عشان تحافظى على العناصر الغذائية .. اعرفى الطريقة الصحيحة لغلي الحليب
فيسبوك
واتساب
كتبت ميرفت رشاد
السبت، 08 أبريل 2023 07:00 م
الحليب جزء إلزامي من النظام الغذائي للجميع، إنه مصدر كبير للكالسيوم والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، أكبر عدد من السكان يشربون الحليب المغلي، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لغلي الحليب، يغير غلي أو تسخين الحليب تركيبته الغذائية لذلك من الضروري غلي الحليب بالطريقة الصحيحة للاحتفاظ بالعناصر الغذائية الموجودة فيه، وفقًا لما نشره موقع "ndtv".
كيف تغلي الحليب بشكل صحيح؟
وقالت أخصائية التغذية Lovneet Batra، إن الطريقة الصحيحة لغلي الحليب بشكل منتظم، "لا تغلي الحليب بسرعة كبيرة"، تؤكد خبيرة التغذية الهندية، إن غالبًا ما تفقد صبرك وتغلي الحليب على نار عالي، وهذا ليس بالطريقة الصحيحة.
وأضافت خبيرة التغذية الهندية، أن غليها بسرعة كبيرة جدًا يمكن أن يحرق السكريات ويخثر بروتين مصل اللبن، وهذا يسبب الحرق في قاع المقلاة ويتكون الجلد فوقها.
وتابعت خبيرة التغذية قائلة: "يشكّل الحليب المغلي أيضًا رغوة في الأعلى يمكن أن تتسرب بسرعة وتسبب فوضى محترقة على موقد الطهى.
وأوضحت خبيرة التغذية الهندية أنه من الأفضل تسخين الحليب ببطء على نار خفيفة إلى متوسطة، أيضًا حركه حتى يغلي، مشيرة إلى أن التقليب والتسخين، برفق يساعدان على تماسك الماء والكربوهيدرات والدهون والبروتين في الحليب معًا.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
4 أطعمة تجنبى إعطاءها لطفلك مع الحليب الخميس، 06 أبريل 2023 08:00 م
تعرف على أفضل الأطعمة لصحة الأسنان.. منها الخضار والحليب الخميس، 06 أبريل 2023 02:00 ص
الفوائد الصحية لشرب الحليب قبل النوم الإثنين، 03 أبريل 2023 04:00 م
فوائد حليب الكاجو.. بديل جيد للحميات النباتية وسهل الهضم الجمعة، 31 مارس 2023 05:00 ص
Trending Plus
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
شركة شمال الدلتا تعلن انقطاع الكهرباء عن 21 قرية بكفر الشيخ لأعمال الصيانة الدورية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
ربيعة ومصطفى محمد ورباعى بيراميدز ينضمون لمعسكر منتخب مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 م
الأرصاد: استمرار سقوط الأمطار حتى غد وتوقعات بشبورة كثيفة نهاية الأسبوع الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:37 م
أحمد السقا عن فيلم الست: منى زكى عظيمة ومحدش يجرؤ يجى جنبها.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:13 م
المنتخب يسافر إلى المغرب مساء الأربعاء للمشاركة فى كأس الأمم الإفريقية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:12 م
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم
سقوط حاويات فارغة من أعلى قطار بجوار طريق الإسكندرية الزراعي دون إصابات
البطل الأسترالى أحمد الأحمد يوجه رسالة لأمه من المستشفى.. فيديو
مانشستر يونايتد يتعادل مع بورنموث 4-4 في مباراة مجنونة بالدوري الإنجليزي
طه نوح: حامد حمدان لاعب مقاتل وأتوقع له مستقبلا باهرا
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025
حسام حسن ومصطفى محمد «سمن على عسل» قبل أمم أفريقيا.. صور
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق
طلاق المخرج حسام الحسينى وزوجته رسميا بعد 21 عاما من زواجهما
لحظات رعب في المغرب.. فيضانات إقليم آسفى تخلف 51 قتيلا ومصابا والحصيلة فى تزايد.. استمرار البحث عن مفقودين.. تعليق الدراسة 3 أيام.. الوكيل العام للملك يفتح تحقيقا موسعا.. والأرصاد تحذر من طقس عنيف غدا.. فيديو
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025
دخل علينا غرفة النوم.. تفاصيل اقتحام أتوبيس مدارس شقة سكنية فى بدر.. صور
اعرف إزاى تفصل نفسك عن بطاقة التموين أونلاين.. الخطوات والأوراق المطلوبة
ابنة شقيقة طارق الأمير: دكتور حسام موافى طلب من الأطباء تركيب جهاز لتنظيم ضربات القلب لخالى
حقيقة تصنيف مواليد الثمانينيات ضمن كبار السن في منظمة الصحة العالمية
صور الأقمار الصناعية.. تدفق السحب وتوقعات أمطار بهذه المحافظات تصل للسيول
الأرصاد تحذر: تدفق السحب الممطرة وأمطار على هذه المحافظات الساعات المقبلة
بعد عام من الغموض.. اتهام زوج ملكة جمال سويسرا بتقطيع جثتها وطحنها فى الخلاط
كل ما تريد معرفته عن المغربي يوسف بلعمري أول صفقات الأهلي الشتوية
موعد مباراة مصر ونيجيريا الودية قبل انطلاق بطولة أمم أفريقيا والقناة الناقلة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة – أسوان والإسكندرية – أسوان اليوم الثلاثاء 16-12-2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة – الإسكندرية والعكس اليوم الثلاثاء 16-12-2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
سوريا تعلن انتماء منفذ الهجوم ضد الجيش الأمريكي.. فيديو الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تشغيل مونوريل العاصمة الجديدة مطلع يناير.. اعرف التفاصيل.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 م
الجنية الذهب ولا السبيكة؟.. أبرز التفاصيل حول الخيار الأمثل للادخار الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:28 م
اليوم السابع: طفرة فى التعليم العالى.. 128 جامعة تستوعب 4 ملايين طالب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:39 م
وزير الخارجية يلتقي الملحقين العسكريين المرشحين للعمل بالخارج الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:29 م
معاش 1600 جنيه.. دعم حكومى للأطفال أقل من 18 عاما فى هذه الحالة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
الأهلى يغلق باب رحيل إمام عاشور في الميركاتو الشتوى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 04:40 م
