أطعمة مفيدة يمكنك تناولها لتحسين صحة الكبد

الكبد
الكبد
كتبت فاطمة خليل

هل تعلم أن كبدك هو ثاني أكبر عضو في جسمك؟ يعمل الكبد على مدار الساعة، ما يساعد على تطهير ما يدخل جسمك وما يخرج، ونتيجة لذلك يُشار إليه كثيرًا باسم "حارس بوابة الجسد"، قد ندرك أن الكبد ينظف الدم من السموم، لكننا لا ندرك أن الكبد ينتج أيضًا الصفراء التى تساعد فى تفكيك الوجبات وتخزين الجليكوجين، نتيجة لذلك يؤثر نظامك الغذائي بشكل مباشر على حالة الكبد، وفى هذا التقرير نتعرف على بعض الأطعمة المفيدة للكبد والتي ستساعد على تطهيره من أجل تحسين صحة الكبد بشكل أفضل.

 

فيما يلي 5 أطعمة مفيدة للكبد:

​1. عصير الخضار

عصير الخضار مفيد لإزالة السموم من الكبد، ويمكنك صنع العصير من الخضار بما فى ذلك الجزر والخيار والبنجر وبراعم بروكسل والكرنب والقرنبيط وغير ذلك، وعصير الكرنب هو الأفضل لإزالة السموم من الكبد.

يمكنك أيضًا تجربة عصير البرتقال أو الجزر مع القليل من جذر الزنجبيل تتمتع جذور الزنجبيل بخصائص مهدئة تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي وتقليل انتفاخ البطن المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار مفيد للصحة الجيدة.

 

2. الأطعمة المُرة

تعتمد عملية إزالة السموم من الكبد على الجلوتاثيون، وهو مضاد للأكسدة، وهو موجود في الخضر الورقية المريرة بما في ذلك البروكلي والسلق والكرنب وهي تشمل أيضًا الكبريت ، وهو أحد مكونات الصفراء. 

يعتبر البطيخ والكاكاو من الأطعمة الأخرى الصحية للكبد، وتشير المرارة عادةً إلى وجود الإنزيمات التي تساعد أجهزة الهضم الأخرى أيضًا.

 

3. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

وجدت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم يرتبط ارتباطًا مباشرًا بخطر الإصابة بأمراض الأحماض الدهنية غير الكحولية، لذلك لدعم الكبد من المهم أن يكون تناولك للبوتاسيوم مرتفعًا.

الأطعمة مثل البطاطا الحلوة والموز والبنجر والطماطم والسبانخ والفاصوليا والسلمون والمشمش وغيرها من الأطعمة غنية بالبوتاسيوم.

 

4. البروبيوتيك

يمكنك المساعدة في التخلص من سموم الكبد عن طريق تضمين الأطعمة المخمرة مثل الزبادي واللبن الرايب والزبدة والمخلل وما إلى ذلك، في نظامك الغذائي هذه الأطعمة ممتازة أيضًا للحفاظ على الصحة العامة.

 

5. الأعشاب والتوابل

الكركم: يحتوى على الكركمين، ما يعطيه لونه الأصفر ويقدم العديد من المزايا الصحية، حيث يساعد الكركمين في إزالة السموم من خلال دعم خلايا إزالة السموم من الكبد والحفاظ عليها بصحة جيدة، بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد المرارة في إنتاج الصفراء (السائل الهضمي الذي ينتجه الكبد ويخزن في المرارة)، وللحصول على أفضل امتصاص للكركمين استخدم كمية قليلة من الفلفل الأسود معه.

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

سامح عبد العزيز.. رحيل صادم وتاريخ مشرف فى السينما والدراما

طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان الأحياء والرياضيات والإحصاء

فتح باب التقدم للالتحاق بمدارس المتفوقين وهذه شروط وموعد امتحان القبول

وصول أسئلة امتحان الأحياء والإحصاء والرياضيات إلى لجان الثانوية العامة

عائلة أنشيلوتي تكتب سطرا جديدا في تاريخ التدريب بالبرازيل


وفاة المخرج سامح عبد العزيز بعد تعرضه لوعكة صحية والجنازة من مسجد الشرطة

8 أكتوبر موعد انطلاق بطولة الدوري المصري للموسم الجديد 2025 – 2026

وداعًا للقلق والتوتر.. طلاب الثانوية العامة ينهون اليوم آخر الامتحانات

عمر مرموش يتفوق على محمد صلاح في سباق الأغلى بالدوري الإنجليزي

احجز مقعدك الآن.. جدول قطارات القاهرة - الإسكندرية اليوم الخميس 10-7-2025


غدا.. آخر فرصة للتقديم على وظائف فى البوسنة برواتب تصل 52 ألف جنيه شهريا

تفاصيل نظام البكالوريا المصرية الجديد × 15 معلومة

موعد بداية استعدادات الأهلي للموسم الجديد وعودة ريبيرو من أسبانيا

محمد عواد يرحل بنفس سبب وفاة أحمد عامر.. أزمة قلبية مفاجئة

وداعًا للطوابير.. تعرف على خطوات الاستعلام عن مخالفات السيارات أونلاين

باريس سان جيرمان يدمر ريال مدريد برباعية ويتأهل لنهائى كأس العالم للأندية

رئيس كهرباء الإسكندرية: إعادة التيار لجميع المناطق التابعة لمحطة محولات الورديان

باريس سان جيرمان يضع قدما فى نهائى مونديال الأندية بثلاثية فى شباك الريال

انقطاع التيار الكهربائي بـ"الورديان" بالإسكندرية بسبب اشتعال النيران بمحطة محولات

أرملة شهيد الواحات: مكالمة السيدة الأولى جبرت بخاطرى

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى