اكتشاف خصائص مضادة للجراثيم فى حليب الماعز

حليب الماعز
حليب الماعز
فاطمة ياسر

نشرت وكالة "tass"، تقريرا يوضح أن حليب الماعز يساهم في تقليل فرص الإصابة بالجراثيم، حيث اكتشف خبراء جامعة بيرم الوطنية للبحوث أن بكتيريا  Escherichia coli و Bacillus subtilis تقاوم الأحياء الدقيقة السالبة والايجابية، فاكتشف الباحثون أن حليب الماعز يحتوي علي خصائص مضادة للجراثيم لدى بكتيريا حمض اللاكتيك .

وأوضح التقرير أن بكتيريا حمض اللاكتيك تعد كائنات مجهرية قادرة بالإضافة إلى إنتاج حمض اللاكتيك، تركيب مواد ذات طبيعة بروتينية مبيدة للجراثيم، التي مع حمض اللاكتيك تصبح قادرة على مقاومة الكائنات المجهرية المسببة للأمراض.

وحول ذلك تمكن الباحثون من عزل سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في حليب الماعز Escherichia coli و Bacillus subtilis وقيموا قدرتها على مقاومة الكائنات المجهرية المسببة للأمراض، وأوضح رئيس قسم الكمياء والتكنولوجيا الحيوية  نيقولاي خودياشيف، أن بكتيريا حمض اللاكتيك لها خصائص مضادة للجراثيم وهي نشطة تقاوم الأحياء الدقيقة السالبة والايجابية .

حليب الماعز
حليب الماعز

 

 

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأحزاب السياسية وثقافة السلام

الأحزاب السياسية وثقافة السلام الثلاثاء، 20 مايو 2025 07:00 ص

الأكثر قراءة

ذكرى رحيل سمير غانم.. تفاصيل الخلاف بين ثلاثى أضواء المسرح بسبب الأهلى والزمالك

البرلمان الأوروبى يتفق على منح الحكومة المصرية 4 مليارات يورور

رئيس وزراء العراق يبحث هاتفيا مع رئيس المجلس الرئاسى الليبى علاقات التعاون

المجر تناشد الاتحاد الأوروبى بعدم عرقلة التسوية السلمية المرتقبة فى أوكرانيا

مانشستر سيتي يسعى للتغلب على أحزانه في مواجهة بورنموث اليوم


المحكمة العليا الأمريكية تؤيد قرار ترامب بشأن ترحيل 350 ألف مهاجر فنزويلي

"تيك توكر" شهيرة تتهم صانع محتوى بالاعتداء عليها فى الطالبية

3 مناطق أمريكية فى مرمى الطوفان.. خبراء يحذرون من الـ ميجا تسونامى

أوروبا تكثف هجومها على إسرائيل.. 6 دول تدعو لوقف المذابح فى غزة.. إسبانيا: لن نصمت.. المجلس الأوروبى: المدنيون يتضورون جوعا.. ومظاهرات بهولندا تطالب بوقف أعمال العنف.. وبابا الفاتيكان: أصلى من أجل سكان غزة

سلطات فرنسا تعلن مصرع مهاجر وإنقاذ أكثر من 60 آخرين فى بحر المانش


ضبابية الاقتصاد.. حرب غزة توقف توزيع أرباح البنوك في إسرائيل

زيلينسكي: ننتظر مقترح روسيا بعد اتصال بوتين وترامب

عاهل البحرين ورئيس الإمارات يبحثان التطورات بالمنطقة

ريال مدريد يحدد سعر بيع رودريجو بـ132 مليون دولار وسط اهتمام إنجليزي متزايد

البيت الأبيض: ترامب يعمل من أجل وقف الحرب في غزة وأوكرانيا

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى