نصائح من تكنولوجيا الأغذية لتقوية جهاز المناعة فى الشتاء
فيسبوك
واتساب
كتبت أسماء نصار
الأربعاء، 20 ديسمبر 2023 06:55 م
قالت الدكتورة منال عزالدين الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أن المناعة هى الجندى المجهول الذى يدافع عن الجسم فهى منتشرة فى جميع أجزاء الجسم لذلك لابد من تناول الطعام الصحى خاصة الخضروات والفواكه لتقويتها خلال فصل الشتاء.
أضافت عز الدين في تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أن هناك اعتقاد أن البرتقال هو الغنى بفيتامينc لكن الزعتر الفريش غنى بفيتامين "c " والجوافة والفلفل الملون والكيوى والفراولة والبقدونس والموالح بشكل عام.
أوضحت عز الدين أن الغذاء المتوازن يساعد على رفع كفاءة عمل الجهاز المناعى وللفيتامينات دور هام في الحفاظ على مناعة الجسم، مشيرة إلى أن فيتامين سى من الفيتامينات الهامة لتقوية الجهاز المناعى وأيضاً فيتامين "A" وهو موجود في كل ما هو لونه برتقالى مثل الجزر والبطاطا والقرع العسلى والمشمش سواء مجفف أو فريش والفلفل الملون وهو من الأشياء التى تقوى المناعة وتحافظ على نضارة البشرة وزيادة التحصيل الدراسى.
أضافت أن الزنك والسيلينيوم من العناصر الهامة لتقوية المناعة وموجودين فى اللحوم والبقوليات والمكسرات، وكذلك فيتامين د وهو موجود فى ضوء الشمس والبيض ومنتجات الألبان وبعض الأسماك مثل السردين والسلمون.
أوضحت أن مجموعة فيتامينات ب تقوى الجهاز العصبى موجودة فى المصادر الحيوانية والبيض والحبوب الكاملة والبليلة ولها دور في انتاج كرات الدم البيضاء.
وأضافت أن فيتامين e من مضادات الأكسدة القوية يحفز المناعة ومسئول عن العديد من العمليات الحيوية فى أجسامنا وموجود موجود فى المكسرات واللب السورى.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
فاكسيرا: مناعة تطعيم الأنفلونزا تستمر قوية حتى 6 شهور بعد تناول اللقاح الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 09:48 ص
فوائد بذور السمسم للعظام والقلب والمناعة الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 02:00 ص
لو شعرك أبيض فى العشرينات.. مرض الغدة الدرقية وخلل المناعة أبرز الأسباب الثلاثاء، 21 نوفمبر 2023 07:00 م
نصائح مهمة للوقاية من الأمراض وتعزيز المناعة فى الجو المتقلب والممطر.. فيديو الإثنين، 20 نوفمبر 2023 01:00 م
Trending Plus
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة الخميس، 14 أغسطس 2025 09:28 م
ترامب: بوتين لن يسيطر على أوكرانيا فى وجودى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:43 م
رقم قياسي لـ مصر في حضور الجماهير بمونديال ناشئي اليد رغم وداع البطولة.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:39 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
عائلات الأسرى الإسرائيليين: سنشارك فى إضراب الأحد ضد حكومة نتنياهو الخميس، 14 أغسطس 2025 09:30 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
خسارة ناشئى اليد أمام إسبانيا 31-29 فى ربع نهائى بطولة العالم.. صور الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
محافظة الجيزة تعلن غلق كوبرى الجلاء 3 ساعات صباح الجمعة للصيانة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:36 م
مودرن سبورت يحصد أول ثلاث نقاط بالدورى بثنائية في الاتحاد السكندرى.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 08:10 م
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
موسم صيد الإخوان.. غدا فى اليوم السابع الخميس، 14 أغسطس 2025 07:48 م
الرئيس السيسى يصدّق على تعديل بعض أحكام قانون التعليم الخميس، 14 أغسطس 2025 06:52 م
موعد مباريات اليوم الجمعة 15 -8 -2025 في الدورى المصرى
جدول ترتيب الدورى الممتاز الخميس 14 أغسطس 2025.. المصرى يتصدر
زوجة تلاحق زوجها بدعوى حبس بسبب 200 ألف جنيه.. التفاصيل
رجل يلاحق زوجته بسبب تحايلها بمستندات مزورة للزج به فى السجن.. التفاصيل
كاسيميرو: محمد صلاح الأجدر بالكرة الذهبية 2025
الزمالك يكشف تطورات إصابة أحمد ربيع قبل مواجهة المقاولون العرب
ريبيرو في حيرة بسبب مركز الجناح الأيسر في الأهلي.. اعرف التفاصيل
الأرصاد: انكسار الموجة الحارة غدا.. ودرجات الحرارة تعود لطبيعتها السبت
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى
بدء هدم عمارة هندسة السكة الحديد بميدان رمسيس لتوسعة كوبرى أكتوبر.. إنشاء موقف متعدد الطوابق للقضاء على العشوائية وإزالة كافة الأكشاك والمحال المنتشرة بالميدان.. وتجهيز مول تجارى ومكاتب إدارية بديلة.. صور
محافظة الجيزة تعلن غلق كوبرى الجلاء 3 ساعات صباح الجمعة للصيانة
نسرين طافش عن نجاح روقان وسط البومات نجوم الغناء: العمل الحلو بيفرض نفسه
سفير الجزائر لدى القاهرة: الحملات ضد مصر ذات أهداف سياسية مغرضة
7 أخبار لا تفوتك اليوم الخميس
وزير خارجية بريطانيا يبلغ عن نفسه بعد رحلة صيد مع نائب ترامب بسبب "سنارة"
ضبط سائق سيارة فارهة حاول الهرب بعد ارتكابه حادثا مروريا بكوبرى أكتوبر.. فيديو
مهتزة نفسيا السبب.. الداخلية تكشف حقيقة تخدير السيدات بالإسكندرية
علياء قمرون أمام النيابة: "معرفش يعنى إيه غسيل أموال.. كنت بفرح بالدعم عشان أجهز نفسى"
انطلاق الجولة الثانية من الدوري اليوم.. تعرف على المواعيد والقنوات الناقلة
محمد صلاح يتصدر تشكيل فانتازى الدورى الإنجليزى للجولة الأولى وغياب مرموش الجمعة، 15 أغسطس 2025 12:29 ص
تليفزيون اليوم السابع يستعرض تفاصيل تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 10:00 م
إعفاء طلاب الثالث الإعدادى بالعامين الدراسيين 2026 و2027 من أعمال السنة الخميس، 14 أغسطس 2025 09:28 م
عودة الشحات وبيكهام لقائمة الأهلي أمام فاركو ..وغياب العش وعمر كمال الخميس، 14 أغسطس 2025 09:25 م
وزارة التعليم: تطبيق أعمال السنة على طلاب الثالث الإعدادى العام الدراسى 2028 الخميس، 14 أغسطس 2025 09:16 م
وزير التعليم يعلن تطبيق أعمال السنة على الصف الثالث الإعدادى الخميس، 14 أغسطس 2025 09:03 م
بريطانيا: خطط الاستيطان الإسرائيلية الجديدة انتهاك صارخ للقانون الدولى الخميس، 14 أغسطس 2025 08:50 م
محافظة الجيزة تعلن غلق كوبرى الجلاء 3 ساعات صباح الجمعة للصيانة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:36 م
متظاهرون يغلقون شارع أيالون الرئيسى قرب تل أبيب للمطالبة بإعادة الرهائن الخميس، 14 أغسطس 2025 08:34 م
هي مصر فعلا باعت القضية الفلسطينية ؟!! لو ناسيين تعالوا نفكركم.. فيديو الخميس، 14 أغسطس 2025 08:32 م
عاش بطل ورحل شهيدا.. شاهد تفاصيل وفاة أحمد جمال متأثرا بإصاباته بحريق شبرا الخيمة الخميس، 14 أغسطس 2025 08:23 م
