طريقة عمل كيكة العسل.. اعمليها فى بيتك بطعم المحلات

 كيك العسل
كيك العسل
إيمان حكيم

كيكة العسل من الحلويات المميزة التي تمتاز باحتوائها على العديد من العناصر المغذية فمن أبرز مكوناتها عسل النحل الغني عن التعريف، لامتلاكه العديد من العناصر المفيدة في بناء الجسم، ونجد أن كيكة العسل من الحلويات التي يتزايد عليها الطلب بشكل كبير وقد نلاحظ ارتفاع سعرها بالمحلات لذا نتناول خلال هذا التقرير طريقة عمل كيكة العسل على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل كيك العسل
طريقة عمل كيك العسل

 

طريقة عمل كيك العسل: المكونات:

3 بيضات

فانيليا

3 أكواب دقيق

كوب الا ربع زبدة

نص كوب سكر

4 ملاعق كبيرة عسل نحل

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

مكونات الحشو:

كريمة لباني

ساور كريم ويمكن أن يبدل بعلبة زبادي

للطعم ممكن أضافة كراميل للكريمة أو مربي حليب أو لوتس                                                                           

 

طريقة تحضير كيك العسل:

في البداية قومي بتحضير إناء ثم قومي بعمل خليط من العسل والسكر ثم قومي بتقليبهم على النار بطريقة جيدة ثم قومي بإضافة الزبدة والتقليب الجيد لجميع المكونات حتى الذوبان

قومي بوضع البيكنج صودا ثم قومي برفع الإناء من على النار مع استمرار التقليب الجيد مع مراعاة استخدام إناء كبير لعدم الفوران.

بعد أن يهدأ الخليط قليلا قومي بإضافة البيض بيضة تلو الأخرى ثم يضاف الدقيق ونعجن إلى أن تصبح العجينة ملساء وناعمة ومن الممكن أن يحتاج الخليط لنصف كوب دقيق آخر حتى تتماسك العجينة

قومي بتقسيم العجينة من 5 لـ 6 كرات ثم قومي بفرد كل كرة على ورقة من الزبدة وباستخدام غطاء أو طبق نتخلص من الأطراف الزائدة بحيث نحصل على طبقات متساوية الشكل والحجم ويتم ثقب الطبقات بشوكة ثم قومي بتسوية  كل طبقة بمفردها  في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة خمسة دقائق لكل طبقة مع مراعاة عدم إطالة التسوية بالفرن وذلك لتجنب جفاف الطبقات.

لكن يفضل أن تظل كل طبقة القليل من الدقائق بمجرد أن تتماسك نقوم بإخراجها من الفرن وهكذا يتم تسوية باقي الطبقات ثم قومي بتسوية الأطراف التي تم تقطيعها ثم نقوم بفرمها باستخدام الكبة لنزين بها الكيك ونحصل على شكل مثالي.

 

طريقة تحضير الكريمة:

يتم خفق الكريمة اللباني أولا بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك ثم يضاف الساور كريم أو الزبادي ويتم خفقهم معًا بطريقة جيدة ثم يضاف الكراميل أو مربي الحليب أو أي طعم مفضل لدينا على حسب الرغبة ثم قومي بأخذ طبقة من طبقات الكيك ثم وضعي طبقة من الكريمة عليها ثم طبقة كيك أخرى وأيضا طبقة من الكريمة إلى أن تنتهي كل الطبقات وأخيرا تغلف بالكريمة ويرش عليها الأطراف المضروبة في الكبة وتقدم.

مكونات كيك العسل
مكونات كيك العسل

 

طريقة تحضير كيك العسل
طريقة تحضير كيك العسل

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

محور "محلة منوف" طفرة فى مشروعات الطرق بطنطا.. شريان مرورى جديد يحد من الحوادث ويُعيد رسم خريطة الحركة.. محافظ الغربية: نتابع تنفيذ المشروع أولا بأول.. ويؤكد: خطوة نحو تنمية متكاملة وتطوير شامل للبنية التحتية

الكونغو الديمقراطية تطلق حملة إحصاء وتوزيع مجاني للناموسيات لمكافحة الملاريا

أهداف مباراة الولايات المتحدة ضد المكسيك فى نهائى كأس الكونكاكاف الذهبية

الجزائرى ميلود حمدى يصل اليوم لبدء مهمته مع الإسماعيلى

جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما


منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

مفاجآت فى قائمة أبرز المرشحين للتتويج بلقب كأس العالم للأندية 2025

رادار القليوبية يرصد 4 ملفات وخطة عاجلة للتعامل معها.. حصر المنشآت الآيلة للسقوط ومتابعة الإزالة.. 6 طرق لترشيد استهلاك الكهرباء ومكافأة للمدينة الأكثر التزاما.. وتكليف رؤساء المدن بمتابعة المراكز التكنولوجية


أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

زى النهارده.. الأهلى بطلا للدوري للمرة الثامنة على التوالى بالتعادل مع سموحة

قصة جزيرة الأشباح فى أوغندا.. "موسامبوا" تقع فى قلب بحيرة فيكتوريا ومساحتها 5 أفدنة.. يعيش بها 125 شخصا فقط وتضم 2000 ثعبان.. ممنوع وجود النساء فى الجزيرة.. ومخاوف من تأثير زيادة السياح على النظام البيئى

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

تنسيق الجامعات 2025.. الإجراءات التنظيمية لاختبارات القدرات.. تشكيل لجان متابعة داخلية للوقوف على سير الاختبارات.. توفير الدعم المادى للكليات لشراء جميع مستلزمات الاختبارات.. وهذه قائمة المحظورات

أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

صحتك بالدنيا.. اعرف حقيقة أشهر 10 خرافات عن "السكر".. دراسة تؤكد: ممارسة الرياضة بعد التعافى من السرطان تمنع تكرار المرض.. تحذيرات بريطانية من متحور كورونا الجديد "ستراتوس".. وأعراض "الكوليسترول" لدى الأطفال

الإسماعيلى يقرر تعديل موعد الاختبارات والتصفيات النهائية

بوتين: دعمنا استقلال أمريكا وزودناهم بالمال والأسلحة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى