خبز وابتسامة بالأبيض والأسود فى قرى مصر
فيسبوك
واتساب
تصوير ماهر إسكندر كتابة أحمد إبراهيم الشريف
الجمعة، 02 سبتمبر 2022 12:00 م
إن مصر عامرة، وتاريخها الاجتماعى قديم وممتد، وكل الأزمنة مرت عليها ولم تغير شيئا من روحها المحبة للحياة، والشغوفة بالبساطة، ولعل عملية "الخبز" فى قرى مصر الممتدة شمالا وجنوبا كاشفة عن الروح المصرية الأصيلة.
رغم تسارع الأحداث، لا تزال عملية (الخبيز) تمثل فرحا ومهرجانا يشارك فيه الجميع ويرتبط بالبهجة، فخبز جديد معناه حياة جديدة، فلا شيء مثل "العيش" كما يطلق المصريون على الخبز.
ومنذ أيام الفراعنة يقدس المصريون الخبز ويرون أنه النعمة الأعظم فى حياتهم، يقسمون به فيقولون "والعيش والملح" كما أنهم يتباركون به فيرفعون الرغيف أمام وجوهم ويقسمون" وحياة النعمة" فنصدقهم.
إن عملية الخبيز هى نهاية العمل، فكى نصل إلى هذه اللحظة علينا تذكر أن البداية كانت من العمل فى الحقل من غرس البذور وانتظار النبات ثم متابعته بالسقاية والعناية حى يستوى ويؤتى أكله، فيحصد وتطحن حبوبه فتصير دقيقا ثم يعجن فيصير خبيزا ثم يستوى فيصير خبزا طازجا، يمنحنا القوة على مواجهة الأيام، ويربط بيننا عودا لا تنقطع.
يصبح البيت كله على أهبة الاستعداد فى يوم الخبيز، يبدأ العمل منذ الليلة الماضية، عندما تصنع الخميرة، وفى الصباح يبدأ الخبيز وصنع الأرغفة، ثم تجلس الأم مثل أميرة أمام الفرن تلمس بيدها الطاهرة الأرغفة، قبل أن تعرضها للنار، ومن التراث المصرى أن تكون الأم التى تخبز "العيش" طاهرة الجسد وقد تكون على وضوء.
دقائق قليلة ويخرج الخبز الساخن بعد استوائه يبحث عن فم "الأكيلة" كما يقولون، وعندما تجتمع الأسرة حول الخبز فإنها تكون فى لحظة من رضا الله سبحانه وتعالى عليهم.
ابتسامة وخبيز
أسرة مصرية
الخبيز مشاركة
الرغيف
الطعام فى الحقل متعة
العيش والعمل
أمام الفرن
بهجة الخبيز
تسلم على الخبز
تقسيم العجين
حضور الأطفال طقس احتفالى
سيدة مصرية أمام الفرن
ضحك وخبز وعمل
فرن بلدي وعيش بلدي
وضع الرغيف فى الفرن
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الطبيعى يكسب.. فنانة صينية تصمم لوحات من البطاطا وقطع الخبز المحمص الأحد، 13 فبراير 2022 01:40 م
"الفتات المبارك.. رسالة من بائعة الخبز".. جناح مصر الخاص فى بينالى فينيسيا السبت، 22 مايو 2021 12:36 م
أغلى أنواع الخبز فى العالم مضاف إليها رقائق ذهب ..ألبوم صور الأربعاء، 09 ديسمبر 2020 07:00 م
Trending Plus
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
صور أثار حريق شقة الفنانة نيفين مندور بالإسكندرية
ليفربول يبلغ وكيل محمد صلاح موقفه من رحيل الملك المصرى
الدخان أخطر من النار.. تحذيرات لتفادى حرائق المنازل بعد مصرع نيفين مندور
على ماهر يعيد 5 لاعبين لتشكيل سيراميكا أمام الأهلى فى كأس عاصمة مصر
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية
إعلان نتيجة الدوائر الـ30 الملغاة لانتخابات المرحلة الأولى لمجلس النواب غدا
حالة الطقس.. الأرصاد تكشف خرائط الأمطار خلال الساعات المقبلة
نيابة المنتزه تحقق فى مصرع الفنانة نيفين مندور داخل شقتها بالإسكندرية
بعد وفاة الفنانة نيفين مندور.. إرشادات مهمة للتعامل مع الحرائق داخل الشقق
150قناة عالمية تذيع مباريات كأس أمم أفريقيا 2025
الأرصاد السعودية: أمطار ورياح شديدة على منطقة حائل
حالة الطقس.. تمركز للسحب الممطرة على شرق البلاد مصحوبة بأمطار غزيرة
مصرع الفنانة نيفين مندور بطلة فيلم اللى بالى بالك فى حريق بمنزلها
نهائى كأس العرب 2025.. تفوق عرب أفريقيا على آسيا فى النهائيات
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار
الأهلى يرحب برحيل أفشة فى يناير.. وسيراميكا مهتم بضمه
مانشستر سيتى يخشى مفاجآت الكأس أمام برينتفورد فى غياب عمر مرموش
هل يشترط امتلاك توكتوك للتقديم فى منظومة الإحلال والحصول على السيارة الكيوت؟
ليلة زفاف نجم الأهلى.. أحمد عبد القادر يحتفل وسط أسرته وأصدقائه فى الدقهلية.. عمر كمال وأحمد رمضان بيكهام أبرز الحضور.. وعصام صاصا وأورتيجا يشعلان الأجواء بالأغانى.. فيديو وصور
النيران التهمت غرفتها وأصيبت بحروق.. تفاصيل مصرع الفنانة نيفين مندور الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:19 م
شرط محمد صلاح للبقاء مع ليفربول بعد أزمة سلوت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:01 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الأربعاء 17-12-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:00 م
ليفربول يبلغ وكيل محمد صلاح موقفه من رحيل الملك المصرى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:29 ص
أمم أفريقيا 2025.. حسام حسن يزين قائمة هدافى المنتخبات عبر التاريخ الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:12 ص
150قناة عالمية تذيع مباريات كأس أمم أفريقيا 2025 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 10:42 ص
الدوري الإنجليزي يخسر نجومه في أمم أفريقيا 2025.. صلاح ومرموش الأبرز الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 10:11 ص
السلامى VS السكتيوى.. نهائى مغربى خارج الخطوط فى نهائى كأس العرب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
من له حق فى معاش المتوفى؟.. كل التفاصيل والشروط.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
مانشستر سيتى يخشى مفاجآت الكأس أمام برينتفورد فى غياب عمر مرموش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
