بذور السمسم كنز صحى.. اعرف الفوائد وكيفية إضافتها لنظامك الغذائى اليومى

بذور السمسم
بذور السمسم
كتبت ميرفت رشاد
البذور مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن هي نعمة للجسم، وبذور السمسم، هي مخزن للمواد الغذائية وتوفر فوائد صحية مفيدة،  بصرف النظر عن استخدامها لتزين الخبز والحلويات ، فإن بذور السمسم وفيرة في الخصائص الأقل شهرة والمعززة للصحة، وإليك الفوائد وكيفية استخدامها في النظام الغذائي، وفقًا لما نشره موقع "ndtv".

الفوائد الصحية الرائعة لبذور السمسم

بذور السمسم مصدر غني للدهون الصحية التي تخفض مستويات الكوليسترول وتمنع الإمساك وتحسن التمثيل الغذائي.
تحتوي هذه البذور على الميثيونين، الذي يساعد في الحفاظ على صحة الكبد وكذلك مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، عنصر آخر موجود في بذور السمسم هو التربتوفان (المعروف أيضًا باسم المغذيات المهدئة). يسهل النوم الجيد ويعزز صحة الجلد والشعر.
 
في حين أن بذور السمسم الأبيض هي مصادر غنية بالكالسيوم ، فإن بذور السمسم الأسود والأحمر مليئة "بالحديد ، مما يساعد في علاج فقر الدم".
 
تحتوي بذور السمسم أيضًا على مادة الليسيثين "المعروفة بخصائصها المعززة للذاكرة"، كما أن استهلاك بذور السمسم يحسن جودة الحليب لدى الأمهات المرضعات.

كيف تستخدم بذور السمسم؟ 

قم أولاً بشوي بعض بذور السمسم وطحنها بالماء أو الحليب الآن ، اشرب هذا المستحلب، يمكنك أن تستهلكه بشكل عادي أو يمكنك إضافته لبعض العصائر، يوصى بهذا المزيج لعلاج فقر الدم.

زيت السمسم هو أفضل طريقة لدمج فوائد البذور في روتينك بانتظام، يوصى به بشدة للطهي حيث أن تركيبة الزيت ثابتة للغاية في درجات حرارة عالية ولا تتعفن بسهولة.
 
يمكنك أيضًا عمل عجينة من بذور السمسم،أضف الثوم المهروس وعصير الليمون والملح (حسب الذوق) إلى بذور السمسم واستخدمه للخضروات النيئة، يمكنك رش بعض بذور السمسم المنقوعة والمحمصة على السلطات والعصائر أيضًا. 
 
معجون الطحينة هو أيضًا طريقة أخرى لاستهلاك هذه البذور المغذية، يتم تحضير الطحينة من خلال نقع وتحميص وسحق حوالي ملعقتين كبيرتين من بذور السمسم ، مما يجعلها ممتازة لتقوية المناعة.
 
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مطاردة مرعبة على طريق الواحات.. 3 شباب يتسببون في حادث لفتاتين والداخلية تتحرك بسرعة.. الجناة يعترفون: حاولنا توقيف الضحيتين ومعاكستهما.. وثقنا الواقعة فيديو وسخرنا منهما.. والسجن المشدد مصير المتهمين.. فيديو

ضبط سائق سيارة فارهة حاول الهرب بعد ارتكابه حادثا مروريا بكوبرى أكتوبر.. فيديو

موعد مباراة مصر وإسبانيا في ربع نهائي بطولة العالم تحت 19 عاما لكرة اليد

مصابة بحادث طريق الواحات أمام النيابة: الشباب طلبوا منا النزول من السيارة

اعترافات طلاب مطاردة فتيات الواحات: لاحقناهما وحاولنا إيقاف السيارة


اعترفات المتهمين بملاحقة فتاتين الواحات: طاردناهما بسيارة منظومة نقل خاصة

أول صورة للمتهمين بمطاردة فتيات طريق الواحات

اتحاد الكرة يرد على شكوى الزمالك ضد زيزو ..اعرف التفاصيل

النيابة تستدعى مصور حادث مطاردة سيارة فتيات طريق الواحات لسؤاله حول الواقعة

مصر تنتفض ضد أوهام إسرائيل الكبرى.. تحذيرات من مخطط صهيوني لتغيير خرائط المنطقة.. سياسيون: أطماع مرفوضة تكشف الهدف من حرب غزة.. مصر حائط صد أمام محاولات تصفية القضية الفلسطينية.. ويدعون لتعزيز الاصطفاف الوطني


والدة فتاة حادث طريق الواحات: “مش هتنازل عن حق بنتى.. والرعب اللى عاشته”

حلفاء أمريكا الغاضبون من رسوم ترامب الجمركية يهددون بعدم شراء طائرات F-35

وفاة بطل حريق شبرا الخيمة متأثرا بإصاباته بحروق فى جميع أنحاء جسده

سيول على طريق "رأس غارب ـ الشيخ فضل" وتنسيق بين إدارة الأزمات والأجهزة التنفيذية

حبس سائق و3 أخرين بتهمة سرقة حمولة سيارة نقل فى الجيزة

هل يحتفظ عضو مجلس الشيوخ بوظيفته الأساسية أثناء الانعقاد؟ القانون يجيب

10 أرقام قياسية تنتظر محمد صلاح في الدوري الإنجليزي.. تعرف عليها

فيريرا يطفئ شرارة فتنة حراسة المرمى في الزمالك

المغرب تزين قائمة أقوى المرشحين للفوز بمونديال 2026.. إسبانيا تتصدر

مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الخميس 14-8-2025

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى