تعالج الاكتئاب وتقوى المناعة.. 10 فوائد لتناول "بطارخ" الرنجة
كتبت آية دعبس
الجمعة، 21 أبريل 2023 04:00 ص
يفضل كثيرون تناول بطارخ الرنجة مع وجبات الأسماك المملحة فى عيد الفطر المبارك، وأوضحت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، أن هناك أنواع هى: "الخشنة" أو "المخرزة"، وهى عبارة عن مبيض السمكة، أما الناعمة فهى تكون عبارة عن خصية ذكور أسماك الرنجة وليست بطارخ.
وأوضحت، أن لتناول البطارخ عدة فوائد، منها:
1- تحتوى على الدهون الفسفورية التى تمد الجسم بالطاقة.
2- بها بروتينات مهمة لبناء الخلايا المهمة فى الجسم والتى تعمل على مضاد الأكسدة.
3- تقى من السرطان.
4- تصلح الأنسجة التالفة، وتجدد الخلايا.
5- تساعد على قوة البصر.
6- تقوى الجهاز المناعى.
7- تحتوى على فيتامين أ.
8- تحتوى على نسبة عالية من البروتين تفيد العظام.
9- تعالج الاكتئاب وتقضى على الصداع.
10- تساعد على ترطيب البشرة.
وحذرت من الإكثار من تناول البطارخ نظرا لعدم الإضرار بالكلى والكبد أو زيادة الوزن، مشيرة إلى ضرورة التأكد من سلامة الرنجة قبل تناول بطارخها من خلال التأكد من جفاف الجلد أم لا، وفقدانه لمعانه إلى جانب تجعده وتحول لون الجلد إلى اللون البنى مغطى بطبقة دهنية، وتحول العضلات إلى اللون الأصفر البنى، لافتة إلى أنه فى حالة التعفن الرطب تكون العضلات رطبة كريهة الرائحة ومحتويات التجويف البطنى لزجة ورائحتها منفرة.
"آخر أيام ملك الفسفور".. البطارخ تودع أسواق بورسعيد.. صور الثلاثاء، 10 يناير 2023 05:00 ص
بدء موسم البطارخ في بورسعيد.. أسعارها من 300 إلى 700 جنيه.. فيديو وصور الثلاثاء، 03 يناير 2023 12:00 ص
صحة وهنا.. البطارخ تغزو موائد الأكلات البحرية فى بورسعيد (صور وفيديو) الأربعاء، 28 سبتمبر 2022 04:30 ص
"بشاير البطارخ هلت".. السمك المبطرخ يغزو أسواق بورسعيد.. صور وفيديو السبت، 24 سبتمبر 2022 01:00 ص
طريقة عمل طاجن البطارخ بالكريمة.. أكلة كلها طاقة وسريعة التحضير الثلاثاء، 20 سبتمبر 2022 08:00 ص
Trending Plus
الرئيس السيسى يجدد دعوته للمجتمع الدولى لتحمل مسئولياته تجاه إعادة إعمار لبنان الإثنين، 19 مايو 2025 01:11 م
بعد الارتفاع الأخير عالميا.. سعر الذهب عيار 24 يسجل 5223 جنيها الإثنين، 19 مايو 2025 01:05 م
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
فلوسه حلال.. مظلى يجد هاتفه يعمل دون أي ضرر بعد سقوطه من ارتفاع 14 ألف قدم الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
بعثة الحج المصرية تبدأ تفويج الحجاج من المدينة إلى مكة استعدادًا للمناسك الإثنين، 19 مايو 2025 11:42 ص
الأهلى يخطط لتحصين إمام عاشور مبكرا بسبب الإغراءات الخليجية الإثنين، 19 مايو 2025 11:45 ص
رئيس الوزراء يوجه بحصر شامل للآثار الغارقة بخليج أبي قير ووضع خطة لاستخراجها الإثنين، 19 مايو 2025 11:54 ص
كل ما تريد معرفته عن "تتر النهاية" لدوري نايل بين الأهلي وبيراميدز الإثنين، 19 مايو 2025 11:30 ص
سعر الدولار يهوى تحت حاجز الـ50 جنيها اليوم الإثنين وينخفض لـ49.98 جنيه للشراء الإثنين، 19 مايو 2025 11:36 ص
مسئول البعثة الطبية المصرية بالمدينة المنورة: 3 عيادات لخدمة الحجاج المصريين الإثنين، 19 مايو 2025 11:23 ص
دفاع المتهم بواقعة الطفل ياسين يستأنف على حكم الجنايات الإثنين، 19 مايو 2025 11:19 ص
افتتاح سوق الذهب على ارتفاع.. وعيار 21 يسجل 4570 جنيها الإثنين، 19 مايو 2025 11:06 ص
رئيس بعثة الحج الرسمية: وصول أول 1000 حاج من بعثة القرعة إلى مكة المكرمة الإثنين، 19 مايو 2025 10:28 ص
وزارة التعليم: استمرار الدراسة برياض الأطفال حتى 21 مايو الجارى الإثنين، 19 مايو 2025 10:19 ص
تفاصيل إتاحة الحجز المسبق على القطارات المسافرة خلال إجازة عيد الأضحى 2025 الإثنين، 19 مايو 2025 10:01 ص
تعرف على محتويات الأرشيف السرى لجاسوس الموساد بسوريا إيلى كوهين الإثنين، 19 مايو 2025 09:52 ص
نور الشربيني تعود اليوم إلى القاهرة بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش
تزوجى من غيرى ولا تحرمى نفسك من شىء.. آخر كلمات إيلى كوهين فى وصيته
وزارة العمل تعلن فرص عمل جديدة فى الصيدليات برواتب تصل لـ9400 جنيه
جوزاف عون: مصر أم الدنيا وبيروت "ست الدنيا" والنقوش على المعابد تؤكد أخوّتنا
كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى
بعد العثور على أرشيف الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين.. الموساد يبحث عن رفاته
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك
ترتيب الحذاء الذهبي الأوروبى 2025.. مبابي يتفوق على محمد صلاح
النيابة تحقق فى سرقة ملايين الدولارات من مسكن الدكتورة نوال الدجوى بأكتوبر
أمن الجيزة يفحص مشتبه بهم لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
الأهلى يخطط لتحصين إمام عاشور مبكرا بسبب الإغراءات الخليجية
غياب كونتى وإنزاجى عن الجولة الحاسمة من الدوري الإيطالي بسبب الطرد
دفاع المتهم بواقعة الطفل ياسين يستأنف على حكم الجنايات
فيديو نادر يكشف رأي يوسف إدريس في العندليب عبد الحليم حافظ
فحص كاميرات المراقبة لكشف هوية المتهم بسرقة مسكن الدكتورة نوال الدجوي
ماذا كتب الجاسوس الإسرائيلى إيلى كوهين فى وصيته قبل إعدامه بساعات؟
رئيس بعثة الحج الرسمية: وصول أول 1000 حاج من بعثة القرعة إلى مكة المكرمة
دراسة للمركز المصرى تشيد بالجهود المصرية لتمكين القطاع الخاص وجذب الاستثمارات.. إجراءات إصلاحية شملت إصدار وثيقة ملكية الدولة وبرنامج الطروحات الحكومية والضريبة الموحدة أبرزها.. ومبادرة لدعم الصناعة المحلية
وزارة التعليم: 4 سنوات سن التقدم لـ"kg1" بالمدارس الرسمية للغات لعام 2026
أستاذ بمعهد الفلك: مركز زلزال كريت الأخير من المصادر النشطة زلزاليا.. محمود الحديدي: الزلازل قد تحدث فى أى وقت والأهم أن نكون مستعدين لها.. ويطمئن المواطنين: لا توجد أحزمة زلزالية داخل مصر
جلسة تصوير للاعبى بيراميدز قبل السفر لجنوب أفريقيا لمواجهة صن داونز الإثنين، 19 مايو 2025 01:41 م
كريم نيدفيد يفضل الانتقال لهذا النادى بعد الرحيل عن الأهلى الإثنين، 19 مايو 2025 01:15 م
تشكيل ليفربول المتوقع ضد برايتون في الدوري الإنجليزي.. محمد صلاح أساسيًا الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
أخبار مصر.. الحكومة تنفى وجود متحورات أو فيروسات وبائية منتشرة بين الدواجن الإثنين، 19 مايو 2025 01:00 م
تصنيف الاسكواش.. مصطفى عسل ونوران جوهر يواصلان الصدارة عالميا الإثنين، 19 مايو 2025 12:42 م
الزمالك يرسل مستحقات باتشيكو رسميا وينتظر رفع عقوبة إيقاف القيد الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
تطورات تمديد عقد حمزة علاء مع الأهلى بعد رفض عرض الزمالك الإثنين، 19 مايو 2025 12:30 م
ترتيب الحذاء الذهبي الأوروبى 2025.. مبابي يتفوق على محمد صلاح الإثنين، 19 مايو 2025 12:29 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاثنين 19-5-2025 بمنافذ وزارة التموين الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
إيلي كوهين بعد إثارته للجدل.. لماذا تحرص دولة الاحتلال على استعادة رفاته؟ الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
فلوسه حلال.. مظلى يجد هاتفه يعمل دون أي ضرر بعد سقوطه من ارتفاع 14 ألف قدم الإثنين، 19 مايو 2025 12:00 م
