أخضر تفاحى مزين الشجر.. موسم قطاف الزيتون من مزارع العريش

حصاد الزيتون

شمال سيناء ـ محمد حسين

الثلاثاء، 13 سبتمبر 2022 12:00 م

يواصل أصحاب مزارع الزيتون بشمال سيناء، قطف حبوب زيتون التخليل من الأشجار التى تميزت حبوبها هذا الموسم بغزارة وتنوع الإنتاج، الذى يجمع ويعاد تعبئته ونقله للتجار فى القاهرة والمحافظات لطرحه فى الأسواق المحلية ومصانع إنتاج الزيتون المخلل والتصدير.

وتنتشر مزارع الزيتون فى شمال سيناء خلال السنوات الأخيرة فى قرية السكاسكة شرق مدينة العريش، ومناطق بقرى بئر العبد إضافة لمزارع على ساحل مدينة الشيخ زويد، وبدورهم على الأرض يسابق المزارعون بقرى الشيخ زويد الزمن لتشجير وتعمير القرى التى تم تطهيرها من الإرهاب لعودتها للإنتاج من جديد .

"اليوم السابع" تجول فى مزارع للزيتون بمناطق قرية السكاسكة شرق العريش، والتى فيها تنتشر مساحات من المزارع أصبحت فى الموسم الجديد خلية نحل، يصل إليها العمال فجرا، ويستمرون فى قطف حبوب الزيتون وجمعها حتى نهاية اليوم، ويقوم تجار بالتواجد وجمع المحصول فى نقاط تجميع ونقله لتوصيله للتجار المتخصصين فى القاهرة والمحافظات لتوزيعه على الأسواق والتصدير للخارج، ويعد الجمع فى الوقت الحالى لحبوب زيتون التخليل يعقبه خلال الأسابيع القليلة القادمة جمع حبوب الزيتون المعدة للعصر لإنتاج الزيت .

وقال صالح موسى إسماعيل مزارع من قرية السكاسكة، إن موسم جمع الزيتون، يعد بالنسبة لهم أفضل مواسم الزراعة السنوية، لافتا إلى أنه يتم وصول افواج العمال المتخصصين فى القطف من الساعة السادسة صباحا ويستمر عملهم حتى الساعة الرابعة عصرا.

وأضاف أن هذا الموسم يفتح أبواب رزق للجميع، ويعمل فى قطف وجمع حبوب الزيتون من الشجر شباب وفتيات وسيدات، كلا يبحث عن رزقه إضافة لعمل السائقين والتجار.

وأشار صالح إلى أنه بدأ موسم جمع الزيتون الذى يستهل بحبوب التخليل من انواع الكروناكى والإسبانى والفنزويلى وغيرها من الأنواع، وجميعها طرحها هذا العام غزير، بينما خلال الفترة القادمة سيتم البدء فى جمع حبوب زيتون العصر فى المعاصر لاستخراج الزيت .

وتابع الحديث محمد سليمان، صاحب مزرعة زيتون بقوله، "إن المزارع هذا العام تراضى تماما من حيث كمية الإنتاج الغزيرة على الشجر"، مؤكدا انه بعد أن انحصرت المزراع فى السنوات الأخيرة فى قرية السكاسكة، هذا العام يوجد انتاج من قرى الطويل وقبر عمير ومناطق بئر العبد، بالتزامن مع عودة سريعة للزراعة للأرض بأشجار الزيتون فى قرى الشيخ زويد لتنضم خلال سنوات قليلة قادمة للمساحات الزراعية المنتجة للزيتون الذى يعد أجود أنواعه يخرج منها.