مزاج محبى القهوة فى خطر.. 50% من مزاع كولومبيا والبرازيل مهددة بسبب تغير المناخ

بث تلفزيون اليوم السابع تغطية خاصة حول، استمرار أزمة ارتفاع أسعار البن فى العالم، والذى يعكر مزاج عاشقى شرب القهوة وتوقعات بزيادة تصل إلى 3% فى أوروبا، وهى التغطية التي أعدها الزميل محمود رضا الزاملى.

واستعرضت التغطية أنه بعد عام صعب على عاشقى القهوة في العالم ، حيث تعرض البن في العالم لانخفاض في الإنتاج وارتفاع ملحوظ في الأسعار،  نظرا لحرب أوكرانيا والتغير المناخى الذى أدى إلى موجات جفاف في بعض المناطق ، ومناطق آخرى تعرضت لفيضانات ، فإن هناك توقعات بزيادة الأسعار مرة آخرى في عام 2023 ولكن بنسبة أقل عن العام الماضى.

وقالت صحيفة "الاكونوميستا" الإسبانية إن الخبراء يتوقعون حدوث تحسن طفيف في الوضع في عام 2023 ، مع زيادة طفيفة في الأسعار على مستوى العالم ، مع تغير بعض المستهلكين طريقة تناولهم للقهوة في محاولة للتوفير.

وقال روبرت ايفسون وهو محلل سوق في Euromonitor International ، وهي منظمة تنشر تقريرًا سنويًا يحلل بيانات واتجاهات سوق القهوة في بلدان مختلفة، إن "التحديات لا تزال قائمة في عام 2023 بالنسبة للقهوة، فهذا القطاع يستمر في التعافى البطئ ، على الرغم من الركود والتضخم الذى يمر به العالم".

وتوقع الخبير أن أوروبا ستشهد في عام 2023 انتعاش طفيف أيضا في حجم المبيعات، ولكن من الصعب الوصول الى النسبة التي كانت عليها قبل أزمة كورونا في عام 2019 ، مشيرا إلى أن الزيادة في حجم مبيعات القهوة في قطاع هوريكا بنسبة 6.8٪ مقارنة بعام 2022 (في عام 2022 كانت الزيادة 18.05٪ مقارنة بعام 2021).

أما بالنسبة لقناة البيع بالتجزئة ، فمن المتوقع أن يستقر بعد الزيادات الكبيرة التي شوهدت في عامي 2020 و 2021،  وفي عام 2023 ، من المتوقع حدوث انخفاض طفيف في البيع بالتجزئة  بنسبة -0.5٪.

وأضاف أن الأسعار سترتفع مرة آخرى ، ولكن عند مستوى أقل مقارنة بعام 2022 ، ونتوقع زيادة تتراوح تصل إلى  3٪ في الأسعار في أوروبا الغربية في عام 2023. على سبيل المثال ، 2.48٪ في إسبانيا و 1.96٪ في ألمانيا، وذلك بالنظر إلى تكاليف الإنتاج من سعر الكهرباء الذى ارتفع بمستوى يقارب من 50% أكثر من العام السابق ، وأيضا استمرار الحرب في أوكرانيا التي لها تأثير مهم على الغاز والكهرباء.