عشان تحافظى على العناصر الغذائية .. اعرفى الطريقة الصحيحة لغلي الحليب
فيسبوك
واتساب
كتبت ميرفت رشاد
السبت، 08 أبريل 2023 07:00 م
الحليب جزء إلزامي من النظام الغذائي للجميع، إنه مصدر كبير للكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، أكبر عدد من السكان يشربون الحليب المغلي، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لغلي الحليب، يغير غلي أو تسخين الحليب تركيبته الغذائية لذلك من الضروري غلي الحليب بالطريقة الصحيحة للاحتفاظ بالعناصر الغذائية الموجودة فيه، وفقًا لما نشره موقع "ndtv".
كيف تغلي الحليب بشكل صحيح؟
وقالت أخصائية التغذية Lovneet Batra، إن الطريقة الصحيحة لغلي الحليب بشكل منتظم، "لا تغلي الحليب بسرعة كبيرة"، تؤكد خبيرة التغذية الهندية، إن غالبًا ما تفقد صبرك وتغلي الحليب على نار عالي، وهذا ليس بالطريقة الصحيحة.
وأضافت خبيرة التغذية الهندية، أن غليها بسرعة كبيرة جدًا يمكن أن يحرق السكريات ويخثر بروتين مصل اللبن، وهذا يسبب الحرق في قاع المقلاة ويتكون الجلد فوقها.
وتابعت خبيرة التغذية قائلة: "يشكّل الحليب المغلي أيضًا رغوة في الأعلى يمكن أن تتسرب بسرعة وتسبب فوضى محترقة على موقد الطهى.
وأوضحت خبيرة التغذية الهندية أنه من الأفضل تسخين الحليب ببطء على نار خفيفة إلى متوسطة، أيضًا حركه حتى يغلي، مشيرة إلى أن التقليب والتسخين، برفق يساعدان على تماسك الماء والكربوهيدرات والدهون والبروتين في الحليب معًا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
4 أطعمة تجنبى إعطاءها لطفلك مع الحليب الخميس، 06 أبريل 2023 08:00 م
تعرف على أفضل الأطعمة لصحة الأسنان.. منها الخضار والحليب الخميس، 06 أبريل 2023 02:00 ص
الفوائد الصحية لشرب الحليب قبل النوم الإثنين، 03 أبريل 2023 04:00 م
فوائد حليب الكاجو.. بديل جيد للحميات النباتية وسهل الهضم الجمعة، 31 مارس 2023 05:00 ص
Trending Plus
تفاصيل إلغاء جلسة البورصة لأول مرة بسبب حريق سنترال.. إدارة سوق المال أجرت اختبارات عديدة للتأكد من إجراءات الربط مع شركات السمسرة ومصر للمقاصة والبنوك.. وتعليق التداول لتحقيق تكافؤ الفرص الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:00 م
مجلس النواب يوافق نهائيا على تعديلات قانون الرياضة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:02 م
رؤية شاملة لقانون الأحوال الشخصية للكنائس.. حماية حقوق الطفل وأهمية الأسرة في التبنى.. مراحل تحضيرية وضمانات قانونية في الخطوبة والقائمة.. والتوازن بين الشرع والعدالة الاجتماعية في قضايا الميراث الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
حريق سنترال رمسيس يؤثر على خدمات الاتصالات.. عمرو طلعت: عودة الخدمة تدريجيا خلال 24 ساعة.. تعويض المستخدمين من تأثر الخدمة.. وخدمات "النجدة" و"الإسعاف" و"الخبز" بالمحافظات لم تتأثر بالحادث الثلاثاء، 08 يوليو 2025 11:13 ص
الزمالك يستعين بكهربا ومعتز إينو والشناوى فى شكوى زيزو لاتحاد الكرة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 11:15 ص
النيابة العامة تأمر بحبس 11 سائقًا لسيرهم عكس الاتجاه بالطريق العام الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:34 ص
اتحاد الكرة: لن نستدعى زيزو والأهلى إلا بعد حضور محامى الزمالك لجلسة الاستماع الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:17 ص
وزارة الطيران: إقلاع جميع الرحلات التى تأثرت نتيجة عطل الاتصالات والإنترنت الثلاثاء، 08 يوليو 2025 04:53 ص
بدء غلق مؤقت للطريق الإقليمي لمدة أسبوع بدءا من اليوم الثلاثاء، 08 يوليو 2025 06:30 ص
رجال الحماية المدنية يواصلون عمليات التبريد لحريق مبنى سنترال رمسيس الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:39 ص
وزير التموين: انتظام صرف الخبز المدعم للمواطنين بجميع محافظات الجمهورية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:22 ص
التعليم تكشف طريقة تغيير المسار الدراسى بالبكالوريا.. التفاصيل الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:53 ص
الطقس اليوم.. شديد الحرارة وشبورة ورطوبة عالية والعظمى بالقاهرة 37 درجة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 08:00 ص
أكثر من 500 قرية تم تطويرها ضمن المرحلة الأولى من "حياة كريمة" الثلاثاء، 08 يوليو 2025 07:00 ص
حسام أشرف لاعب الزمالك ينتقل إلى سموحة لمدة موسم واحد على سبيل الإعارة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 02:04 ص
بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:54 ص
الحكومة: خدمات المحمول ستعود بكامل جودتها قبل عصر اليوم بالشبكات الأربعة
محمد صلاح يظهر في ليفربول لأول مرة بعد وفاة جوتا
الحكومة: سنترال رمسيس سيظل خارج الخدمة أسبوع أو أكثر مع استمرار الخدمات
تفاصيل إلغاء جلسة البورصة لأول مرة بسبب حريق سنترال.. إدارة سوق المال أجرت اختبارات عديدة للتأكد من إجراءات الربط مع شركات السمسرة ومصر للمقاصة والبنوك.. وتعليق التداول لتحقيق تكافؤ الفرص
مجلس النواب يوافق نهائيا على تعديل قانون التعليم
فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام
النيابة العامة تباشر التحقيق فى أسباب حريق سنترال رمسيس.. صور
مصرع 79 شخصا وإصابة 140 بسبب الفيضانات والأمطار الغزيرة فى باكستان
رابطة الأندية تدرس إقامة مؤتمر صحفي لإعلان تفاصيل لائحة الموسم الجديد
الجدول الزمنى لانتخابات مجلس الشيوخ مع رابع أيام تلقى أوراق الترشح
فلومينينسي يصارع تشيلسي على بطاقة نهائى كأس العالم للأندية 2025
التعليم تكشف طريقة تغيير المسار الدراسى بالبكالوريا.. التفاصيل
تعرف على الطرق البديلة عقب قرار غلق الطريق الإقليمى لمدة أسبوع
اليوم.. نظر دعوى بطلان الحجز على ممتلكات إبراهيم سعيد
بدء غلق مؤقت للطريق الإقليمي لمدة أسبوع بدءا من اليوم
الأكثر تحقيقا للأرباح في كأس العالم للأندية قبل نصف النهائي.. إنفو جراف
انطلاق تصوير فيلم Dune: Messiah فى بودابست وطرحه فى ديسمبر 2026
لافروف: روسيا مستعدة لإخراج الكميات الزائدة من اليورانيوم المخصب من إيران
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 8 - 7 - 2025 والقنوات الناقلة
بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى
إيقاف ثنائي سان جيرمان حتي نهاية مونديال الأندية وباريس يلجأ للإستئناف الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:13 م
مراحل التصحيح الإلكترونى فى امتحانات الثانوية العامة.. الكنترولات الفرعية تتسلم الأوراق من اللجان.. الإرسال لمقر التقدير الرئيسى ودخول ورقة البابل شيت على الجهاز.. قراءة البيانات من رقم الجلوس المظلل للطالب الثلاثاء، 08 يوليو 2025 01:00 م
كل ما تريد معرفته عن مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى نصف نهائى المونديال الثلاثاء، 08 يوليو 2025 12:07 م
وزير التعليم يوجه بتنظيم توزيع كتيبات المفاهيم للثانوية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 11:32 ص
النيابة للمتسبب فى حادث الإقليمي: فارق بينك وسائق العاشر الذى قاد سيارته المشتعلة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:58 ص
معركة الحلم العالمى.. تشيلسى يتحدى فلومينينسى فى سباق التأهل إلى نهائى مونديال الأندية.. "البلوز" يستهدفون استعادة أمجاد البطولات.. نجوم السامبا يحلمون بكتابة التاريخ.. وريال مدريد وباريس يترقبان الفائز الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:30 ص
أجمل أهداف كأس العالم للأندية بكاميرا الحكم قبل نصف النهائى.. فيديو الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:24 ص
بدء جلسة محاكمة سائق السيارة النقل المتسبب فى وفاة 18 فتاة على الإقليمى الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:23 ص
موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:02 ص
مواعيد مباريات اليوم.. فلومينينسي مع تشيلسي فى كأس العالم للأندية الثلاثاء، 08 يوليو 2025 10:00 ص
الزمالك يطالب حسام عبد المجيد بحسم موقفه من تمديد العقد الثلاثاء، 08 يوليو 2025 09:30 ص
