نصائح من تكنولوجيا الأغذية لتقوية جهاز المناعة فى الشتاء
كتبت أسماء نصار
الأربعاء، 20 ديسمبر 2023 06:55 م
قالت الدكتورة منال عزالدين الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أن المناعة هى الجندى المجهول الذى يدافع عن الجسم فهى منتشرة فى جميع أجزاء الجسم لذلك لابد من تناول الطعام الصحى خاصة الخضروات والفواكه لتقويتها خلال فصل الشتاء.
أضافت عز الدين في تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أن هناك اعتقاد أن البرتقال هو الغنى بفيتامينc لكن الزعتر الفريش غنى بفيتامين "c " والجوافة والفلفل الملون والكيوى والفراولة والبقدونس والموالح بشكل عام.
أوضحت عز الدين أن الغذاء المتوازن يساعد على رفع كفاءة عمل الجهاز المناعى وللفيتامينات دور هام في الحفاظ على مناعة الجسم، مشيرة إلى أن فيتامين سى من الفيتامينات الهامة لتقوية الجهاز المناعى وأيضاً فيتامين "A" وهو موجود في كل ما هو لونه برتقالى مثل الجزر والبطاطا والقرع العسلى والمشمش سواء مجفف أو فريش والفلفل الملون وهو من الأشياء التى تقوى المناعة وتحافظ على نضارة البشرة وزيادة التحصيل الدراسى.
أضافت أن الزنك والسيلينيوم من العناصر الهامة لتقوية المناعة وموجودين فى اللحوم والبقوليات والمكسرات، وكذلك فيتامين د وهو موجود فى ضوء الشمس والبيض ومنتجات الألبان وبعض الأسماك مثل السردين والسلمون.
أوضحت أن مجموعة فيتامينات ب تقوى الجهاز العصبى موجودة فى المصادر الحيوانية والبيض والحبوب الكاملة والبليلة ولها دور في انتاج كرات الدم البيضاء.
وأضافت أن فيتامين e من مضادات الأكسدة القوية يحفز المناعة ومسئول عن العديد من العمليات الحيوية فى أجسامنا وموجود موجود فى المكسرات واللب السورى.
فاكسيرا: مناعة تطعيم الأنفلونزا تستمر قوية حتى 6 شهور بعد تناول اللقاح الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 09:48 ص
فوائد بذور السمسم للعظام والقلب والمناعة الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 02:00 ص
لو شعرك أبيض فى العشرينات.. مرض الغدة الدرقية وخلل المناعة أبرز الأسباب الثلاثاء، 21 نوفمبر 2023 07:00 م
نصائح مهمة للوقاية من الأمراض وتعزيز المناعة فى الجو المتقلب والممطر.. فيديو الإثنين، 20 نوفمبر 2023 01:00 م
Trending Plus
موعد إجازة وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 فلكيًا الخميس، 15 مايو 2025 02:27 ص
العاصفة شيماء.. الأرصاد تكشف حقيقة تأثر البلاد بعواصف جوية (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 01:20 ص
فى فيديو مؤثر.. حسام البدري يشكر الدولة على عودته الآمنة من ليبيا الخميس، 15 مايو 2025 02:01 ص
أسعار الذهب تواصل الانهيار بعد الانفراجة التجارية بين أمريكا والصين.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 12:30 ص
"حر نار نهارا متعدل ليلا".. حالة الطقس اليوم الخميس 15 مايو 2025 فى مصر الخميس، 15 مايو 2025 12:00 ص
قبل الزحمة.. طرق حجز قطارات العيد ومواعيدها على خطوط السكة الحديد الخميس، 15 مايو 2025 01:00 ص
فرص عمل فى الأردن للمصريين برواتب تصل لـ500 دينار.. قدم الآن الخميس، 15 مايو 2025 02:30 ص
تغيرات محدودة وطفيفة فى سعر الدولار اليوم الخميس 15 مايو 2025 الخميس، 15 مايو 2025 02:00 ص
50 % تخفيض لذوى الإعاقة فى كل وسائل النقل.. وتسهيلات بالأماكن العامة الخميس، 15 مايو 2025 03:00 ص
الفنان محمد غنيم مهدد بالسجن 3 سنوات.. وهذه فرصته الأخيرة الخميس، 15 مايو 2025 02:00 ص
الفوضى تسيطر على شوارع ليبيا وطرابلس تتحول لمدينة أشباح الخميس، 15 مايو 2025 12:00 ص
بولونيا يحقق المفاجأة ويتوج بكأس إيطاليا على حساب ميلان (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 12:16 ص
موعد مباراة الأهلي أمام البنك فى دوري nile والقناة الناقلة الخميس، 15 مايو 2025 01:30 ص
ريال مدريد يقلب الطاولة على مايوركا ويحافظ على آماله فى المنافسة على لقب الليجا الخميس، 15 مايو 2025 12:40 ص
15-5-2025.. متى يشير الهوس بالأرقام لاضطراب نفسى الخميس، 15 مايو 2025 12:00 ص
سعرها يتجاوز 50 ألف جنيه.. شاهد أغلى شجرة فى معرض الزهور بالدقى (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 02:00 ص
اكتشاف حطام سفينة هولندية فقدت منذ القرن الـ19.. ماذا وجدوا بها؟ الخميس، 15 مايو 2025 12:00 ص
بلاش تستعجل.. فقدان الوزن السريع يؤدى إلى الإصابة باضطرابات عاطفية الخميس، 15 مايو 2025 01:00 ص
مشاهد مقدسة.. الكعبة المشرفة أول بيت بنى لعبادة الله عز وجل فى الأرض الخميس، 15 مايو 2025 02:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الخميس 15 مايو على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى الخميس، 15 مايو 2025 12:00 ص
أسرع قطارات السكة الحديد.. اعرف مواعيد وأسعار قطار تالجو اليوم 15- 5- 2025
برشلونة يسعى لحسم لقب الدوري الإسباني أمام إسبانيول الليلة
مواعيد مباريات إياب ربع نهائى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
حريق بكورنيش مصر القديمة.. والحماية المدنية تتمكن من إخماده (صور)
بعد وفاة الضحية الثامنة فى انفجار خط غاز الواحات.. ما عقوبة المتهمين؟
موعد إجازة وقفة عرفات وعيد الأضحى المبارك 2025 فلكيًا
الفنان محمد غنيم مهدد بالسجن 3 سنوات.. وهذه فرصته الأخيرة
اعترافات المتهم بسرقة السيارات فى قصر النيل تقوده للمحاكمة
كيف يخطط أيمن الرمادى لمواجهة بيراميدز فى نهائى كأس مصر؟
أهم الأخبار العالمية والعربية حتى منتصف الليل.. الخارجية تعلن تشكيل غرفة عمليات لمتابعة التطورات فى ليبيا.. اتفاقيات بمليارات الدولارت بين أمريكا والسعودية وقطر.. وكمين مركب ضد جنود جيش الاحتلال برفح الفلسطينية
"حر نار نهارا متعدل ليلا".. حالة الطقس اليوم الخميس 15 مايو 2025 فى مصر
الأهلي يستقر على شراء عقد مصطفى العش.. والقيمة المالية تحسم الصفقة
"يا ثمرة المشمشة يا ساكنة أرض العمار".. فرحة كبيرة بموسم حصاد المشمش في القليوبية.. مزارعون: الإنتاج والسعر يفوق العام الماضى.. محمد على باشا أول من أدخل الثمرة لأرضنا.. ولدينا أشجار يصل عمرها 200 سنة.. فيديو
تطورات ملف تجديدد عقد رامي ربيعة مع الأهلي وطلبات اللاعب
أغلى من الصفقات.. أمير قطر يهدى ترامب قلما فاخرا من طراز مونت بلانك (صورة)
إحالة أوراق متهم ادعى النبوة وقتل مدرسا إلى المفتى
علاقة رمضان صبحى بالطالب المقبوض عليه في امتحان المعاهد التعليمية
موعد مباراة منتخب الشباب والمغرب في نصف نهائي أمم أفريقيا تحت 20 سنة
حسام البدرى يشكر الرئيس السيسي بعد تدخله لعودته من ليبيا
البحوث الفلكية: الهزات الارتدادية الناجمة عن زلزال أمس في "اضمحلال" مستمر
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم 15- 5- 2025 الخميس، 15 مايو 2025 05:30 ص
مواعيد قطارات خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم 15- 5- 2025 الخميس، 15 مايو 2025 02:30 ص
بولونيا يحقق المفاجأة ويتوج بكأس إيطاليا على حساب ميلان (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 12:16 ص
10 خطوات للحفاظ على طرمبة البنزين لفترة طويلة "فيديو" الأربعاء، 14 مايو 2025 11:00 م
ميلان ضد بولونيا.. شوط أول سلبى فى نهائي كأس إيطاليا الأربعاء، 14 مايو 2025 10:57 م
التشكيل الرسمي لمواجهة ميلان ضد بولونيا فى نهائى كأس إيطاليا الأربعاء، 14 مايو 2025 09:20 م
عاجل.. موجة شديدة الحرارة الجمعة والسبت والعظمى بالقاهرة تصل 40 درجة الأربعاء، 14 مايو 2025 08:41 م
الدعوات الرسمية للملوك والرؤساء لحضور افتتاح المتحف الكبير خلال 24 ساعة الأربعاء، 14 مايو 2025 08:04 م
أغلى من الصفقات.. أمير قطر يهدى ترامب قلما فاخرا من طراز مونت بلانك (صورة) الأربعاء، 14 مايو 2025 08:00 م
شاهد دموع المقاتلة حنان بعد إتمام رحلتها من الأمية والسرطان للدكتوراه الأربعاء، 14 مايو 2025 08:00 م
إحالة أوراق متهم ادعى النبوة وقتل مدرسا إلى المفتى الأربعاء، 14 مايو 2025 07:42 م
