خبير بالثروة السمكية يكشف حقيقة تحذيرات الجمبرى الكداب بعد انتشاره بالأسواق

علق إسماعيل رضوان خبير بالثروة السمكية، على التخوفات من أكل الجمبرى المعروف باسم "الجمبرى الكداب" أو "الشيكال" قائلا هو نوع من أنواع القشريات الذى دخل مصر عن طريق الصدفة أوائل التسعينات عن طريق تجربة، لأنه شديد التحمل للظروف القاسية انتشر فى كل مجارى المائية فى الدلتا، ولا نعرف الكثير عنه لكنه أحد القشريات ذات القيمة الغذائية العالية.

وأضاف خبير بالثروة السمكية خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الستات ميعرفوش يكدبوا" على قناة سى بى سى، أن هذا النوع من الأسماك يندرج تحت القشريات ذو القيمة الغذائية العالية وله نظم استزراع كبيرة فى الولايات الجنوبية من الولايات المتحدة الأمريكية، وقيمته الغذائية لا تختلف عن قيمة الجمبرى المعروف.

وتابع خبير بالثروة السمكية، هو نوع من القشريات الموجود والمتعارف عليه دوليا، وغير مضر للصحة ويستزرع فى دول كثيرة وعندما انتشر بدأ المستشمرين يوسعوا انتاجه، وبسبب وقف التصدير الفترة الماضية بدأ ينتشر فى الأسواق المصرية بأسعار منخفضة.