10 أطعمة غنية بالكاروتينات تحسن صحة الدماغ.. منها المانجو

المانجة
المانجة
كتبت ميرفت رشاد
الكاروتينات هي مجموعة من الأصباغ الموجودة في النباتات والطحالب وبعض البكتيريا التي تعطي بعض الفواكه والخضروات ألوانها الأحمر والبرتقالي والأصفر، الكاروتينات هي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية النباتات من التلف بسبب الضوء الزائد وهي ضرورية لعملية التمثيل الضوئي، يوجد أكثر من 700 كاروتينات تم تحديدها ، ولكن بعض أكثرها شيوعًا الموجودة في نظامنا الغذائي تشمل بيتا كاروتين ، ولايكوبين ، ولوتين ، وزياكسانثين ، وبيتا كريبتوكسانثين، هذه الكاروتينات ليست مهمة فقط للنباتات ولكنها مفيدة أيضًا لجسم الإنسان عند تناولها من خلال النظام الغذائي،  وفقا لما نشره موقع "doctor.ndtv".
 
الكاروتينات هي مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد الجذور الحرة ، ومنع الضرر التأكسدي ، وحماية الخلايا من الالتهابات، من خلال محاربة الجزيئات الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات المرتبطة بالعمر ، يمكن أن تساعد الكاروتينات في تحسين الصحة العامة.
 
أظهرت الأبحاث أن الكاروتينات يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد عن طريق تقليل الأضرار الناجمة عن أشعة الشمس الضارة فوق البنفسجية، يمكن للكاروتينات أيضًا تحسين صحة العين عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين مثل إعتام عدسة العين ، والتنكس البقعي ، وإليك قائمة الأطعمة الغنية بالكاروتينات.


 10 أطعمة غنية بالكاروتينات

 

1. الجزر

الجزر مرتفع بشكل خاص في بيتا كاروتين ، وهو نوع من الكاروتين الذي ثبت أنه يحسن الوظيفة الإدراكية ويحمي من التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
 

2. البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا رائعًا آخر للبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى الكاروتينات الأخرى مثل ألفا كاروتين واللوتين، وقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية تحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتحسن الوظيفة الإدراكية.
 

3. السبانخ

السبانخ غنية بالعديد من الكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين، تم ربط هذه العناصر الغذائية بتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية لدى كبار السن.
 

4. الطماطم

الطماطم غنية بشكل خاص بالليكوبين ، وهو نوع من الكاروتين الذي ثبت أنه يحمي من التدهور المعرفي وفقدان الذاكرة.
 

5. البروكلي

البروكلي غني باللوتين والزياكسانثين ، اللذان ثبت أنهما يحسنان الوظيفة الإدراكية ويقيان من التدهور العقلي المرتبط بالعمر.
 

6. الفلفل الأحمر

يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة عالية من اللايكوبين ، بالإضافة إلى الكاروتينات الأخرى مثل البيتا كاروتين واللوتين، تم ربط هذه العناصر الغذائية بتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
 

7. البابايا

البابايا هي مصدر غني للبيتا كاروتين ، وكذلك الكاروتينات الأخرى مثل الليكوبين، وقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية تحمي من التدهور المعرفي وتحسن وظائف المخ بشكل عام.
 

8. عصير برتقال

عصير البرتقال غني بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى مثل الكريبتوكسانثين ، والتي تم ربطها بتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر التدهور المعرفي.
 

9. كالي

يعتبر الكالي مصدرًا رائعًا للوتين والزياكسانثين ، والذي ثبت أنه يحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ويحسن وظائف المخ بشكل عام.
 

10. المانجو

أخيرًا ، تعد المانجو مصدرًا رائعًا آخر للبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى الكاروتينات الأخرى مثل الكريبتوكسانثين، تم ربط هذه العناصر الغذائية بتحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر التدهور المعرفي.
 
 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

يانيك فيريرا يحذر نجوم الزمالك من سيناريو سيراميكا قبل مواجهة فاركو

نابولي يستهل حملة الدفاع عن لقب الدوري الإيطالي أمام ساسولو الليلة

ترامب يعلن استحواذ الحكومة الأمريكية على حصة من شركة إنتل

أرسنال يبحث عن الانتصار الثانى فى الدوري الإنجليزي أمام ليدز

كايروكى وتووليت يختتمان النسخة الثالثة من مهرجان العلمين الجديدة 2025


وزيرة خارجية سلوفينيا: المجاعة مرحلة جديدة من الجحيم في غزة

محمود ناجى يدير مباراة السنغال وأوغندا اليوم في ربع نهائي أمم افريقيا للمحليين

ويجز يختم حفله فى العلمين بأغنية واحد وعشرين.. ويشكر الجمهور

وفاة الفنانة المعتزلة سهير مجدى

مواعيد مباريات اليوم السبت 23 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة


عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور

موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية

وزير خارجية هولندا يستقيل من منصبه بعد جدل بشأن العقوبات على إسرائيل خلال جلسة حكومية

إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل

رابطة الأندية تعلن تعديل مواعيد وملاعب بعض مباريات المرحلة الأولى من دورى Nile

حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان

"شباب مصر بفرنسا" يحذر عناصر الإرهابية من الاقتراب من سفارتنا بالخارج.. فيديو

محامي شيرين يطالب وزير الثقافة ونقابة الموسيقيين بإنقاذها بعد أنباء عودتها لحسام حبيب

مان سيتى ضد توتنهام.. سجل سلبى يهدد السيتيزنز فى الدورى الإنجليزى

السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى