طريقة عمل أصابع صدور الدجاج المقلية المقرمشة السريعة فى سنة أولى مطبخ.. فيديو
فيسبوك
واتساب
الإثنين، 06 فبراير 2023 04:00 م
يذاع برنامج سنة أولى مطبخ عبر تليفزيون اليوم السابع ومنصات التواصل الاجتماعى التابعة له، وهو من تقديم الزميلة رغدة هشام، ويقدم بشكل أسبوعى وجبات متنوعة بطريقة تحضيرها بالتفصيل وبكل بساطة.
ستربس الدجاج عبارة عن شرايح من صدور الدجاج ومتبلة ومتحمرة، من أطعم الأكلات ومحببة جدا عند الأطفال ويمكن تناولها في عيش أو مع مكرونة أو أرز، ورغم سهولتها إلا أن كثيرا من الناس يتناولها في المطاعم، اعرف طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش بتتبيله مميزة وطعم لا يقاوم من المطبخ.
مكونات ستربس الدجاج:
* كيلو من صدور الدجاج .
* ملعقة صغيرة ملح.
* نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
* ملعقة صغيرة بصل بودر.
* ملعقة صغيرة توم بودر.
* ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
* ملعقة صغيرة بابريكا.
* ملعقة كبيرة بهارات فراخ.
* ملعقة كبيرة خل.
* مرقة دجاج.
* 3 ملاعق دقيق.
* بيضة.
* بقسماط.
* كورن فلكس.
* نشا.
طريقة تحضير ستربس الدجاج:
* هنغسل الصدور الكاملة كويس ونصفيها من أي مايه.
* هنجيب القطاعة اللي هنقطع عليها الصدور ونحطها عليها ونحط عليها كيس ونخبط عليها براحة بالنشابة كذا مرة.
* هنقطع الصدور بالطول وتكون عريضة عشان لو رفيعة هتتحرق مننا وهتبقي مش حلوة خالص.
* في طبق غويط هنجيب التوابل بقا (الملح والبابريكا والفلفل الأسود والزنجبيل والبصل والتوم البودر و نفتفت مرقة الدجاج) ونقلبها كويس ونحط عليها ملعقة خل كبيرة.
* وبعدين نحط شرايح الدجاج فيهاونقلبها ونغطيها ونحطها في التلاجة أقل حاجة ساعتين وكل ما الصدور تفضل في التتبيلة هتبقي تحفة جدا.
* هنحضر بقا علبة أو صينية فيها ( 3 ملاعق دقيق وبيضة وملعقة صغيرة من جميع التوابل الذي استخدمناها في تتبيلة الفراخ و4 ملاعق مياه فاترة ونقلب جيدا حتي تصبح متماسكة.
* وفي صينية أخرى نضع ملعقة نشا كبيرة علي كوب دقيق وكوب كورنفلكس مبشور وملح و فلفل أسود.
* نجهز بقى حلة علي النار فيها زيت غزير ونسيبه يسخن.
* نجيب الصدور من التلاجة ونشيلها من التتبيلة نحطها في طبق الدقيق بالبيضة ثم طبق البقسماط وما نلمسهاش بإيدينا نحرك الطبق لحد ما تعمل طبقة عليها ونشيلها ونقلبها براحة لحد ما تكون الطبقة المقرمشة اللي برة وعلي الزيت علي طول .
* هنعمل الكمية كلها وما نقلبش الستربس خالص غير لما الطبقة تتكون كلها في الزيت ونقلبها الناحية التانيه علي نار وسط الرصة بتقعد حوالي 12 دقيقة.
* نطلع الستربس من الزيت لما يكون لونة دهبي جميل علي مناديل بقا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
نجوم الفن الشعبى في برنامج "يا ليل يا عين" على تليفزيون "اليوم السابع" الإثنين، 06 فبراير 2023 12:19 م
وفاة شريف إسماعيل رئيس وزراء مصر السابق.. تغطية عاجلة على تليفزيون اليوم السابع السبت، 04 فبراير 2023 08:23 م
التليفزيون هذا المساء.. المتحدث السابق للملكة إليزابيث يكشف لتليفزيون اليوم السابع أسرار العائلة المالكة الجمعة، 03 فبراير 2023 03:00 ص
Trending Plus
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه فى البنوك المصرية الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:10 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
ضبط المتهمين بإشعال النيران فى شخص أمام زوجته وإصابته بحروق خطيرة.. صور الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:18 م
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:14 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
شاى فى الخمسينة.. فنجان يوميا يحميك من هشاشة العظام الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:46 م
إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية بسبب خلافات بينهما إلى الجنايات الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:22 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
سوريا تعتقل 5 أشخاص مشتبه فيهم بتنفيذ هجوم تدمر ضد القوات الأمريكية الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:53 م
أستاذ علوم سياسية: حادث سيدني يعكس حجم الكراهية التي صنعها نتنياهو الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:43 م
مصر تدين الهجمات علي مقر بعثة الأمم المتحدة بمدينة كدوقلي في السودان الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:42 م
سموحة يحقق لقب بطولة الإسكندرية لناشئي الطائرة الأحد، 14 ديسمبر 2025 07:39 م
20 يناير أولى جلسات استئناف فادي خفاجة على حبسه 6 أشهر الأحد، 14 ديسمبر 2025 06:52 م
الأهلى يتوج بلقب أفريقيا لسيدات السلة بعد الفوز على فيروفيارو الموزمبيقى
عمر متولى ينعى والدته ويطالب الجمهور بالدعاء لها
صور نادرة لـ إيمان شقيقة الزعيم عادل إمام وأرملة الراحل مصطفى متولى
إبراهيم عادل ينضم رسميا لمعسكر منتخب مصر استعدادا لكأس الأمم الأفريقية
7 معلومات عن شقيقة عادل إمام أرملة مصطفى متولى
الإسكندرية تنتهى من تصنيف مناطق الإيجار القديم.. يشمل 9 أحياء وبرج العرب.. حى شرق ووسط والعجمى الأكثر اتساعا.. حى غرب والعامرية وبرج العرب الأقل فى فئة المميز.. وفئة المتوسط تشمل جميع الأحياء.. صور
نقابة الصحفيين تطالب بعدم تصوير جنازة أو عزاء شقيقة عادل إمام احتراما لرغبة الأسرة
ترامب يشيد بالبطل الأسترالي أحمد الأحمد: أنقذ أرواحا كثيرة في هجوم سيدني
عصام إمام لـ اليوم السابع باكيا: موعد جنازة شقيقتى لم تحدد وادعوا لها
السلاح الناري يعيد قضية شاكر محظور للتحقيق قبل إحالتها
هل سنرى أحمد السقا عريسا فى 2026؟.. النجم الكبير يجيب.. صور
تحذير عاجل.. نوة الفيضة الصغرى تضرب الإسكندرية غدا والأمواج ترتفع 3 أمتار
نتيجة كلية الشرطة كاملة لعام 2025/ 2026 ثانوية عامة ومتخصصين.. فيديو
جنايات المنصورة تحيل أوراق عربي الجنسية للمفتي لقتله صديقه وقطع جزء من جسده
الطقس غدا.. انخفاض بالحرارة وأمطار وشبورة والصغري بالقاهرة 13 درجة
نتيجة كلية الشرطة 2026 كاملة لجميع التخصصات.. بالأرقام
مستشار الرئيس للصحة يوصى بالبقاء بالمنزل عند الشعور بأعراض الأنفلونزا "A"H1N1
سعد الصغير ينتقد غياب المطربين عن عزاء أحمد صلاح: مهنتنا مناظر أمام الكاميرات
قبول 1550 طالبًا من خريجي الحقوق بأكاديمية الشرطة
اعرف الرابط الرسمى للاستعلام عن نتائج اختبارات كلية الشرطة
اليوم السابع: كيف اغتالت الحروب مستقبل عقول الأجيال العربية؟ الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:07 م
بعد طرح عبوة زيت جديدة على بطاقات التموين.. اعرف نصيبك كام زجاجة الأحد، 14 ديسمبر 2025 08:00 م
انطلاق تصويت المصريين بالخارج في 55 دائرة بجولة الإعادة للمرحلة الثانية العاشرة مساء الأحد، 14 ديسمبر 2025 06:30 م
النيابة الإدارية تعلن فتح باب التقديم لوظائف معاون نيابة دفعة 2024.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 05:00 م
تفاصيل إحالة المتهم بقتل زوجته فى المنوفية إلى الجنايات.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 04:47 م
تفاصيل تصريحات مدبولى حول مساندة ماسبيرو والصحف القومية.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:24 م
تشكيل مانشستر سيتي ضد كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي.. مرموش على الدكة الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:22 م
تفاصيل الغارة الأمريكية على سوريا بعد مقتل جنديين على يد داعـش.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:13 م
مواعيد مباريات منتخب مصر فى أمم أفريقيا.. البداية مع زيمبابوى 22 ديسمبر الأحد، 14 ديسمبر 2025 03:00 م
تقارير: غياب مرموش ضربة قوية للسيتي ومصر ثاني المرشحين لحصد أمم أفريقيا الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:19 م
أجواء باردة وأمطار وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس الساعات المقبلة.. فيديو الأحد، 14 ديسمبر 2025 02:00 م
