نصائح من تكنولوجيا الأغذية لتقوية جهاز المناعة فى الشتاء
كتبت أسماء نصار
الأربعاء، 20 ديسمبر 2023 06:55 م
قالت الدكتورة منال عزالدين الباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أن المناعة هى الجندى المجهول الذى يدافع عن الجسم فهى منتشرة فى جميع أجزاء الجسم لذلك لابد من تناول الطعام الصحى خاصة الخضروات والفواكه لتقويتها خلال فصل الشتاء.
أضافت عز الدين في تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، أن هناك اعتقاد أن البرتقال هو الغنى بفيتامينc لكن الزعتر الفريش غنى بفيتامين "c " والجوافة والفلفل الملون والكيوى والفراولة والبقدونس والموالح بشكل عام.
أوضحت عز الدين أن الغذاء المتوازن يساعد على رفع كفاءة عمل الجهاز المناعى وللفيتامينات دور هام في الحفاظ على مناعة الجسم، مشيرة إلى أن فيتامين سى من الفيتامينات الهامة لتقوية الجهاز المناعى وأيضاً فيتامين "A" وهو موجود في كل ما هو لونه برتقالى مثل الجزر والبطاطا والقرع العسلى والمشمش سواء مجفف أو فريش والفلفل الملون وهو من الأشياء التى تقوى المناعة وتحافظ على نضارة البشرة وزيادة التحصيل الدراسى.
أضافت أن الزنك والسيلينيوم من العناصر الهامة لتقوية المناعة وموجودين فى اللحوم والبقوليات والمكسرات، وكذلك فيتامين د وهو موجود فى ضوء الشمس والبيض ومنتجات الألبان وبعض الأسماك مثل السردين والسلمون.
أوضحت أن مجموعة فيتامينات ب تقوى الجهاز العصبى موجودة فى المصادر الحيوانية والبيض والحبوب الكاملة والبليلة ولها دور في انتاج كرات الدم البيضاء.
وأضافت أن فيتامين e من مضادات الأكسدة القوية يحفز المناعة ومسئول عن العديد من العمليات الحيوية فى أجسامنا وموجود موجود فى المكسرات واللب السورى.
فاكسيرا: مناعة تطعيم الأنفلونزا تستمر قوية حتى 6 شهور بعد تناول اللقاح الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 09:48 ص
فوائد بذور السمسم للعظام والقلب والمناعة الأربعاء، 22 نوفمبر 2023 02:00 ص
لو شعرك أبيض فى العشرينات.. مرض الغدة الدرقية وخلل المناعة أبرز الأسباب الثلاثاء، 21 نوفمبر 2023 07:00 م
نصائح مهمة للوقاية من الأمراض وتعزيز المناعة فى الجو المتقلب والممطر.. فيديو الإثنين، 20 نوفمبر 2023 01:00 م
Trending Plus
حقن مضادة للشيخوخة ولعب اليوجا.. تعرف على سبب وفاة شيفالي جاريوالا الأحد، 29 يونيو 2025 02:00 م
باحثون: السجائر الإلكترونية المستخدمة لمرة واحدة أكثر سمية من التقليدية الأحد، 29 يونيو 2025 03:33 م
حرائق ضخمة فى حيفا والجليل ومناطق واسعة بإسرائيل وإخلاء عدد من المنازل الأحد، 29 يونيو 2025 03:31 م
الأهلى لـ الخلود السعودي: أليو ديانج ليس للبيع ونرفض رحيله الأحد، 29 يونيو 2025 02:31 م
الطقس غدا شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة صباحا والعظمى بالقاهرة 37 درجة الأحد، 29 يونيو 2025 02:26 م
"المصريين أوت دور" تعزز تواجدها بوسط القاهرة وتحصل على مساحة إعلانية جديدة على كوبري أكتوبر الأحد، 29 يونيو 2025 02:24 م
موعد مباراة بايرن ميونخ وفلامينجو فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية الأحد، 29 يونيو 2025 02:11 م
غزة.. ترامب يدعو للتوصل إلى اتفاق وإعادة الرهائن وشكوك إسرائيلية بشأن تفاؤله الأحد، 29 يونيو 2025 01:53 م
مادة بالقهوة سريعة التحضير تسبب الضمور البقعى بالعين.. اعرف التفاصيل الأحد، 29 يونيو 2025 01:38 م
موعد ظهور نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. تعرف على التفاصيل الأحد، 29 يونيو 2025 01:32 م
أسد الحملاوي يتمرد على شلونسك البولندي بسبب الأهلي والزمالك.. اعرف التفاصيل الأحد، 29 يونيو 2025 01:26 م
مجلس النواب يوافق نهائيا على قانون الضريبة المضافة الأحد، 29 يونيو 2025 01:10 م
محمد صلاح يتفوق على مبابي ورافينيا فى سباق أفضل لاعبي العالم 2025 الأحد، 29 يونيو 2025 01:07 م
النواب فى رسالة طمأنة: لا زيادة فى المواد البترولية بعد تعديلات القيمة المضافة الأحد، 29 يونيو 2025 01:01 م
مجلس النواب يوافق نهائيا على مشروع قانون بفتح اعتماد إضافى بموازنة 25-24 الأحد، 29 يونيو 2025 12:28 م
الابتسامات ترسم الوجوه.. طلاب الثانوية العامة: امتحان الإنجليزي سهل ومباشر الأحد، 29 يونيو 2025 12:14 م
الزمالك يمنح شيكابالا حرية تحديد مصيره.. واللاعب يدرس الاعتزال لهذا السبب الأحد، 29 يونيو 2025 12:08 م
الأرصاد: استقرار بالأحوال الجوية وأجواء شديدة الحرارة وارتفاع بالرطوبة الأحد، 29 يونيو 2025 11:21 ص
الحكومة لـ"النواب" : لا نعفي أنفسنا من المسئولية فى حادث الطريق الإقليمي الأحد، 29 يونيو 2025 12:08 م
رئيس مجلس الدولة يؤدي اليمين الدستورية أمام الرئيس السيسي.. صور
رئيس الوزراء يوجه بإعفاء كامل من المصروفات الدراسية لأسر الـ19 شهيدة بحادث المنوفية
الطقس غدا شديد الحرارة ورطوبة عالية وشبورة صباحا والعظمى بالقاهرة 37 درجة
موعد مباراة بايرن ميونخ وفلامينجو فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية
أسرة سيدة تتهم طبيب نساء وتوليد بالتسبب فى وفاتها أثناء عملية ولادة بالغربية
موعد ظهور نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. تعرف على التفاصيل
عفو رئاسى عن باقى العقوبة لبعض المحكوم عليهم بمناسبة الاحتفال بثورة 30 يونيو
موعد مباراة بي إس جي ضد إنتر ميامي فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية
بعد أنباء رحيله.. أرقام مصطفى شلبي مع الزمالك
تنسيق الثانوى العام بالقاهرة 2025.. اعرف التوقعات بعد إعلان نتيجة الإعدادية
الأسئلة مع الإجابات.. امتحان الإنجليزى للثانوية العامة على جروبات الغش
مواعيد مباريات اليوم.. سان جيرمان أمام إنتر ميامي وفلامينجو ضد البايرن بمونديال الأندية
أكرم القصاص يكتب: شهيدات «عكس الاتجاه» فى المنوفية.. القانون والسيستم والرقابة والمرور
طلاب الثانوية العامة يؤدون اليوم امتحان اللغة الأجنبية الأولى
الطقس اليوم.. ارتفاع بدرجات الحرارة والعظمى بالقاهرة 37 درجة والإسكندرية 31
الأهلي يجتمع مع ريبيرو اليوم لمناقشة ملف الصفقات الجديدة والراحلين
مواعيد مباريات كأس العالم للأندية اليوم 29-6-2025 والقنوات الناقلة
ملخص وأهداف مباراة بنفيكا ضد تشيلسي في ثمن نهائي كأس العالم للأندية
باريس سان جيرمان وإنتر ميامي فى مواجهة نارية بمونديال الأندية
النواب الليبى يتجه للمصادقة بالإجماع على الاتفاقية البحرية مع تركيا هذا الأسبوع
حرائق ضخمة فى حيفا والجليل ومناطق واسعة بإسرائيل وإخلاء عدد من المنازل الأحد، 29 يونيو 2025 03:31 م
وزير الخارجية والهجرة يستقبل وزير الثقافة.. صور الأحد، 29 يونيو 2025 03:25 م
التشكيل المتوقع لمباراة باريس سان جيرمان وإنتر ميامي في مونديال الأندية الأحد، 29 يونيو 2025 03:16 م
رئيس مجلس الدولة يؤدي اليمين الدستورية أمام الرئيس السيسي.. صور الأحد، 29 يونيو 2025 03:08 م
رئيس شعبة الدخان: زيادة أسعار السجائر مهمة لزيادة موارد الدولة الأحد، 29 يونيو 2025 03:07 م
إعلام إسرائيلى: تبادل إطلاق نار كثيف بموقع حدث أمنى خطير فى خان يونس الأحد، 29 يونيو 2025 03:03 م
حالتى إغماء لطالبتين خلال امتحان اللغة الإنجليزية للثانوية العامة بالقليوبية الأحد، 29 يونيو 2025 02:57 م
موعد مباراة بايرن ميونخ وفلامينجو فى ثمن نهائى كأس العالم للأندية الأحد، 29 يونيو 2025 02:11 م
وزير التعليم يتابع امتحانات الثانوية العامة بالتواصل مع المحافظات الأحد، 29 يونيو 2025 02:04 م
إنتر ميامي في كأس العالم للأندية.. ويليام فوكنر نشأ على العنصرية فحصد نوبل الأحد، 29 يونيو 2025 02:00 م
فرحة بين طلاب الثانوية العامة بكفر الشيخ لسهولة امتحان اللغة الإنجليزية.. فيديو الأحد، 29 يونيو 2025 01:31 م
