عشان تحافظى على العناصر الغذائية .. اعرفى الطريقة الصحيحة لغلي الحليب
فيسبوك
واتساب
كتبت ميرفت رشاد
السبت، 08 أبريل 2023 07:00 م
الحليب جزء إلزامي من النظام الغذائي للجميع، إنه مصدر كبير للكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، أكبر عدد من السكان يشربون الحليب المغلي، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لغلي الحليب، يغير غلي أو تسخين الحليب تركيبته الغذائية لذلك من الضروري غلي الحليب بالطريقة الصحيحة للاحتفاظ بالعناصر الغذائية الموجودة فيه، وفقًا لما نشره موقع "ndtv".
كيف تغلي الحليب بشكل صحيح؟
وقالت أخصائية التغذية Lovneet Batra، إن الطريقة الصحيحة لغلي الحليب بشكل منتظم، "لا تغلي الحليب بسرعة كبيرة"، تؤكد خبيرة التغذية الهندية، إن غالبًا ما تفقد صبرك وتغلي الحليب على نار عالي، وهذا ليس بالطريقة الصحيحة.
وأضافت خبيرة التغذية الهندية، أن غليها بسرعة كبيرة جدًا يمكن أن يحرق السكريات ويخثر بروتين مصل اللبن، وهذا يسبب الحرق في قاع المقلاة ويتكون الجلد فوقها.
وتابعت خبيرة التغذية قائلة: "يشكّل الحليب المغلي أيضًا رغوة في الأعلى يمكن أن تتسرب بسرعة وتسبب فوضى محترقة على موقد الطهى.
وأوضحت خبيرة التغذية الهندية أنه من الأفضل تسخين الحليب ببطء على نار خفيفة إلى متوسطة، أيضًا حركه حتى يغلي، مشيرة إلى أن التقليب والتسخين، برفق يساعدان على تماسك الماء والكربوهيدرات والدهون والبروتين في الحليب معًا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
4 أطعمة تجنبى إعطاءها لطفلك مع الحليب الخميس، 06 أبريل 2023 08:00 م
تعرف على أفضل الأطعمة لصحة الأسنان.. منها الخضار والحليب الخميس، 06 أبريل 2023 02:00 ص
الفوائد الصحية لشرب الحليب قبل النوم الإثنين، 03 أبريل 2023 04:00 م
فوائد حليب الكاجو.. بديل جيد للحميات النباتية وسهل الهضم الجمعة، 31 مارس 2023 05:00 ص
Trending Plus
"توماس فريدمان" يرسم صورة مظلمة لإسرائيل تحت حكم نتنياهو.. ويؤكد: العالم غير قادر على غض الطرف عن شهداء غزة.. وسياسات تل أبيب خبيثة ومخزية وهدفها النزوح القسرى للفلسطينيين.. ويحذر من وقوع ترامب فى "فخ بنيامين" الأربعاء، 27 أغسطس 2025 02:05 ص
أحمد عبد القادر ميدو بعد خروجه: شكرا للرئيس السيسى ومؤسسات الدولة والشعب المصرى الأربعاء، 27 أغسطس 2025 02:52 ص
قانون التأمينات الاجتماعية يحدد شروط للحصول على المعاش الإضافى.. التفاصيل الأربعاء، 27 أغسطس 2025 03:00 ص
الصحة: الشفاء من سرطان الرئة ممكن بالكشف المبكر والعلاج الجراحى.. انفوجراف الأربعاء، 27 أغسطس 2025 04:30 ص
قبل الحجز.. مواعيد القطارات من القاهرة لأسوان اليوم الأربعاء 27-8-2025 الأربعاء، 27 أغسطس 2025 05:00 ص
اعرف مصير طلبات تقنين وضع اليد المقدمة سابقًا بعد صدور قانون أملاك الدولة الأربعاء، 27 أغسطس 2025 06:00 ص
سياح العالم يتحدون حرارة الأقصر ويكتشفون سحر الحضارة الفرعونية.. صور الأربعاء، 27 أغسطس 2025 07:00 ص
تنسيق الجامعات 2025.. الحد الأدنى للمرحلة الثالثة 205 درجات للنظام القديم الأربعاء، 27 أغسطس 2025 07:30 ص
زيارة أخوية.. محمد بن زايد يقود سيارة الرئيس السيسى بمطار العلمين.. فيديو الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 07:12 م
محمد الشناوى يستمر فى حماية عرين الاهلى أمام بيراميدز بالدوري الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 06:45 م
تأجيل شكوى الزمالك ضد زيزو.. واستدعاء اللاعب بعد 10 سبتمبر الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 05:16 م
هل يُفكر الأهلي فى توجيه الشكر للإسبانى ريبيرو بعد مباراة بيراميدز؟ الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 03:20 م
طقس حار غدا بأغلب الأنحاء ونشاط رياح واضطراب بالملاحة والعظمى بالقاهرة 34 درجة الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 03:19 م
إسرائيليون يغلقون الطرق السريعة فى تل أبيب للمطالبة بإنهاء الحرب على غزة الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 04:05 م
وزير الخارجية: نتابع باهتمام بالغ تطورات القبض على المواطن أحمد عبد القادر الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 02:43 م
"الإٍسكان" تعلن فتح باب الحجز لـ1380 وحدة سكنية بـ14 مدينة للمصريين بالخارج الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 02:38 م
تنسيق الدبلومات الفنية.. كليات يشترط الالتحاق بها اجتياز اختبارات القدرات
الداخلية تداهم نادى صحى لممارسة الأعمال المنافية للآداب بالإسكندرية
الداخلية تضبط صاحب كوافير يصور السيدات بالنزهة
ضبط قضايا إتجار فى العملات الأجنبية بقيمة 13 مليون جنيه
الرئيس السيسى يودّع الشيخ محمد بن زايد بمطار العلمين فى ختام زيارته الأخوية لمصر
مكتب التنسيق يسلم أسماء طلاب الثانوية العامة المرشحين بالمرحلتين الأولى والثانية للجامعات.. استمرار التسجيل بالمرحلة الثالثة بحد أدنى 50 % للشعب العلمية والأدبية بالنظامين "القديم والحديث"
اختبار طبي يحسم موقف إمام عاشور من دخول قائمة مباراة بيراميدز
وزارة التعليم تحدد ضوابط اختيار المعلمين بنظام الحصة ودورهم فى الامتحانات
حسام حسن يعلن قائمة منتخب مصر لمعسكر سبتمبر الأحد المقبل
من قنا للسودان.. قصة نصف قرن قضاها العم نبيل فى صناعة الفركة التراثية.. يؤكد: ارتداء الشال من طقوس الزواج بأم درمان وقنا أول مصدر لها.. وأنوى العودة بعد استقرار أوضاع الديار.. صور وفيديو
ريبيرو يجري تعديلات على تشكيل الأهلي قبل موقعة بيراميدز
الزمالك يؤجل ملف تجديد محمد السيد
المهدى سليمان يستفسر عن سبب الاستبعاد فى الزمالك
تقدم الأهلي والزمالك وتراجع بيراميدز في تصنيف أندية العالم
إذا كان الاحتفال بالمولد النبوى عبادة وطاعة فهل أمر به الرسول؟ الإفتاء ترد
جنانين موالح تفهنا العزب بالغربية تستعد لإنتاج بشاير البرتقال الصيفى بعد أيام.. انطلاق موسم حصاده فى سبتمبر.. وأحد أبناء القرية: نزرع أكثر من 1700 فدان ونصدر كميات كبيرة.. ويؤكد: ننافس بقوة فى الأسواق العالمية
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري المصري أمام وادى دجلة
مواعيد مباريات اليوم الأربعاء 27-8-2025 في ملاعب العالم والقنوات الناقلة
قصف إسرائيلى يقتل 7 سوريين بينهم 6 جنود
نقابة الأطباء تستدعى طبيب نساء وتوليد للتحقيق بعد تداول فيديو يسىء للمهنة
منح الطفلة هايدى صاحبة كيس الشيبسي لقب سفيرة الإيثار بمجلس الطفولة والأمومة الأربعاء، 27 أغسطس 2025 12:24 م
من شيرين أبو عاقلة لـ"دوحان".. إسرائيل تواصل استهداف الصحفيين الفلسطينيين الأربعاء، 27 أغسطس 2025 12:24 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاربعاء 27-8-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الأربعاء، 27 أغسطس 2025 12:00 م
غزة بين رحى القصف والمجاعة.. كاريكاتير اليوم السابع الأربعاء، 27 أغسطس 2025 11:56 ص
قرعة دوري أبطال أوروبا.. ريال مدريد ملك الأرقام القياسية الأربعاء، 27 أغسطس 2025 10:50 ص
حصاد المحترفين فى أوروبا.. ظهور مصري ضد ريال مدريد و"أسيست" صلاح الأربعاء، 27 أغسطس 2025 07:00 ص
تقدم الأهلي والزمالك وتراجع بيراميدز في تصنيف أندية العالم الأربعاء، 27 أغسطس 2025 06:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس الأربعاء، 27 أغسطس 2025 05:30 ص
قبل الحجز.. مواعيد القطارات من القاهرة لأسوان اليوم الأربعاء 27-8-2025 الأربعاء، 27 أغسطس 2025 05:00 ص
محمد صلاح يتصدر قائمة أفضل 10 هدافين في الدوري الإنجليزي 2025 الأربعاء، 27 أغسطس 2025 03:00 ص
شيكو بانزا يقود الزمالك للفوز على فاركو 1-0 واعتلاء قمة دوري Nile.. فيديو الثلاثاء، 26 أغسطس 2025 10:59 م
