طريقة عمل الكبدة بلية الخروف.. طريقة وطعم جديد

طريقة عمل الكبدة
طريقة عمل الكبدة
إيمان حكيم

الكبدة من الأكلات المقربة من قلب كل أفراد الأسرة، وتعتبر من الأكلات السهلة سريعة التحضير، والتى تختلف طرق تناولها على حسب الرغبة لذا سوف نتناول خلال التقرير التالى طريقة عمل الكبدة بلية الخروف على طريقة الشيف نور محيى، بطريقة سهلة وسريعة يمكن تناولها على سفرة الغداء.

طريقة الكبدة بشكل جديد
طريقة الكبدة بشكل جديد

 

طريقة عمل الكبدة بالبصل بطريقة احترافيه: المكونات:

كيلو من الكبدة مقطعة مكعبات

10 جرامات من اللية

ربع كيلو من البصل

واحدة من الفلفل الرومي الأخضر

اثنان من الفلفل حامى اختياري

اثنان من حبات الطماطم  

اثنان ملعقة كبيرة من الزيت

ملعقة صغيرة من الببريكا

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيره من الكزبرة الجافه

نصف ملعقة صغيره من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 

طريقة تحضير الكبدة بشكل جديد:

في البداية نقوم بوضع طاسة على نار هادئة حتى تسخن، ثم نقوم بوضع القليل من الزيت نقوم بوضع قطع البصل مقطعة شرائح، ثم نقوم بتقليب البصل حتى يذبل وبعدها نقوم برفع البصل في طبق خارجي، وفى نفس الطاسة نقوم بوضع اللية مقطعة قطع صغيرة ثم نقوم بتقليب اللية حتى يصبح لونها ذهبي اللون ثم نقوم بوضع مكعبات الكبدة على نار عالية لتأخذ صدمة، ونقلبها على كل جانب، ثم ننزل بملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقوم بالتقليب، ثم نضع كل البهارات السابق ذكرها، ونقلبهم جيدا مع الكبدة ثم نقوم بوضع البصل الذي قمنا بتحميره في البداية، ونقوم بوضع الفلفل الحامي والبارد بعد تقطيعه لشرائح رفيعة، ثم نقوم بوضع طماطم مقشرة منزوعة القشر والبذور ثم نقلب كل المقادير لمدة دقيقة واحدة، ثم نقدمها مع شرائح الطماطم ومكعبات البطاطس المقلية وشرائح البصل.

كبد بلية الخروف

كبد بلية الخروف
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

غادة عادل بعد خضوعها لعملية شد وجه.. ماذا تغير فى شكلها قبل وبعد؟

النيابة تصرح بدفن جثمان الطالبة ضحية حادث طريق بلبيس - مسطرد بالشرقية

تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها

السيطرة على حريق شقة فى كرداسة دون إصابات

حملات مرورية لرصد المخالفات بمحاور القاهرة والجيزة


سعيد الشحات يكتب: ذات يوم.. 7يوليو 1977 العثور على الشيخ الذهبى وزير الأوقاف السابق مقتولا برصاصة فى عينه اليسرى من خاطفيه الإرهابيين أعضاء «التكفير والهجرة»

المديريات التعليمية: بدء التقديم على تنسيق الثانوى العام عبر هذا الرابط

مركز حراسة المرمى.. أول الملفات الشائكة على طاولة يانيك فيريرا فى الزمالك

الزمالك يدرس مستقبل شيكابالا بعد إعلان اعتزاله

الكنيسة تشترط كورسات المشورة الأسرية قبل الزواج.. تساعد فى تقييم العلاقة ومعرفة معايير الاختيار السليم.. فحوصات وتحاليل إلزامية لضمان الشفافية.. ومُحاضر: الحب يختلف عن الإعجاب والاستفادة لا تكون بالحضور الشكلى


الطقس اليوم.. شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 37 درجة

سيدة لبنان الأولى تكشف عن إجراء لأول مرة بالقصر الجمهورى.. اعرف التفاصيل

الرئيس السيسي يستقبل اليوم رئيس جمهورية الصومال بمدينة العلمين

اعرف الصح.. دار الإفتاء تواصل حملتها لتصحيح المفاهيم الخاطئة.. وتوضح حكم زيارة مساجد المدينة المنورة والترتيب بين فريضة الفجر وسنته.. وتجيب عن سؤال حول حكم صلاة الصبى المُميّز فى الصف الأول

جماعة الحوثى: الدفاعات الجوية اليمنية تصدت بفاعلية للعدوان الإسرائيلى

الريال يتفوق على سان جيرمان فى تاريخ المواجهات قبل قمة مونديال للأندية

الإمارات: لا صحة لمنح الإقامة الذهبية للمستثمرين فى العملات الرقمية

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور

وكيل مالكوم يؤكد استمراره مع الهلال السعودي ويكذب شائعات الرحيل

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى