6 اشتراطات لضمان سلامة تداول الأغذية.. أبرزها الاشتراطات الصحية
كتب ـ هشام عبد الجليل
الثلاثاء، 13 سبتمبر 2022 12:00 ص
حظر قانون بشأن مراقبة الأغذية وتنظيم تداولها، يحظر تداول الأغذية إذا كانت غير مطابقة للمواصفات الواردة في التشريعات النافذة، إذا كانت غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إذا كانت مغشوشة.
وفيما يلى نستعرض الاشتراطات الواجب توافرها لضمان جودة وسلامة الأغذية .
ووفقا للقانون
يجب أن تكون أماكن تداول الأغذية مستوفاة دائما لاشتراطات النظافة الصحية التي يصدر بتحديدها قرار من وزير الصحة.
يجب أن يكون المشتغلون في تداول الأغذية خالين من الأمراض المعدية وغير حاملين لميكروباتها ويصدر بتحديد ذلك قرار من وزير الصحة.
يجب أن تكون وسائل نقل الأغذية وأوعيتها مستوفية دائما للاشتراطات الصحية التي يصدر بتحديدها قرار من وزير الصحة.
لا يجوز إضافة مواد ملونة أو مواد حافظة أو أية إضافات غذائية أخرى إلى الأغذية إلا في الحدود التي يصدر بها قرار من وزير الصحة.
يجب أن تكون الأغذية في كل خطوة من الخطوات تداولها وكذلك الأوعية المستعملة في تصنيعها أو حفظها أو نقلها أو تغليفها خالية من المواد الضارة بالصحة يجوز لوزير الصحة أن يحدد بقرار منه الحد الأعلى الذي يسمح بوجوده من هذه المواد في أصناف محددة من الأغذية وأوعيتها.
يجب أن تكون الأغذية المتداولة محليا أو المستوردة أو المعدة للتصدير خالية تماما من الميكروبات المرضية ويجوز لوزير الصحة بقرار منه أن يحدد معايير بكتريولوجية لهذه المواد الغذائية.
قانون مراقبة الأغذية يحدد 3 حالات يحظر فيها تداول الغذاء.. تعرف عليها الخميس، 25 أغسطس 2022 02:30 ص
ضبط سلع فاسدة فى حملات تفتيشية مكثفة على منافذ بيع وتداول الأغذية بالدقهلية الإثنين، 08 نوفمبر 2021 12:00 م
منح المنشآت والمطاعم السياحية مهلة 6 أشهر إضافية للحصول على ترخيص تداول الغذاء الثلاثاء، 11 مايو 2021 02:29 م
صحة البحر الأحمر تشن حملات تفتيشية على منافذ بيع وتداول الأغذية بغارب.. صور الثلاثاء، 10 ديسمبر 2019 11:33 ص
Trending Plus
السكة الحديد تفتح الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال إجازة عيد الأضحى الأحد، 18 مايو 2025 09:48 ص
في التعاملات الصباحية.. أسعار الدولار والعملات الأجنبية اليوم الأحد 18 - 5 - 2025 الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
أهداف السبت.. رباعية البايرن وثلاثية باريس وانتصار الأهلى وبيراميدز الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
نهائي دوري أبطال أفريقيا 2025.. موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة الأحد، 18 مايو 2025 08:30 ص
احذر.. هذه الأدوية الشائعة تضر بالكلى.. كيف تتناولها بطريقة أمنة؟ الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
كل ما تريد معرفته عن ميزات جوجل الجديدة للذكاء الاصطناعى الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
الطقس اليوم.. استمرار الموجة شديدة الحرارة جنوبا وانخفاض تدريجى بهذه المناطق الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة الأحد، 18 مايو 2025 07:30 ص
توقف التداول فى البورصة.. سعر الذهب اليوم فى الأسواق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
سعر الذهب اليوم الأحد 18مايو 2025 الجنيه الذهب بـ 36280 جنيها الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
أذكار الصباح اليوم الأحد.. ربِّ أسألك خير ما في هذا اليوم وخير ما بعده الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
مواعيد مباريات اليوم.. أرسنال مع نيوكاسل يونايتد وروما أمام ميلان
السكة الحديد تفتح الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال إجازة عيد الأضحى
انتهاء محاكمة راندا البحيري بتهمة سب وقذف طليقها بالتصالح
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
موعد مباراة الأهلي القادمة أمام فاركو فى دوري nile والقناة الناقلة
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال
مصطفى عسل يحتفظ بصدارة التصنيف العالمى للاسكواش بعد التتويج ببطولة العالم
موعد انطلاق مباريات إياب ربع نهائى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
عيد ميلاد أحمد آدم.. مسيرة حافلة بالكوميديا والدراما
برشلونة يستضيف فياريال فى احتفالية التتويج بالدوري الإسباني
زى النهارده.. رضا عبد العال يسجل هدفاً تاريخياً بقميص الأهلى
الحضرى والصقر ونجوم الرياضة والإعلام في حفل زفاف كريمة أحمد سليمان.. صور
الإسماعيلى يترقب 3 مباريات مصيرية فى الدوري وكأس عاصمة مصر
بعد 245 يوما من محاكمة المتهمين.. أبرز محطات حادث تصادم قطارى الشرقية
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها
مباراة واحدة اليوم فى ختام الجولة السابعة من مرحلة حسم الدوري
أهم المعلومات عن الأتوبيس الترددى بعد التشغيل التجريبى.. إنفوجراف
القاهرة الإخبارية: تقدم جزئي في مفاوضات صفقة التبادل ووقف الحرب على غزة
يبدأ من 5 جنيهات.. تعرف على أسعار تذكرة ركوب الأتوبيس الترددى
جدول ترتيب الدورى بعد مباريات اليوم السبت.. الأهلى يحافظ على الصدارة
أكرم القصاص يكتب: قمة بغداد.. رفض التهجير ولا سلام من دون الدولة الفلسطينية الأحد، 18 مايو 2025 10:00 ص
إعلام إسرائيلى: انتحار 35 جنديا منذ بداية الحرب على غزة حتى نهاية 2024 الأحد، 18 مايو 2025 09:11 ص
خبير: تمثيل مصر المشرف بقمة بغداد يعكس مسئوليتها التاريخية تجاه القضايا العربية الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
إعلام فلسطيني: غارات عنيفة للاحتلال على المناطق الشرقية لمدينة غزة الأحد، 18 مايو 2025 08:44 ص
خبير: الرئيس السيسى أكد على دعم القضية الفلسطينية بقمة بغداد الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
احذر.. هذه الأدوية الشائعة تضر بالكلى.. كيف تتناولها بطريقة أمنة؟ الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
إنتر ميلان يستضيف لاتسيو لمطاردة نابولى على لقب الدوري الإيطالي الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
أستاذ علوم سياسية: هناك تحدى وجودى للدول العربية سيدفعها لمزيد من التنسيق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
%90 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 18 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
هل تعاني من صعوبات النوم وزيادة الوزن؟.. قد يكون جدول وجباتك هو السبب الأحد، 18 مايو 2025 04:00 ص
