5 علامات توضح صلاحية الدجاجة للاستهلاك بعد شرائها.. اعرف التفاصيل
فيسبوك
واتساب
كتبت آية دعبس
الثلاثاء، 02 أغسطس 2022 02:00 ص
قالت الدكتورة سالى محمود الفقى، طبيبة بيطرية، إن هناك عدة طرق يمكن من خلالها معرفة إن كانت الدجاجة التى قمت بشرائها صالحة للطعام أو فاسدة.
وأوضحت لـ"اليوم السابع"، أن تلك الطرق هى:
1- اللون :
اللون الطبيعي هو اللون الوردى، أما إذا تحول إلى اللون الرمادي أو الأزرق يعني ذلك أنه فسد ولا يمكن استخدامه، وإذا قمنا بطهيها فإن لونها سيبقى على ما هو عليه ولن يتحول إلى الأبيض.
2- الرائحة :
إذا ظهرت رائحة غير معتادة (رائحة نتنة أو أمونيا) يعني ذلك أن الدجاجة ماتت أو كانت مريضة وتم ذبحها بعد ذلك، وإذا قمنا بطهيها وظهرت رائحة غير محببة يجب التخلص منه على الفور.
3- الملمس :
إذا كان لزجة بطريقة غير طبيعية، وغير معتادة يعنى ذلك أنها فاسدة ويمكن أن نجرب ذلك بعد غسل الدجاجة بالماء سيظهر ذلك بوضوح .
4- الكسور فى عظام الدجاجة:
إذا كانت عظام الدجاجة سهلة الكسر يعني ذلك أنها مذبوحة من فترة طويلة أو أنها مريضة وفاسدة ويفضل عدم شرائها، أما إذا كانت عظام الدجاجة قوية يعني ذلك أنها مذبوحة من فترة قريبة ويفضل شراؤها .
5- وجود دم بين الفواصل :
إذا وجدنا دم بين الفواصل يعنى أنه تم تفريزها أكثر من مرة ويعنى ذلك أنها فاسدة.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
جهود مديريات الزراعة والطب البيطرى خلال الفترة من 19 إلى 26 يوليو الثلاثاء، 26 يوليو 2022 10:00 ص
لو عندك شكوى عن اللحوم.. طرق التواصل مع الطب البيطرى بمحافظة القاهرة الإثنين، 11 يوليو 2022 01:00 ص
حملات مكثفة للطب البيطرى على المحلات والمطاعم بدمياط الأربعاء، 06 يوليو 2022 12:08 م
صور.. ندوات إرشادية وتوعوية حول لحوم الأضاحى برعاية الطب البيطرى بالأقصر الأربعاء، 06 يوليو 2022 10:38 ص
Trending Plus
ترامب: بوتين لن يسيطر على أوكرانيا فى وجودى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:43 م
رقم قياسي لـ مصر في حضور الجماهير بمونديال ناشئي اليد رغم وداع البطولة.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:39 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
عائلات الأسرى الإسرائيليين: سنشارك فى إضراب الأحد ضد حكومة نتنياهو الخميس، 14 أغسطس 2025 09:30 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
خسارة ناشئى اليد أمام إسبانيا 31-29 فى ربع نهائى بطولة العالم.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
محافظة الجيزة تعلن غلق كوبرى الجلاء 3 ساعات صباح الجمعة للصيانة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:36 م
مودرن سبورت يحصد أول ثلاث نقاط بالدورى بثنائية في الاتحاد السكندرى.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 08:10 م
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
موسم صيد الإخوان.. غدا فى اليوم السابع الخميس، 14 أغسطس 2025 07:48 م
الرئيس السيسى يصدّق على تعديل بعض أحكام قانون التعليم الخميس، 14 أغسطس 2025 06:52 م
كولومبوس كرو يعلن وصول وسام أبو علي إلى أمريكا.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 06:30 م
فيريرا : استيعاب اللاعبين سيستغرق وقتاً ولم يعجبنى الاحتفال بعد انتصار سيراميكا الخميس، 14 أغسطس 2025 06:42 م
فضيحة جديدة.. إعلامية من باراجواي تكشف المستور عن كاسياس الخميس، 14 أغسطس 2025 06:11 م
طقس شديد الحرارة غدا ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 38 درجة وأسوان 49 الخميس، 14 أغسطس 2025 05:43 م
سيول وأمطار غزيرة تضرب وادى الأربعين بسانت كاترين.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 04:54 م
وزيرا الخارجية والرى: نرفض كل إجراء أحادى يخالف القانون بحوض النيل الشرقى الخميس، 14 أغسطس 2025 04:55 م
ضبط سائق سيارة فارهة حاول الهرب بعد ارتكابه حادثا مروريا بكوبرى أكتوبر.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 03:19 م
رابطة الأندية: مراقب مباراة الأهلي ومودرن لم يدون ملاحظات على جمهور الأحمر الخميس، 14 أغسطس 2025 04:02 م
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى
حضور جماهيري كبير لدعم منتخب الناشئين أمام إسبانيا فى ربع نهائي بطولة العالم لليد
طرح أغنية "بنطلون جينز" بصوت محمد رحيم بعد 9 أشهر من رحيله
5 معلومات عن مباراة الأهلى وفاركو غدا الجمعة فى الدوري المصري
الرئيس السيسى يصدّق على قانون بعض قواعد وإجراءات التصرف فى أملاك الدولة الخاصة
تأهل 4 مصريات لنهائي السيدات ببطولة العالم للخماسي الحديث تحت 15 عاما
تعرف على تشكيل زد وسيراميكا لمباراة الفريقين فى الدورى
ستاد السويس الجديد يستضيف أولى مواجهات المصري بالكونفدرالية
طقس شديد الحرارة غدا ورطوبة مرتفعة والعظمى بالقاهرة 38 درجة وأسوان 49
نيويورك تايمز: ارتفاع قياسى لهجمات المستوطنين الإسرائيليين فى الضفة الغربية
عمر مرموش يقتحم قائمة ملوك التسديدات فى "بيج 5" وينافس محمد صلاح
موعد مباراة الأهلى أمام فاركو فى الدوري المصري والقناة الناقلة
وزير خارجية بريطانيا يبلغ عن نفسه بعد رحلة صيد مع نائب ترامب بسبب "سنارة"
حلفاء أمريكا الغاضبون من رسوم ترامب الجمركية يهددون بعدم شراء طائرات F-35
تشيلسى يمنح عائلة جوتا وشقيقه 15 مليون دولار
الأزمة مستمرة.. الفلسطينى حامد حمدان خارج مباراة بتروجت وكهرباء الإسماعيلية
قبل قمة ألاسكا الجمعة.. نيويورك تايمز: ترامب يتبنى لهجة مختلفة تجاه بوتين
زوجة "بيليه فلسطين" توجه نداءً عاجلاً إلى محمد صلاح
النيابة تحقق فى مطاردة 3 طلاب سيارة فتيات بطريق الواحات
تليفزيون اليوم السابع يستعرض تفاصيل تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 10:00 م
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة الخميس، 14 أغسطس 2025 09:28 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
بريطانيا: خطط الاستيطان الإسرائيلية الجديدة انتهاك صارخ للقانون الدولى الخميس، 14 أغسطس 2025 08:50 م
محافظة الجيزة تعلن غلق كوبرى الجلاء 3 ساعات صباح الجمعة للصيانة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:36 م
متظاهرون يغلقون شارع أيالون الرئيسى قرب تل أبيب للمطالبة بإعادة الرهائن الخميس، 14 أغسطس 2025 08:34 م
هي مصر فعلا باعت القضية الفلسطينية ؟!! لو ناسيين تعالوا نفكركم.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 08:32 م
عاش بطل ورحل شهيدا.. شاهد تفاصيل وفاة أحمد جمال متأثرا بإصاباته بحريق شبرا الخيمة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:23 م
الشوط الأول.. تقدم ناشئى اليد على إسبانيا 15-13 فى ربع نهائي بطولة العالم.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 08:12 م
