هل تضر الخضراوات المجمدة صحتك؟ تقرير يجيب
فيسبوك
واتساب
فاطمة ياسر
الأربعاء، 07 سبتمبر 2022 07:00 م
تسعى الكثير من النساء خاصة اللاتى يعملن لتوفير وقتهن وإعداد الخضراوات فى أكياس وتخزينها فى الفريزر، بهدف توفير الوقت والمجهود خلال طهى الطعام، لكن هل تجميد الخضراوات له أضرار على الصحة؟ قدم التقرير المنشور عبر موقع webmed أبرز العيوب والمميزات للخضراوات المجمدة، ومنها:
- لا يتغير محتوى الخضراوات الكيميائى بعد التجميد لمدة شهريين.
- البروكلى المجمد يحتوى على كمية كبيرة من مادة الريبوفلافين (فيتامين ب 2).
- بينما اللفت المجمد يحتوى على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وذلك مقارنة بالطازج.
- من الخضراوات التى تتأثر سلبا نتيجة لتخزينها هى الجزر والبازلاء والسبانخ، لأنه ثبت انخفاض مادة البيتا كاروتين، وفيتامنين سى.
وأشار التقرير إلى أن الخضراوات التى تحتوى على فيتامين سى، ينخفض نسبته عند تجميها وتخزينها بنسبة تتراوح بين 10 إلى 80% أثناء سلق وتجميد الخضراوات.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
هل الخضراوات المجمدة مفيدة للصحة؟.. تقرير يجيب السبت، 16 يوليو 2022 03:00 م
دراسة: يمكن لفيروس كورونا البقاء على اللحوم المجمدة لمدة شهر الخميس، 14 يوليو 2022 02:00 م
أطعمة مجمدة يجب التوقف عن تناولها.. منها البطاطس المقلية الأحد، 01 مايو 2022 01:00 ص
الخبز المجمد والطازج والمحمص والبايت.. أيها أفضل لصحتك؟ الثلاثاء، 19 أبريل 2022 01:10 م
Trending Plus
الأوراق المطلوبة لاشتراكات الأتوبيس الترددى للطلبة وموعد التقديم الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:00 م
رابطة الأندية تعلن تعديل مواعيد وملاعب بعض مباريات المرحلة الأولى من دورى Nile الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:44 م
حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:15 م
قرار مهم من ديانج بخصوص تجديد عقده مع الأهلى.. اعرف الحكاية الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:05 م
وزارة الصحة: توقيع 3 اتفاقيات بقيمة 36 مليون يورو لدعم تصنيع اللقاحات الجمعة، 22 أغسطس 2025 08:00 م
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:24 م
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:09 م
هل العملات الورقية من الأجناس الربوية؟.. يسري جبر يجيب الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:03 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
فقد 40 جنيهًا.. انخفاض سعر الجنيه الذهب اليوم الجمعة ليصل إلى 36320 جنيهًا الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:45 م
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:15 م
بعد حظر 5 دول للعبة.. 5 مخاطر لـ"روبلوكس" على الأطفال الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:00 م
الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:52 م
أسعار الذهب فى مصر اليوم الجمعة.. عيار 21 يصل إلى 4545 جنيهًا الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:42 م
الداخلية تكشف سر الثقب الأسود: بداخله 20 شخصا بينهم 8 سيدات و 5 أطفال الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:51 م
محمد صلاح يزين قائمة أوفياء الدوري الإنجليزي قبل مواجهة نيوكاسل الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:44 م
زيزو يتصدر قائمة الأفضل في الدوري المصري بعد نهاية الجولة الثالثة الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:28 م
الطقس غدا.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 38 درجة الجمعة، 22 أغسطس 2025 02:26 م
حبس عاطلين بتهمة سرقة هواتف المحمول بأسلوب "الخطف"
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل
ديمبيلي يتصدر تشكيل باريس سان جيرمان ضد أنجيه بالدوري الفرنسي
عصام عبد القادر يكتب عن استراتيجيات تفكيك الأوطان: الغزو المباشر.. الإرهاب الأسود.. غياب الديمقراطية المسئولة.. الانهيار الاقتصادى الممنهج.. الإعلام غير الهادف.. الفساد المؤسسي.. إضعاف منظومة القيم
بدء توافد الجمهور على حفل مدحت صالح ونسمة عبد العزيز بمهرجان القلعة
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر
"شباب مصر بفرنسا" يحذر عناصر الإرهابية من الاقتراب من سفارتنا بالخارج.. فيديو
3 أفلام جديدة تقتحم شاشات السينما المصرية تباعا حتى أكتوبر
محامي شيرين يطالب وزير الثقافة ونقابة الموسيقيين بإنقاذها بعد أنباء عودتها لحسام حبيب
الأهلي يترقب خطاب وزارة الرياضة للبدء في مرحلة "توفيق الأوضاع" قبل الانتخابات
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة
الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل
كل ما تريد معرفته عن غيابات الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري
تحت ستار تبرعات للخير.. القبض على "حازم" وبحوزته مخدارت بـ30 مليون جنيه بقنا
زيزو يتصدر قائمة الأفضل في الدوري المصري بعد نهاية الجولة الثالثة
الطقس غدا.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 38 درجة
4 منظمات أممية تدعو لوقف فورى لإطلاق النار فى غزة
حقيقة "الثقب الأسود" فى الهرم.. مصدر بـ"محافظة الجيزة" يكشف تفاصيل جديدة
تامر عاشور وبهاء سلطان يتألقان في مهرجان صيف بنغازي.. صور
فرص أمطار وشبورة ونشاط رياح.. أهم الظواهر الجوية المتوقعة اليوم
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:20 م
أسعار العملات اليوم الجمعة.. ارتفاع الدولار وتراجع اليورو والإسترلينى الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:00 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
أخبار مصر.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة غدا والعظمى بالقاهرة 38 درجة الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:15 م
الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:52 م
سعر الدرهم الإماراتى اليوم الجمعة 22-8-2025 بالبنك الأهلى 13.17 جنيه للشراء الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:30 م
كل ما تريد معرفته عن غيابات الأهلي في مباراة غزل المحلة بالدوري الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:20 م
جامعة قناة السويس تنجح فى إجراء أول جراحة بـ"حالة اليقظة" لاستئصال ورم بالمخ الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:16 م
اعترافات صادمة لعصابة الثقب الأسود: نضرب الأطفال ونجبرهم على التسول.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 03:11 م
