الفريزر، بل يقول الأطباء البيطريين أن التخزين لابد أن يتم وفق خطوات صحية سليمة للحفاظ على صحة اللحوم وفوائدها، وهى:
1- ضع اللحوم على سطح مستوى كبير، بحيث لا تتكدس اللحوم فوق بعضها.
2- ضع اللحوم فى مكان نظيف بعيد عن الأتربة والشمس، ومتجدد الهواء لمدة من 4 إلى 5 ساعات، لإحداث التيبس الرمى، أو تشميع اللحم لمنع تكاثر البكتيريا.
3- ضع اللحم فى الثلاجة، وليس فى الفريزر لمدة عدة ساعات أخرى حتى تكتمل عملية التيبس الرمى، لضمان انخفاض درجة حرارتها تماما.
4- لا تغسل اللحوم قبل التجميد، فقط تُشطف قبل الطهو وشطفا سريعا دون نقع حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
5- قم بتعبئة اللحوم فى أكياس شفافة، بحيث لا يزيد وزن الكيس عن كيلو لسهولة وصول التبريد لكافة القطع.
6- ضع أكياس اللحم بعد تفريغ الهواء منها لتجنب حروق التجميد، وضعها فى الفريزر مع ترك فراغات بين الأكياس حتى يصل التبريد لقلب اللحوم ولا تتعفن.
7- احرص على جعل الدهون لأعلى، حيث أن الدهون سريعة الفساد لذلك يجب أن تتجمد فى وقت أقل.
8- تجنب فتح وغلق الثلاجة باستمرار حتى نحافظ على درجة البرودة، وعدم فصل الكهرباء عن الثلاجة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل فتة الشاورما السورى زى المحلات.. لو زهقتى من اللى بصلصة ولحمة ضانى الثلاثاء، 12 يوليو 2022 08:00 ص
بعد الفتة واللحمة.. 5 مشروبات تساعدك فى حرق المزيد من السعرات الحرارية الإثنين، 11 يوليو 2022 08:00 م
العيدية المفقودة بين "لبس العيد" و"شراء اللحمة".. كاريكاتير اليوم السابع الإثنين، 11 يوليو 2022 06:11 م
بعد ذبح الأضحية وطبخ الضانى.. خطوات التخلص من رائحة الدم واللحم من المنزل الإثنين، 11 يوليو 2022 04:00 م
Trending Plus
تنسيق الجامعات 2025.. قائمة كليات يشترط القبول بها اجتياز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 10:00 م
مصادر للقاهرة الإخبارية: مصر وقطر تواصلان جهودهما للتوصل إلى اتفاق بشأن غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 11:25 م
تنسيق الجامعات 2025.. 12 يوليو موعد انطلاق التقدم لحجز اختبارات القدرات الجمعة، 04 يوليو 2025 09:35 م
أمطار غزيرة وفيضانات مميتة تجتاح ولاية تكساس الأمريكية.. فيديو الجمعة، 04 يوليو 2025 09:05 م
وزير الدفاع الإسرائيلى يعترف: يوم صعب سقط فيه يائير إلياهو وآساف زمير فى غزة الجمعة، 04 يوليو 2025 05:56 م
تشيلسى يتفوق على بالميراس بهدف فى الشوط الأول بمونديال الأندية.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 05:03 ص
بيراميدز يسطر التاريخ ويعتلى أفريقيا بعد 7 سنوات من التأسيس
موعد مباراة الريال ضد دورتموند فى ربع نهائى كأس العالم للأندية
موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا
انهيار زوجة جوتا ورفاقه فى ليفربول أثناء تشييع جنازة الأخوين فى البرتغال.. صور
ارتفاع عدد المتوفين لـ9 وإصابة 11 آخرين بتصادم سيارتين ميكروباص بـ"الإقليمى"
المباحث تستمع لأقوال شهود العيان لكشف ملابسات حادث الإقليمى
السجن 12 عاما لزعيم طائفة دينية روسى ادّعى أنه تجسيد للمسيح
إنتر ميلان يعلن التعاقد مع الفرنسي أنجي بوني مهاجم بارما
تشارليز ثيرون ترفض الارتباط برجل من الوسط الفني.. وتسخر من تطبيقات المواعدة
ارتياح في البنك الأهلي بعد عودة محمد شريف إلى القلعة الحمراء
الرئيس السيسى يؤكد على أهمية الحفاظ على سيادة ليبيا ووحدة أراضيها
الرئيس السيسى يستقبل المستشار عقيلة صالح رئيس مجلس النواب الليبى
بن أفليك وجينيفر لوبيز يسحبان قصرهما من السوق بعد فشل بيعه بـ68 مليون دولار
نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. الإعلان خلال أيام بعد انتهاء تجميع الدرجات
تشكيل ريال مدريد المتوقع ضد بوروسيا دورتموند في كأس العالم للأندية
ليفربول يواصل صرف رواتب جوتا حتى 2027 ويؤسس صندوقًا لدعم وتعليم أطفاله
الأهلى يتمسك باستمرار إمام عاشور ويرفض عرض الأخدود السعودى
جلسة حاسمة بين فيريرا وجون إدوارد لتحديد ملامح الموسم الجديد للزمالك
محمد صلاح وأشرف حكيمى فى صراع مشتعل على الكرة الذهبية الأفريقية
موعد مباراة الريال ضد دورتموند فى ربع نهائى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 05:00 م
وزيرة التنمية المحلية تتابع مع محافظى المنوفية والجيزة تداعيات حادث الطريق الإقليمى السبت، 05 يوليو 2025 04:37 م
موعد مباراة بي اس جي ضد البايرن فى ربع نهائى كأس العالم للأندية السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
إضافات صحية تجعل كوب الشاي علاجًا للانتفاخ السبت، 05 يوليو 2025 04:00 م
سر غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة جوتا السبت، 05 يوليو 2025 03:59 م
مصابو حادث الطريق الإقليمى: السواق كان بيجرى بسرعة جنونية وبيعمل غرز.. فيديو السبت، 05 يوليو 2025 03:47 م
تطورات جديدة فى صفقة الأهلي مع شكري وانتقال ثلاثى الأحمر إلى سيراميكا السبت، 05 يوليو 2025 03:45 م
ليلة الكبار فى مونديال الأندية.. باريس سان جيرمان يتحدى البايرن فى نهائى مبكر.. البافاري يتسلح بالتاريخ وبطل أوروبا يراهن على القوة الهجومية.. ريال مدريد يصطدم بـ دورتموند فى قمة الأمجاد السبت، 05 يوليو 2025 03:30 م
دورتموند عقدة تشابي ألونسو قبل موقعة مونديال الأندية السبت، 05 يوليو 2025 03:24 م
احمى نفسك من النسيان.. 6 طرق مثبتة علميا لتحسين الذاكرة السبت، 05 يوليو 2025 03:00 م
مانشستر يونايتد يُعلن رسميًا تعاقده مع دييجو ليون السبت، 05 يوليو 2025 02:18 م
