اعرف بداية تاريخ القهوة..ولماذا كرهتها السويد بشدة وقت ظهورها؟

القهوة
القهوة
بسنت جميل
إذا كنت من محبي القهوة، فربما تساءلت عن كيفية ظهور القهوة عبر التاريخ، وفي العصور المبكرة، كان بعض الأشخاص المهتمين بالقهوة غير متأكدين من المشروب كان هذا بالتأكيد هو الحال بالنسبة لملك السويد جوستاف الثالث، الذي كان يشك في المشروب المحظور وأمر سجينين بشربه في تجربة قهوة طويلة الأمد استمرت لفترة طويلة.
 
كانت السويد واحدة من البلدان في أوروبا التي كرهت بشدة جنون القهوة، على الرغم من أن العديد من الدول قد ألغت الحظر على القهوة بمجرد موافقة البابا عليها، إلا أن السويد لم تكن واحدة منها. بسبب خوفهم من أن تدمر القهوة سوق البيرة والنبيذ، وقرر المسئولون السويديون إبقاء المشروبات العطرية محظورة. على الرغم من أنهم فعلوا ذلك من خلال تشريعات (غير فعالة)، إلا أن هدفهم الحقيقي كان إقناع السويديين بأن شرب القهوة أمر خطير، إذا تمكنوا من إقناع شعبهم بخطره، فلن يضطروا إلى القتال بقوة للحفاظ على ازدهار صناعات النبيذ والبيرة، وفقا لموقع ancient-origins.
 
قوبلت القهوة في الغالب بشغف لأنها شقت طريقها من ثقافة المقاهي المبكرة في القسطنطينية إلى عواصم أوروبا. بعد كل شيء، كان مشروب الطاقة الأوروبي "الأول"! ومع ذلك ، كانت السويد وبعض الحركات الدينية متشككة للغاية وحتى مرتابين من هذا المشروب من أرض الحروب الصليبية، كان السويديون هم الأشخاص الوحيدون الذين قاموا بتجربة القهوة الصحية. 
 
تعتبر الأصول الحقيقية للقهوة أسطورة إلى حد ما. وفقًا لأقدم قصة ، اكتشف راعي يدعى "كالدي" القهوة في غابة في إثيوبيا القديمة. وجد بعض أنواع التوت المثيرة للاهتمام من إحدى الأشجار التي كان يطعمها لماعزه. بعد أن لاحظ مدى نشاط الماعز.
 
أما بالنسبة لـ المقاهي القديمة التي كانت تسمى قحفيه خانه لم تكن مخصصة لشرب القهوة فحسب ، بل كانت أيضًا للتواصل الاجتماعي ، على غرار مقاهي اليوم. اشتهرت هذه المقاهي بتسلية الجمهور بالموسيقى وفناني الأداء وتحديثات الأخبار. في بعض المناطق ، أُطلق على المقاهي لقب "مدارس الحكماء" بسبب المعلومات المشتركة بين الأطراف فيها. لقد كانوا في نهاية المطاف مكانًا ممتازًا للتجمع ولم يكن مركزًا للبلدة أو متجرًا عشوائيًا.
 
كانت مستوطنة موكا ، اليمن ، كما رسمها الفنان الفرنسي جاك نيكولاس بيلين ، أول ميناء تم ربطه بشكل وثيق بثروات القهوة. تُظهر هذه الخريطة مختلف مناطق المخا في ذروتها في القرن الثامن عشر، من تركيا ، انتشرت أخبار المشروب المنبه الداكن الخاص إلى أوروبا وتطورت إلى ثقافات قهوة مميزة في النمسا وإيطاليا. أحضر المسافرون الأوروبيون العائدون من تركيا في القرن السابع عشر القهوة معهم. تم بناء المقاهي بسرعة في جميع أنحاء القارة الأوروبية وأصبحت ملاذات للتنشئة الاجتماعية والتواصل. وبدلاً من ذلك ، كان يطلق على "مدارس الحكماء" اسم "جامعات بيني" لأن فنجان القهوة يكلف بنسًا واحدًا فقط في إنجلترا.
على الرغم من أن مشروب الطاقة الجديد اكتسب شعبية بسرعة ، إلا أن هناك أماكن كان يُنظر إليه فيها بارتياب! بعد فترة وجيزة من ظهور القهوة في أوروبا ، بدأت الجماعات الدينية في إدانة القهوة باعتبارها "اختراعًا مريرًا للشيطان". حتى أن رجال الدين أدانوا القهوة في أوائل القرن السابع عشر ، وأصبح الجدل عظيماً لدرجة أن البابا سئل عن رأيه. بعد تجربة المشروب لأول مرة ، وجده لذيذًا جدًا لدرجة أنه أعطاها ختم موافقته على الفور.
 
بمجرد الموافقة الدينية على القهوة ، أصبحت شائعة جدًا وسرعان ما أصبحت مشروب الإفطار الأكثر شعبية في المنطقة. لأن القهوة تنشط أولئك الذين يشربون القهوة في الصباح ، فقد أثرت على العمال لشربها بانتظام لمساعدتهم على العمل بشكل أكثر فعالية. بحلول أواخر القرن السابع عشر، كان يوجد أكثر من 300 مقهى في لندن وحدها.
 
في هذه المرحلة، تم استيراد القهوة إلى الولايات المتحدة ، حيث تنافست بشدة مع الشاي لتصبح أكثر المشروبات شعبية. بعد حفلة شاي بوسطن ، فازت القهوة بسهولة في المنافسة. بسبب طلبها، بدأت مناطق أخرى بما في ذلك إندونيسيا وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية في زراعة البن للانضمام إلى التجارة، والتي جاءت جميع أشجارها من شتلة واحدة من أمستردام.
 
في الوقت الحاضر، السويد هي واحدة من أكبر 10 دول مستهلكة للقهوة في العالم. لا يمكن إيقاف حبهم للقهوة، حتى في مواجهة التشريعات والضرائب المرتفعة. 
 
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

طرق عديدة للوقاية من الحرائق بسبب الماس الكهربائى

القاهرة تدرس غلق شوارع بوسط البلد ومصر الجديدة وتخصيصها للمشاة فقط.. المحافظ: شارع إبراهيم باشا بالكوربة الأبرز وإنشاء اتحاد شاغلى الشوارع للحفاظ على العقارات التراثية.. و"الخديوية" تشهد تكرار نماذج شارع الألفى

ملف التجديد يهدد مستقبل أحمد حمدي مع الزمالك

العالم هذا الصباح.. قائد الحرس الثورى الإيرانى: أى خطأ فى الحسابات من قبل إسرائيل سنواجهه برد حاسم.. متحدث أونروا: عملية الاحتلال فى غزة ستؤدى إلى تسونامى إنسانى.. وبوتين يستقبل وزير الخارجية الهندى فى الكرملين

هل يستحق المستأجر تعويض حال انتهاء المدة الانتقالية بقانون الإيجار القديم؟


24% من مقاعد انتخابات نقابة الأطباء تحسم بلا منافسة.. التزكية تغلق باب السباق الانتخابى بـ6 فرعيات ومقعدين بالعامة بإعلان فوز المرشحين.. تراجع أعداد مرشحى "العامة" و"تحت السن" تسجل انخفاضا 50% مقارنة بـ2023

محمود جهاد يستفسر عن سر استبعاده من حسابات فيريرا

غدًا.. انتهاء امتحانات الثانوية العامة للدور الثانى لطلبة النظام الجديد

مصرع 3 وإصابة 4 فى انهيار منزل بقرية الشيخ مسعود بسوهاج

تفاصيل إحالة لصوص الهواتف المحمولة فى القاهرة للمحاكمة


أحمد ربيع يقترب من الظهور الأول أمام فاركو

سيدات الطائرة أمام صاحب الأرض ببطولة العالم بتايلاند

تنفيذ الإعدام بحق المتهم بقتل وكيل وزارة الزراعة الأسبق وزوجته بالإسماعيلية

أرقام بن رمضان بعد انطلاقته القوية مع الأهلي

موعد مباراة الزمالك المقبلة بعد الفوز على مودرن سبورت

أحمد سامي يدرس استمرار صبحي سليمان على حساب جنش في حراسة عرين الاتحاد

غدا أخر فرصة للتقديم.. فرص عمل فى السعودية بمرتبات 80 ألف جنيه شهريا

تنفيذ الإعدام بحق المتهم الرئيسى فى جريمة اغتصاب سيدة أمام زوجها بالإسماعيلية

المستشار محمود فوزي: دعوا الوقت يثبت جدية الحكومة فى تطبيق قانون الإيجار القديم

عمرو يوسف يشاهد فيلم درويش مع الجمهور ويلتقط صورا معهم.. صور

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى