كيف يؤثر تناول الكثير من البروتين على صحتك؟

البروتين

كتبت فاطمة خليل

الجمعة، 27 يناير 2023 02:00 م

يعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا يلعب العديد من الأدوار المهمة في الجسم، بما في ذلك بناء الأنسجة وإصلاحها، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات ، ودعم جهاز المناعة، ويعتبر تناول البروتين الكافي أمرًا مهمًا للحفاظ على كتلة العضلات وقوتها، وكذلك لتعزيز الصحة العامة، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا، إليك كيف يؤثر الكثير من البروتين على صحتك، بحسب موقع "Health".

عندما يكون تناول البروتين مفرطًا، فقد يواجه الجسم صعوبة في معالجة وإزالة النيتروجين الزائد الناتج أثناء استقلاب البروتين يمكن أن يؤدي ذلك إلى تراكم الفضلات في مجرى الدم ، مما قد يؤدي إلى إجهاد الكلى والكبد.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين أيضًا إلى زيادة مخاطر الإصابة ببعض الحالات الصحية ، مثل هشاشة العظام وحصى الكلى وأنواع معينة من السرطان، من المهم موازنة تناول البروتين مع العناصر الغذائية المهمة الأخرى مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

ما كمية البروتين التي قد تكون زائدة؟

اعتمادًا على متغيرات مثل العمر والجنس ومستوى النشاط البدني، يُنصح بتناول البروتين اليومي المختلف. ومع ذلك ، فإن التوجيه العام هو استهلاك 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. هذا يترجم إلى حوالي 56 جرامًا يوميًا للرجل البالغ و 46 جرامًا يوميًا للمرأة البالغة. ومع ذلك ، قد يحتاج الرياضيون والحوامل وكبار السن إلى المزيد.

يعتبر استهلاك أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من البروتين مفرطًا. تم تحديد الحد الأعلى لتناول البروتين عند 2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، استهلاك أكثر من هذه الكمية يمكن أن يضغط على الكلى والكبد ، ويزيد من خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية مثل هشاشة العظام وحصى الكلى.

ماذا يحدث عندما يكون لديك الكثير من البروتين؟

عندما تستهلك بروتينًا أكثر مما يحتاجه جسمك ، يتم تكسير البروتين الزائد والتخلص منه عن طريق الكبد والكليتين. ومع ذلك ، يمكن أن تشكل هذه العملية ضغطًا على هذه الأعضاء ، خاصةً إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من البروتين على مدى فترة طويلة من الزمن.

يمكن أن يؤدي البروتين الزائد أيضًا إلى إنتاج الفضلات مثل اليوريا ، والتي يمكن أن تجعل الدم أكثر حمضية هذا يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك:-

-هشاشة العظام:

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة فقدان الكالسيوم من العظام ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام.

-حصى الكلى:

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى ، حيث قد يؤدي إلى زيادة إفراز بعض المواد في البول ، مثل الأوكسالات ، والتي يمكن أن تشكل حصوات.