جربت قلقاس بالسلق.. هتاكلهم من إيد "أم كريم" ملكة الأكل البيتى بالدرب الأحمر

المطبخ المصرى ملئ بالعديد من الأكلات الشهية وكل يوم فى ابتكار المزيد من الأكل المختلف، لكن هناك أكلات تراثية اعتدنا عليها من أهالينا فى الدلتا والصعيد.

وفى حلقة جديدة من برنامج تكية رحمة نلتقى "أم كريم" سيدة مكافحة فتحت مشروع أكل بيتى منذ 12 عاما بمنطقة الدرب الأحمر لكى تربى أبنائها بعد وفاة زوجها ولكن المختلف لديها أنها تقدم أكلات مصرية أصيلة غير منتشرة بأكل الشارع مثل " القلقاس بالسلق، السبانخ، الخوبيزة، كفتة الأرز"، فأصبح يتردد عليها كل من يفتقد الأكل البيتى كالصنايعية فى الورش من حولها.

ويذاع برنامج تكية رحمة على تليفزيون اليوم السابع ومنصاته على السوشيال ميديا وهو من تقديم رحمة خليفة وتصوير إبراهيم سعيد ومونتاج محمد أشرف.