طبيب بيطرى يوضح أسباب اختلاف أسعار اللحوم بين الجزارين والشوادر.. تفاصيل
كتبت آية دعبس
الإثنين، 06 نوفمبر 2023 08:00 م
قال الدكتور أحمد حمدى، مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، إنه فى معظم الأحياء فى المدن والقرى شوادر لبيع اللحوم، بأسعار أقل بحوالى 50 جنيها فى الكيلو الواحد عن السعر فى محلات الجزارة، وقد يكون البائع فى المكانين هو نفسه الجزار الذى يبيع اللحم بسعر يفوق المطروح فى الشادر.
وأكد حمدى فى تصريحات خاصة لليوم السابع أن ذلك شئ طبيعى، حيث أن بيع اللحم ممكن يختلف في نوعها أو عمرها أو قطعيتها، وبالتالى يتغير سعرها، موضحا أنه من الممكن أن يرجع اختلاف سعر اللحوم إلى عدة احتمالات، هى:
1- الجزار فى الشادر يكون عارض لحوم كندوز صغير "عجالي صغير"، ويمكن أن تتعرف عليها من الختم الدائرى، وبسعر رخيص لكن يضيف على كل كيلو أكتر من 250 جرام دهون، لتغطية فرق السعر.
2- الجزار يكون عارض لحوم إناث أو لحوم جملي كبيرة فى السن، ويمكن التعرف عليها من الختم المربع الموجود على اللحم.
3- الجزار يكون عارض لحوم عليها الختم الثماني، وهو ختم يدل على إن الحيوان دخل المجزر وكان بيعاني من مشكلة صحية لكن اللحوم صالحة للاستهلاك، وطبيب المجزر يختمها فى هذه الحالة بالختم الثمانى.
4- اللحوم تكون لحوم مبردة، مثل اللحوم السوداني، ويمكن التعرف عليها من خلال الختم ذات اللون البنفسجى.
وأكد مدير إدارة المجازر والتفتيش بسوهاج، أن كل أنواع تلك اللحوم المذكورة صالحة للاستهلاك الآدمى، أى أنه فى حال عدم القدرة على شراء اللحوم من محال الجزارة، لا مانع من الاتجاه لشرائها من الشوادر.
توزيع لحوم على الأسر الأولى بالرعاية بمركز ومدينة برج العرب بالإسكندرية الإثنين، 09 أكتوبر 2023 02:43 م
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة التموين .. التفاصيل الإثنين، 09 أكتوبر 2023 02:00 ص
استقرار أسعار اللحوم فى الأسواق اليوم الأحد 8 أكتوبر 2023 الأحد، 08 أكتوبر 2023 04:00 ص
اللحوم المصنعة تتسبب فى إحداث عيوب خلقية للأجنة.. تفاصيل السبت، 07 أكتوبر 2023 04:22 م
Trending Plus
الرئيس السيسى يجدد دعوته للمجتمع الدولى لتحمل مسئولياته تجاه إعادة إعمار لبنان الإثنين، 19 مايو 2025 01:11 م
بعد العثور على أرشيف الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين.. الموساد يبحث عن رفاته الإثنين، 19 مايو 2025 12:32 م
فلوسه حلال.. مظلى يجد هاتفه يعمل دون أي ضرر بعد سقوطه من ارتفاع 14 ألف قدم الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
بعثة الحج المصرية تبدأ تفويج الحجاج من المدينة إلى مكة استعدادًا للمناسك الإثنين، 19 مايو 2025 11:42 ص
رئيس الوزراء يوجه بحصر شامل للآثار الغارقة بخليج أبي قير ووضع خطة لاستخراجها الإثنين، 19 مايو 2025 11:54 ص
كل ما تريد معرفته عن "تتر النهاية" لدوري نايل بين الأهلي وبيراميدز الإثنين، 19 مايو 2025 11:30 ص
سعر الدولار يهوى تحت حاجز الـ50 جنيها اليوم الإثنين وينخفض لـ49.98 جنيه للشراء الإثنين، 19 مايو 2025 11:36 ص
مسئول البعثة الطبية المصرية بالمدينة المنورة: 3 عيادات لخدمة الحجاج المصريين الإثنين، 19 مايو 2025 11:23 ص
دفاع المتهم بواقعة الطفل ياسين يستأنف على حكم الجنايات الإثنين، 19 مايو 2025 11:19 ص
افتتاح سوق الذهب على ارتفاع.. وعيار 21 يسجل 4570 جنيها الإثنين، 19 مايو 2025 11:06 ص
رئيس بعثة الحج الرسمية: وصول أول 1000 حاج من بعثة القرعة إلى مكة المكرمة الإثنين، 19 مايو 2025 10:28 ص
تزوجى من غيرى ولا تحرمى نفسك من شىء.. آخر كلمات إيلى كوهين فى وصيته
النيابة تأمر بتفريغ كاميرات المراقبة بواقعة سرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوى
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك
أمن الجيزة يفحص مشتبه بهم لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
السعودية: إحياء أكثر من 80 ألف متر مربع فى مشعر عرفات
كل ما تريد معرفته عن "تتر النهاية" لدوري نايل بين الأهلي وبيراميدز
غياب كونتى وإنزاجى عن الجولة الحاسمة من الدوري الإيطالي بسبب الطرد
دفاع المتهم بواقعة الطفل ياسين يستأنف على حكم الجنايات
مدينة مرسى مطروح تشهد أعمال تجميل للحفاظ على مكانتها السياحية.. تطوير الكورنيش والبنية التحتية.. استحداث شواطئ جديدة باستصلاح المناطق الصخرية.. وأعمال التطوير الشامل أوشكت على الانتهاء قبل بداية المصيف.. صور
فحص كاميرات المراقبة لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
ماذا كتب الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين فى وصيته قبل إعدامه بساعات؟
الزمالك يواجه وداد سمارة المغربى فى الكؤوس الأفريقية لكرة اليد
"ليلة التتويج".. موعد آخر ظهور للأهلى وبيراميدز فى الجولة الأخيرة للدوري
منافس الأهلي.. ملخص وأهداف سقوط إنتر ميامي بثلاثية ضد أورلاندو سيتي
جهاز الزمالك يضع برنامجاً لتجهيز المصابين استعداداً لمواجهة بتروجت
الأهلي يحدد موعد إعلان تنصيب ريفيرو مديراً فنياً للفريق
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026
الحذاء الذهبي 2025.. محمد صلاح يخطط للعودة إلى القمة من بوابة برايتون
هل ينقذ التعويض الزوج من الحبس بعد سداده 400 ألف جنيه لزوجته؟.. اعرف التفاصيل
المتحدة للرياضة تهنئ نور الشربيني بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش الإثنين، 19 مايو 2025 02:03 م
هل تنتهى "العداوة المصطنعة" بين الأهلي والإسماعيلى بعد إلغاء الهبوط؟ الإثنين، 19 مايو 2025 01:56 م
جلسة تصوير للاعبى بيراميدز قبل السفر لجنوب أفريقيا لمواجهة صن داونز الإثنين، 19 مايو 2025 01:41 م
كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى الإثنين، 19 مايو 2025 01:15 م
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
أخبار مصر.. الحكومة تنفى وجود متحورات أو فيروسات وبائية منتشرة بين الدواجن الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
تصنيف الاسكواش.. مصطفى عسل ونوران جوهر يواصلان الصدارة عالميا الإثنين، 19 مايو 2025 12:42 م
الزمالك يرسل مستحقات باتشيكو رسميا وينتظر رفع عقوبة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
ترتيب الحذاء الذهبي الأوروبى 2025.. مبابي يتفوق على محمد صلاح الإثنين، 19 مايو 2025 12:29 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاثنين 19-5-2025 بمنافذ وزارة التموين الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
