هل تضر الخضراوات المجمدة صحتك؟ تقرير يجيب
فيسبوك
واتساب
فاطمة ياسر
الأربعاء، 07 سبتمبر 2022 07:00 م
تسعى الكثير من النساء خاصة اللاتى يعملن لتوفير وقتهن وإعداد الخضراوات فى أكياس وتخزينها فى الفريزر، بهدف توفير الوقت والمجهود خلال طهى الطعام، لكن هل تجميد الخضراوات له أضرار على الصحة؟ قدم التقرير المنشور عبر موقع webmed أبرز العيوب والمميزات للخضراوات المجمدة، ومنها:
- لا يتغير محتوى الخضراوات الكيميائى بعد التجميد لمدة شهريين.
- البروكلى المجمد يحتوى على كمية كبيرة من مادة الريبوفلافين (فيتامين ب 2).
- بينما اللفت المجمد يحتوى على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وذلك مقارنة بالطازج.
- من الخضراوات التى تتأثر سلبا نتيجة لتخزينها هى الجزر والبازلاء والسبانخ، لأنه ثبت انخفاض مادة البيتا كاروتين، وفيتامنين سى.
وأشار التقرير إلى أن الخضراوات التى تحتوى على فيتامين سى، ينخفض نسبته عند تجميها وتخزينها بنسبة تتراوح بين 10 إلى 80% أثناء سلق وتجميد الخضراوات.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
هل الخضراوات المجمدة مفيدة للصحة؟.. تقرير يجيب السبت، 16 يوليو 2022 03:00 م
دراسة: يمكن لفيروس كورونا البقاء على اللحوم المجمدة لمدة شهر الخميس، 14 يوليو 2022 02:00 م
أطعمة مجمدة يجب التوقف عن تناولها.. منها البطاطس المقلية الأحد، 01 مايو 2022 01:00 ص
الخبز المجمد والطازج والمحمص والبايت.. أيها أفضل لصحتك؟ الثلاثاء، 19 أبريل 2022 01:10 م
Trending Plus
وزارة الطيران: إقلاع جميع الرحلات التى تأثرت نتيجة عطل الاتصالات والإنترنت الثلاثاء، 08 يوليو 2025 04:53 ص
بدء غلق مؤقت للطريق الإقليمي لمدة أسبوع بدءا من اليوم الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:30 ص
رجال الحماية المدنية يواصلون عمليات التبريد لحريق مبنى سنترال رمسيس الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:39 ص
وزير التموين: انتظام صرف الخبز المدعم للمواطنين بجميع محافظات الجمهورية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:22 ص
التعليم تكشف طريقة تغيير المسار الدراسى بالبكالوريا.. التفاصيل الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:53 ص
الطقس اليوم.. شديد الحرارة وشبورة ورطوبة عالية والعظمى بالقاهرة 37 درجة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
أكثر من 500 قرية تم تطويرها ضمن المرحلة الأولى من "حياة كريمة" الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:00 ص
حسام أشرف لاعب الزمالك ينتقل إلى سموحة لمدة موسم واحد على سبيل الإعارة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 02:04 ص
بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:54 ص
استكمال عمليات تبريد حريق سنترال رمسيس.. صور الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:38 ص
اتحاد بنوك مصر: استمرار العمل بشكل طبيعي اليوم الثلاثاء الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:07 ص
بعد هجوم بيت حانون.. "القسام": سندك هيبة جيشكم وجنائزكم ستصبح حدثا مستمرا الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:20 ص
مقتل 5 جنود إسرائيليين وإصابة 10 آخرين في "كمين كبير" بغزة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:54 ص
وزارة الطيران: تأخر محدود في إقلاع الرحلات لعطل بشبكات الاتصالات والإنترنت الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:09 ص
استشهاد 16 فلسطينيا في غارات الاحتلال على النصيرات وغزة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:03 ص
للمرة الثانية..السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تبدأ التبريد.. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 11:27 م
المصرية للاتصالات: فصل التيار خلال الحريق سبب تأثر الخدمة.. وتعويض المتضررين الإثنين، 07 يوليو 2025 10:56 م
أخبار 24 ساعة.. 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:12 ص
بايرن ميونخ يكشف آخر تطورات حالة موسيالا بعد خضوعه لعملية جراحية ناجحة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:09 ص
إعلام عبري: إصابة 16 جنديا إسرائيليا في انفجار عبوة ناسفة بشمال قطاع غزة الإثنين، 07 يوليو 2025 11:14 م
وزير التموين: انتظام صرف الخبز المدعم للمواطنين بجميع محافظات الجمهورية
ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟
الغاز الطبيعى المسال يقود استراتيجية كندا لمواجهة الحروب التجارية
رضا سليم يُفضل العروض المغربية عن المحلية للرحيل عن الأهلي
اليوم.. نظر دعوى بطلان الحجز على ممتلكات إبراهيم سعيد
تحول مفاجئ فى مستقبل إندريك مع ريال مدريد
بدء غلق مؤقت للطريق الإقليمي لمدة أسبوع بدءا من اليوم
إمام عاشور يبدأ جلسات العلاج الطبيعي في الأهلي
مدرب فلومينينسي يتحدى تشيلسي: هدفنا صناعة التاريخ
وزارة الطيران: إقلاع جميع الرحلات التى تأثرت نتيجة عطل الاتصالات والإنترنت
رئيس إشبيلية يُغري ياسين بونو بالعودة إلى الليجا
مقتل 5 جنود إسرائيليين وإصابة 10 آخرين في "كمين كبير" بغزة
أخبار 24 ساعة.. 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن
استشهاد 16 فلسطينيا في غارات الاحتلال على النصيرات وغزة
شاهد مران الإسماعيلى الأول تحت قيادة الجزائرى ميلود حمدى
فات الميعاد الحلقة 19.. الحكم على أحمد مجدى بالسجن خمس سنوات
الإمارات تنقذ طاقم سفينة بريطانية تعرضت للاستهداف في البحر الأحمر
إسرائيل تعلن إصابة 10 جنود في انفجار عبوة ناسفة بقوة عسكرية شمال قطاع غزة
زيادة مكافأة المشاركة فى بطولات الأندية الأفريقية إلى 100 ألف دولار
زلزال بقوة 5 درجات يضرب البحر المتوسط قبالة سواحل تركيا
اختبارات القدرات 2025.. التقدم للاختبارات مقتصر على طلاب الثانوية العامة فقط الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟ الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
تحول مفاجئ فى مستقبل إندريك مع ريال مدريد الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:30 ص
رضا سليم يُفضل العروض المغربية عن المحلية للرحيل عن الأهلي الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:30 ص
ريال مدريد يرصد أعلى مكافأة فى تاريخه للتتويج بلقب كأس العالم للأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:45 ص
تياجو سيلفا يتجسس على تشيلسي من أجل حلم فلومينينسي في مونديال الأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:05 ص
أطول "لا" قيلت لأمريكا بطول 187 مترا.. برج القاهرة شاهد على كرامة وطن.. فيديو الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
الأكثر تحقيقا للأرباح في كأس العالم للأندية قبل نصف النهائي.. إنفو جراف الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
مواصفات ورقة الامتحان.. مراجعة مادة الأحياء للثانوية العامة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:00 ص
مدرب فلومينينسي يتحدى تشيلسي: هدفنا صناعة التاريخ الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:31 ص
أرقام وحقائق لا تفوتك قبل مواجهة فلومينينسي ضد تشيلسي في مونديال الأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 05:00 ص
