توافد سيارات توريد القمح على صوامع الغلال بالإسكندرية.. "التموين" تستعد بـ3 صوامع و4 بناكر بسعة تخزينية تصل إلى 208 آلاف طن.. تشكيل 7 لجان للاستلام.. فحص العينات بدقة ومراعاة الضبط البيئى داخل الصومعة.. صور

صوامع تخزين القمح

الإسكندرية جاكلين منير

السبت، 29 أبريل 2023 08:00 م

شهدت محافظة الإسكندرية، بدء موسم توريد القمح، حيث يتم توريد القمح من المزارعين إلى صوامع الغلال بالإسكندرية تحت إشراف مديرية التموين والزراعة، ليمر بعدة إجراءات قبل التخزين بصوامع الغلال، حرصا على سلامة مراحل وإجراءات التخزين.

ويمر القمح بعدة مراحل تبدأ بلجنة الاستلام منذ دخول السيارات إلى الصومعة ، ثم وزنها و أخذ عينات للفحص وتحديد رتبة ونوع القمح المورد، ثم تأتى مرحلة التفريغ على النقرة ، وهي فتحات لاستيعاب كميات القمح ونقلها بسير اتوماتيكيا الى الصومعة ،والتى يتم التحكم فى ضبط الأجواء البيئية بها لسلامة التخزين والتقليب والتهوية وشفط الأتربة من خلايا الصرف.

من جانبه أكد المحاسب محمد سعد الله وكيل وزارة التموين بالإسكندرية، أنه يتوقع موسم توريد مميز هذا العام نظرا الاستعدادات والسعات التخزينية المعدة لهذا الشأن،حيث استعدت مديرية التموين و التجارة الداخلية بالإسكندرية ، بكافة الإجراءات اللازمة لانطلاق مارثون توريد القمح المحلى لهذا العام، والذى يستمر حتى نهاية شهر أغسطس لهذا العام.

وأكد "سعد الله" أن المديرية قد استعدت لاستقبال الأقماح المحلية لهذا الموسم بسعات تخزينية متميزة ،من خلال تجهيز 3 صوامع هى صومعة برج العرب التابعة للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين وإجمالى سعتها 90 ألف طن وجاهزة لاستقبال الأقماح المحلية سعة 30 ألف طن، وصومعة الكينج مريوط التابعة للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين وإجمالى سعتها 60 ألف طن جاهز بها سعة 30 ألف طن لاستقبال الأقماح المحلية، وصومعة السلام التابعة للشركة العامة للصوامع والتخزين وسعتها 60 ألف طن جاهز بها سعة 30 ألف طن لاستقبال الأقماح المحلية .

كذلك تم معاينة واعتماد 4 بناكر وهى بنكر السلام (1) التابع للشركة العامة للصوامع والتخزين وسعته التخزينية 45 ألف طن، كامل السعة مجهزة لاستقبال الأقماح المحلية، بنكر السلام (2) التابع للشركة العامة للصوامع والتخزين وسعته التخزينية 44 ألف طن كامل السعة مجهزة لاستقبال الأقماح المحلية، وبنكر شمال القاهرة التابع لشركة مطاحن ومخابز الإسكندرية وسعته التخزينة 15 ألفا و750 طنا إجمالى السعة مجهزة لاستقبال الأقماح المحلية، وبنكر جنوب القاهرة التابع لشركة مطاحن ومخابز الإسكندرية وسعته التخزينية 12 ألفا و500 طن إجمالى السعة مجهزة لاستقبال الأقماح المحلية موسم 2023، ليصل إجمالى السعات التخزينية المستعدة لاستقبال الأقماح المحلية بالمحافظة 3 صوامع و4 بناكر بإجمالى سعتها 208 آلاف و180 طنا، بخلاف توافر سعات تخزينية أخرى فى حالة زيادة كميات التوريد عن السعات المذكورة.

من جانبه أوضح جمال عمار ،مدير عام الرقابة بمديرية التموين بالإسكندرية ،أن القمح يمر بعدة مراحل حتى يتم تخزينة لفترات طويلة ، مشيرا الى أن المحصول هذا العام جيد جدا ،وأقل فدان يقدم إنتاجية تتراوح ما بين 15 الى 23 أردب ،و تبدأ مراحل القمح داخل صومعة الغلال ، بإستلام السيارات القادمة من الاراضى الزراعية و المحملة بأجولة القمح ليتم وزنها فى البداية ، ثم أخذ عينات من كل جوال بالسيارة من خلال "القلم" ، ثم خلط العينات و تفسيمها الى مجموعتين ،ثم تقسميها الى 4 مجموعات، ويتم أخذ عينة لوضعه فى جهاز قياس نسبة الرطوبة بالحبوب و التى لا يجب أن تتجاوز 13 ونصف درجة ،و الا تعرض محصول القمح بالكامل الى التعفن ونمو الفطريات.

وأضاف: " ثم يتم قياس درجة النقاء للقمح والتى يجب ألا تتخطى 23 درجة ،وبعد نهاية الوزن يتم تفريغ أجولة القمح فى "النقرة" ومنها تنقل أتوما تيكيا الى الصومعة للتخزين، أو يتم توجيه القمح إلى البنكر للتخزين ،و يتم تخزين القمح وغلق البنكر جيدا.

وحول أهم مواصفات الصومعة للتخزين ،قال أن القيادة السياسية قامت بإنشاء عدد من الصوامع لزيادة السعة التخزينية لمحصول القمح الى قدرة إستيعابية غي مسبوقة من قبل ،و هى منشأة بمراعاة المعايير العالمية لصلاحية التخزين لفترات طويلة.

من جانبها أكدت أمانى حلمى رئيس قسم صيانة الحبوب بمديرية التموين بالإسكندرية، على أن البنكر الذى يتم إستقبلال محصول القمح به للتخزين ،تم إنشاؤه وفقا للمعايير العالمية لتخزين الغلال ،حيث يتم إنشاء أرض خرسانية و به أماكن للتهوية و لها إرتفاع بمقاييس معينة للاسقف ، وأوضحت أنه يتم حمل القمح داخل البنكر باللودر لوضع محصول القمح ،وأن البنكر يعد أسرع فى عملية التخزين من الصومعة نظرا لسهولة التفريغ داخل البنكر.

وتم تشكيل 7 لجان لاستقبال الأقماح بالسعات التخزينية السابقة مكونة من 6 أعضاء، عضو من مديرية التموين رئيسا"، عضو من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، عضو من مديرية الزراعة، عضو من الجهة المسوقة (أمين العهدة) ، عضو من الجمعية القبانية ، عضو من البورصة السلعية.

وتستقبل لجان استلام القمح توريد الأقماح بدء من الساعة الثامنة صباحا و حتى الساعة السادسة مساء يوميا ، ويتابع قسم صيانة الحبوب بالمديرية برئاسة أمانى حلمى و فريق العمل التابع لها فعاليات لجان التوريد يوميا و تجميع البيانات و كميات التوريد تحت قيادة غرفة العمليات الرئيسية المنعقدة بالمديرية برئاسة وكيل الوزارة لمتابعة موقف التوريد و العمل على إزالة اى معوقات تواجه عمليات التوريد.