من وحى مشهد جعفر العمدة.. 3 طرق لعمل عصير فاكهة الكاكا

تشبيه الزوجة بالفاكهة يعد من طرق الغزل التي قد يستخدمها بعض الأزواج، الأمر الذي يجهل العلاقة هادئة ومرحة في نفس الوقت، ولكن في أحد المشاهد التي جمعت النجم محمد رمضان ومنة فضالي في مسلسل جعفر العمدة كان البطل يمازح زوجته مشبهاً أياها بفاكهة الكاكا الصيفية، التي تعد من أحلى الفواكه التي تشبه في شكلها للطماطم بالونها الوردي والأحمر ولكن بطعم حلو، لذا يستعرض" اليوم السابع" مع الشيف إيمان عبد الرؤوف عدة طرق لعمل فاكهة الكاكا بطريقة مميزة كما يلي:

منة فضالي

طريقة عمل عصير فاكهة الكاكا

المكونات

4 حبات من فاكهة الكاكا

2 ملعقة عسل نحل

كوب حليب

كوب مياه

طريقة عمل

طريقة عمل عصير فاكهة الكاكا

طريقة التحضير

في خلاط ضعي فاكهة الكاكا بعد نزع البذر والقشرة الخارجية منه.

ابدأي في وضع المكونات من حليب وعسل ومياه التي تقوم بتقليل حدة طعم الحليب

يمكنك وضع 3 قطع مكعبة من البنجر لزيادة لون العصير "اختياري وحسب الرغبة"

فاكهة الكاكا

طريقة عمل تارت فاكهة الكاكا

وتابعت الشيف أن عند شراء كمية من فاكهة الكاكا قد يكون هناك بعض الحبات مستوية قليلاً، يمكنك عمل مهلبية بها كما يلي:

في حلة صغيرة ضعي 4 حبات من فاكهة الكاكا وملعقة نشا وكوب من المياه ثم قلبي جيداً حتى يصل للقوم اللذي ترغبين فيه.

حضري كمية 4 أكواب من البسكوت السادة المطحون، ثم ضيفي عليه ربع كوب زبدة سائلة بدرجة حرارة متوسطة.

قومي بفرد كمية البسكوت في صينية التارت، ثم ضعي مهلبية فاكهة الكاكا وهي باردة.

ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم تزيين بالفراولة والموز وتقدم.

طريقة عمل مربى فاكهة الكاكا

المكونات

نصف كيلو فاكهة الكاكا

كوب سكر

4 فصوص قرنفل

فاكهة

طريقة عمل مربى فاكهة الكاكا
 

طريقة التحضير

في حلة متوسطة ضعي كمية الفاكهة منزوعة البذور والقشرة.

على نار هادئة قومي بوضع الحلة، ثم السكر والقرنفل الذي يعمل كمادة منكهة وعطرية للمربى.

ضيفي ربع كوب مياه ثم اتركيه لمدة ربع ساعة مع مراقبة الحلة حتى تستوي جيداً.

في برطمان نظيف وجاف ضعي المربى وتحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور شهية ولذيذة للأطفال.