موسم جمع العنب فى مزارع الأقصر

موسم العنب

الأقصر – أحمد مرعى

الثلاثاء، 20 يونيو 2023 06:00 ص

تشهد محافظة الأقصر، العمل على قدم وساق فى المزارع المختلفة بموسم حصاد ثمار فاكهة "العنب" بالأقصر، حيث يخرج العشرات من العمال المتخصصين فى جنى الثمار بصورة تحفظها ولا تضر بالثمرة لكى تكون جاهزة للتصدير، وذلك فى عدد من المزارع المتخصصة فى إنتاج الثمار لتصديرها لخارج مصر، حيث يبدأ العمل منذ ساعات الفجر حتى وقت الغروب من كل يوم تقريبا من أيام الحصاد التى قد تستمر إلى أسابيع كموسم والتى تشترك فيه كل أفراد الأسرة حتى المرأة.

وفى هذا الصدد رصد "تليفزيون اليوم السابع" العمل فى موسم حصاد العنب الفاخر فى مزارع محافظة الأقصر، حيث أنه مع دخول فترة ارتفاع درجات الحرارة قبل دخول فصل الصيف، ينطلق أصحاب المزارع فى شرق الأقصر فى حصاد فاكهة "العنب" التى تعتبر المحصول الثالث فى الترتيب بعد القصب الأول والمتصدر، وبعده الموز الذى يتم زراعته بكثافة جنوبى المحافظة، ويحل بعدهما محصول العنب الذى يتم حصاده فى شهور الصيف.

ومن جانبه صرح المهندس محمد على العديسى صاحب أكبر مزرعة عنب بالأقصر، أن تلك الفترة تشهد فترة الحصاد المميزة لنوعين من الفواكهة الهامة لأبناء الصعيد وهى "المانجو" و"العنب"، قائلاً أن العنب ينقسم لنوع بذرى وآخر غير بذرى حسب لون الثمرة الخارجى، فيوجد لونين أحمر وأبيض وأسود، موضحاً أن حصاد العنب يتطلب خبرات جيدة من المزارعين والمشاركين فى الحصاد فالتعامل معه يحتاج لأيادى تعرف كيف تتحرك وكيف تحصد "العنقود" الواحد من العنب بسلاسة دون الإضرار به ليكون صالح للوضع داخل الصندوق، حيث يتم مع بدء الحصاد للعنب تجميع العمالة وتجهيز كافة المعدات اللازمة لهم لتقديم أفضل ساعات من الحصاد بكل سهولة ويسر، موضحاً أن أصحاب المزارع يبدأون فى تلك الفترة من العام فى جمع العنب بعد طرح البذور لمدة طويلة حيث أن الأقصر من المناطق التى تتميز بالإنتاج المبكر لمحصول العنب.

ويضيف المهندس محمد على العديسى لـ"اليوم السابع"، أن فاكهة العنب بعد زراعتها وقدوم موعد الحصاد فى نهاية شهر مايو يتم توفير العمالة اللازمة للجنى من السيدات والفتيات والشباب بمتابعة لحظية من المهندسين خلال الحصاد، ويتم تجميع كميات العنب فى سيارات عبارة عن مبردات لكى يتم نقلها لمركز التعبئة المتخصص فى مدينة طيبة، حيث أن ذلك المركز متخصص فى جعل العنب يعيش أطول فترة ممكنة للتصدير للخارج ليعيش العنب فى درجة حرارة تصل إلى 0%، حتى مرحلة التوريد للخارج لأجود الأصناف ليغزو العنب المصرى أسواق أوروبا وشرق آسيا وبعض دول إفريقيا.